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20140704健康之路:夏季养生,夏枯草,金银花

来源:健康之路 作者:嘟嘟

以下内容为中央电视台cctv10健康之路20140704期节目视频及要点内容,本期养生主题《夏季养生三件宝》。养生讲述专家:广州军区,广州总医院教授——孙维峰。

主持人:冀玉华

夏天为什么容易上火

夏季天气炎热,燥热就会生火;另外在夏天身体的消耗很大,容易出现心烦、气燥、心干火旺,特别是在一些高温下作业的人群容易中署。凉茶可以很好的解决以上问题。

夏枯草

凉茶的主要配料

专家介绍:凉茶的主要配料是夏枯草。夏枯草有清热泻火的功效,对于眼睛充血、口舌生疮。夏枯草还有散结消肿的功效,可缓解咽喉肿病、乳腺增生广东凉茶中有50%以下的凉茶都有夏枯草。

凉茶主要指药性凉,温着喝和凉着喝都可以。

夏枯草,健康之路

广东经典凉茶——夏桑菊的配法

【组成】夏枯草、桑叶、野菊花各15克,一起煮水。

【功效】清热去火。

广东凉茶配方

广东凉茶2

【组成】夏枯草3两、鸡骨草3两、桂圆肉25克、甘草10克、大枣25克、杏仁25克、2分之一个罗汉果、黄片糖、40斤的水。

【做法】

1、将夏枯草和鸡骨草清洗干净,放入装有清水的锅中。

2、再向锅中放入甘草、桂圆肉、杏仁、大枣(掰开)、罗汉果,在锅中熬制20分钟即可。

【注意】熬制过程中禁铝、铁器。

夏未喝的凉茶-夏枯草黑豆

【组成】夏枯草30克、黑豆50克、冰糖适当。一起煮水。

【功效】润肺燥、滋肾阴。

健康之路,夏枯草黑豆饮

不适宜喝凉茶的人群

脾胃虚寒或女性月经期不适合喝凉茶。

金银花

金银花对风热感冒、扁桃腺炎、咽喉病、痤疮有较好的疗效,大家熟知的“银翘解毒片”中的主要成分就是金银花。

金银花入肺、胃、心经,能去胃火、肺火、心火。

金银花的作用

金银花去火的作用

夏季去火药膳:金银花老鸭汤。金银花有清热去火的作用;老鸭性味寒凉,有补中益气、去火解毒的作用;两者搭配在一起,对于夏季上火的人群是一款非常不错的药膳。

专家介绍:干金银花与鲜金银花都可用来当药泡水喝,但干的药性更强一些,鲜的金银花要用4~5倍的量才能达到干金银花的效果。

金银花的选择

花蕾没有完全开放的的金银花效果比较好,开开后的金银花药性会挥发掉,在药房中开过的金银花的量超过20%就是劣质的金银花。

莲子

莲子有清心安神、补脾止泻的功效。莲子分为带心的和不带心的,两的功效有所不同。

莲子,健康之路

莲子心的去火能力强,如果夏季去火要带心吃效果更好,不带心的莲子健脾的功效比较好。

莲子心枸杞

【组成】莲子心1克、枸杞10克、白菊花3克、苦丁茶1克、用沸水冲泡10分钟即可。

【功效】清心安神、滋养肝肾。

莲子百合麦冬汤

【组成】莲子15克、百合30克、麦冬12克,加水煎服。

【功效】清心宁神、生津润肺。适合阴虚火旺的老年人

莲子薄荷

【组成】糯米、薄荷叶、带心莲子。

【做法】

1、提前熬好糯米粥,熬开后加入少量的黄片糖。

2、将薄荷味放入食物料理机中直接打成汁。

3、将粥盛出,将薄荷汁淋在上面即可。

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