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菠萝的营养价值

来源:家政女皇 作者:网络整理

菠萝的营养价值

菠萝富含甙类物质、菠萝蛋白酶,菠萝蛋白酶可以分解蛋白质从而达到促消化的作用。甙类物质对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,所以吃菠萝前要用盐水浸泡30分钟再用清水冲洗。

菠萝如何挑选

1、选矮胖型:矮胖型菠萝一般为海南菠萝,细长型为广东菠萝。

2、叶长芽眼大:表面的方格大。

3、心细:底部的心比较细的口感好一些。

哪些人不适合吃菠萝

菠萝虽然能解暑止渴、消食止泻,但是也不能多吃,因为很多人对菠萝过敏。对菠萝蛋白酶过敏的人要少吃菠萝,吃多了会出现阵发性腹绞痛、呕吐、腹泻,更严重者甚至会出现血压下降、意识不清、出现过敏性休克。另外,有口腔溃疡疾病的人要尽量少吃菠萝。

菠萝的作用

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