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蜂蜜为什么可以保存千年不变质

来源:网络 作者:养生铺养生网整理

蜂蜜的确可保存千年不变质,这里说的不变质指的是没有被微生物污染。考古学家曾在古埃及的金字塔中发现了3000多年前的蜂蜜,这坛蜂蜜至今仍没有腐败变质,只是食用价值不高。这是因为蜂蜜具有高渗透压,能够杀死酵母菌或者细菌,保证其长时间存放而不被微生物污染。

蜂蜜的作用


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