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猴头菇对胃的作用_松茸的作用_健康之路20160816张春荣

来源:中央电视台健康之路 作者:养生铺整理

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160816期节目要点内容笔记,养生主题《菌菇大作战(下)》。养生讲述专家:北京中医药大学主任医师——张春荣。主持人:冀玉华。

猴头菇的作用

猴头菇早在3000年前的商代就有人食用;猴头菇在野外一般都成对出现。

猴头菇缓解胃部不适

专家介绍:猴头菇可缓解胃部不适。猴头菇有健胃和中的作用,能降低胃酸保护胃黏膜。专家推荐缓解胃病方-猴头汤。

【猴头菇汤】

做法猴头菇60克,以温水浸软后,切成薄片,加水煎汤,稍加黄酒服。

猴头菇汤

猴头菇汤

何嘉博士、夏天大厨现场演示:红扒猴头菇的制作方法。

松茸的作用

松茸是世界上目前最贵的菌类。松茸对糖尿病有辅助治疗作用。松茸补肝肾之阴,中医认为可以治疗消渴。食用鲜的松茸药效更强,松茸从药效、口感都是鲜的好。多糖或多肽只要超过10度就会被破坏。松茸煲汤营养最好。(何嘉博士、夏天大厨现场演示:巧用松茸制药膳-松茸汤)。

松茸猴头菇都有抗癌的作用

松茸、猴头菇都有抗癌功效。猴头菇补正气对抗癌有辅助治疗作用。二者相比抗癌效果最好的是松茸。松茸富含多糖有防癌功效。专家推荐抗癌方-猴头白花蛇舌草汤。

猴头白花蛇舌草汤

【组成】猴头菇、白花蛇舌草、藤根各30克。

【用法】加水煎汤服。

猴头白花蛇舌草汤

(猴头白花蛇舌草汤)

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