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维生素e的作用_富含维生素E的食物

来源:中央电视台健康之路 作者:养生铺养生网

维生素的重要作用

维生素是人体七大营养素之一,是微量元素之一,缺少维生素对健康很有影响。衰老、心绞痛、易摔倒都与缺乏维生素有关。

维生素e可以延缓衰老

衰老是自然的过程,慢慢衰老是可以接受的,但是超速的衰老是我们接受不了的,而维生素E就可以延缓衰老。人体的衰老与自由基相关,自由基是身体的正常代谢活动产生的物质,如果自由基的量较多,超出了人体的控制,就会攻击正常细胞使之发生老化。维生素E有非常强的亲和力,能吸附自由基,经过代谢将自由基变成无害的物质,因此维生素E是通过清除人体多于的自由基起到抗衰老的作用。

正常细胞的分裂是50次基本就死亡了,而维生素E能使细胞寿命延长2.4倍,即细胞要分裂120次才死亡。维生素E可以减缓性腺的萎缩,维生素E又叫“生育酚”,对男女都有好处。维生素E对于男性,可以提高精子的活力;女性缺少维生素E,会导致不容易怀孕或怀孕后容易流产。因此维生素E延缓生育系统衰老,对生育系统的保健非常有好处。

维生素E的作用

维生素E摄入注意事项

维生素E可以外用也可以内服,但是维生素E因为非常亲和紫外线,因此维生素E外用时切勿晒太阳,否则皮肤容易变黑。维生素E外用应该在晚上洗完脸后,在脸上有细纹的地方抹上维生素E。

富含维生素E的食物

胚芽和坚果里维生素E的含量非常高,而蔬菜里维生素E的含量相对来说并不高,杏仁里的维生素E含量是最高的。我们食用时,可能用各种坚果打成粉,与牛奶调和后服用,口感非常好。

富含维生素E的食物

(图:富含维生素E的食物)

食物中维生素E含量

(图:食物中维生素E含量)

维生素E主要存在于坚果当中

(图:维生素E主要存在于坚果当中)

过食维生素E会中毒

维生素E虽好,但是过量了也会引起中毒反应,如恶心、头痛、心悸。推荐维生素E的摄入量成年为14毫克每日,小孩根据年龄的大小每天服用3~14克。维生素E换算成坚果的量,相当于用自己的手抓一小把(十几克)即可。

 

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