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单核细胞增生性李斯特菌

来源:中央电视台健康之路 作者:养生铺养生网整理

单核细胞增生性李斯特菌

单核细胞增生性李斯特菌(简称:单增李斯特菌或李斯特菌)是一种嗜冷菌,能在0-45摄氏度的环境下生长繁殖。对人类有很强的杀伤力,主要存在于生肉和即食食品中。单增李斯特菌能够导致人体肠道感染(一般几天就能全愈),还可能入侵神经系统和人体循环系统,引起脑膜炎和败血症。如果孕妇感染了它,孕妇只会有轻微的感冒症状,却有可能造成胎儿流产、早产或死亡。这种菌在西方国家引发的疾病比较多,这与西方人比较喜欢吃生冷食物的饮食习惯有关。近几年,由于一些年轻人饮食习惯的西化,近几年由于这种菌引起的疾病在我国也有所上升。

经过实验证明,单核细胞增生性李斯特菌不会因为低温而死亡,而是可以在冰箱中继续繁殖增长,48小时细菌数增长了十倍!容易感染李斯特菌的食物主要是肉制品,它最喜欢牛肉,其次是家禽、奶制品(经过巴氏消毒或超高温消毒的牛奶几本上不会携带)、水产品。虽然单核细胞增生性李斯特菌危害很大,消除它也不是很困难,在70度高温下加热2-3分钟就可以杀灭了,安全起见从冰箱里拿出的食物最好热透再吃。

单核细胞增生性李斯特菌

单核细胞增生性李斯特菌引发的疾病的案例

案例一

2018年6月,某妇幼保健站接待了一个孕妇,这个孕妇怀孕29周了。在检查的过程中发现,胎儿已经胎死腹中了。而导致胎儿死亡的原因与孕妇的习惯有关,这个孕妇平时喜欢吃生冷的食物,她买的牛奶、水果等都喜欢放到冰箱里冰一冰再吃。医生进一步检查发现她感染了一种菌——单核细胞增生性李斯特菌,正是这种菌使这个孕妇失去孩子。

案例二

2017年1月分到2018年3月份,南非发生了单核细胞增生性李斯特菌感染大爆发,在这期间导致了948个人发病,造成180个人死亡,180个人中有78个是婴儿。导致这个菌爆发的原因是由于患者吃了被污染的香肠导致的,源头是在香肠的加工厂,的多个缓解都检测出了单核细胞增生性李斯特菌。

单核细胞增生性李斯特菌

感染单核细胞增生性李斯特菌后是否发病与个人体质有关

同样吃了感染了单核细胞增生性李斯特菌的食物,有人吃了有事,有人吃了没有事,这与个体差异有关。对于抵抗能力比较弱的老人和小孩风险较高。

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