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鲁艺,三七,三七炖母鸡,三七花茶20190723健康之路

来源:中央电视台健康之路 作者:养生铺

以下内容为中央电视台10套科教频道健康之路2019年7月23日节目视频及要点内容笔记,本期主题《植物全身都是宝》。做客专家:北京中医药大学副主任医师——鲁艺。主要内容:三七的功效有哪些,三七炖母鸡、三七花茶等。

三七介绍

三七浑身都是宝,又名“金不换”!可以治疗血瘀、出血、血虚。

三七

三七根

三七根同时含有促凝和抗凝两种成分。三七含能止血、促凝血的三七素,能活血的三七皂苷,同时还含有能在血虚时起到补血作用的人参皂苷。

三七的活血与止血的作用

三七既能止血又能活血。当人体出血时,三七主要发挥止血作用;当人体出现血瘀时,三七主要发挥活血功效。小剂量的三七,发挥止血的作用;中高剂量的三七,发挥活血的作用。

春三七与冬三七

三七分为春三七和冬三七。三七头数越少质量越好。春三七是在秋天三七开花以前采的三七,这种三七质地较饱满,品质较好;冬三七是冬天打过籽以后的根块,质地较疏松,品质较差。生三七,发挥止血、活血的作用;熟三七可补血。

直接使用三七粉外涂,或直接使用以三七为主要成分的喷剂、敷剂处理患处,可以散瘀止血、消肿定痛。三七还可以止各种类型的内伤出血。

血瘀体质的人群特别适合服用三七。

血瘀症状:疼痛、肿块、面色晦暗、肌肤甲错、瘀血性出血。

身体出现血瘀症状较轻时,推荐每日服用三七3-6克;较严重的瘀血患者一天最多服用9克。三七粉用水冲服较难下咽,可以使用蜂蜜搅拌送服,适合严重的血瘀患者长期服用。

三七和人参非常相似,同属五加科,三七还可以通过补血来达到美容的效果。人参重在补气,而三七胜在补血。

三七炖母鸡的制作方法:通过煎、炒、油炸等方式将三七做熟,再跟母鸡一起炖,适合女性在坐月子期间进补。

三七叶性偏温,患有高血脂高血压老年人,适合食用三七叶。尽量选用三七的嫩叶做菜或泡茶,口感更好;做菜前用水焯一下三七叶,有助于去除苦味。

三七花性偏凉,含有丰富的三七皂苷,可以清热生津、清肝火。

老年人出现肝肾阴虚、肝火上走的症状,推荐取三七花和西洋参各3g泡茶坚持饮用三七花泡茶时,先拿沸水冲洗掉表面浮尘,再注水泡茶,待三七花颜色发生改变即可饮用。

三七花性凉,也不是人人可以用,体质偏寒的人、患有风寒感冒的人、月经期间的女性、孕妇不建议喝三七花茶。

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注意:本站仅分享转载中央电视台科教频道《健康之路》视频,非中央电视台官方网站

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