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长夏是指哪个时间段,二陈汤,生姜气泡水20190818健康之路

来源:中央电视台健康之路 作者:养生铺

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2019年8月18日视频及要点内容笔记,本期主题《菜市场里寻良药》。做客专家:北京中医药大学东直门医院营养科副主任医师——蔡阳平。主要内容:菜市场里寻开胃零食,生姜气泡水的做法等。

长夏是指哪个时间段

指夏季最后一个月份,即7月7日至8月6日。

长夏胃口不好

中医认为脾为后天之本,只有脾土健运,其他脏腑的营养才能充足。长夏暑湿,湿困脾,又因为脾和胃关系紧密,所以长夏常常会出现胃口不好,吃不下饭的问题。

山楂开胃

山楂能够开胃、消积。但是生山楂只消不补,儿童、胃溃疡或胃炎患者不合适吃生山楂

乌梅开胃

乌梅有开胃、生津的功效。夏季暑邪当头,人容易胃阴不足,专家建议您吃一些酸甜口的东西,如乌梅。中医有句话叫:“酸甘化阴”,在暑邪比较盛的夏季容易胃阴不足,吃酸和甜的东西能滋补胃阴。

生姜开胃

长夏困脾,影响胃口,建议您吃一些生姜,生姜能醒脾开胃。

中医五行、五脏、五季

生姜气泡水

生姜去皮切块,放入榨汁机中打成姜泥,倒入碗中备用。在锅内依次加入清水、姜泥、白砂糖,大火煮开后晾凉,也可放入冰箱冷藏。饮用时,先在杯中加入1/4姜汁水,然后用气泡水补满杯子即可饮用。

二陈汤

如果您不喜欢喝生姜气泡水,那您可以尝试一下醒脾开胃的二陈汤。

功效解析

半夏温燥,能够醒脾、散结、开胃;

陈皮能够化祛湿、开胃;

茯苓可以健脾利湿;

甘草调和诸药;

生姜和乌梅调节饮料的味道。

夏季暖胃

夏季天气炎热,气血一般运行在体表,容易导致脾胃气血不足,再加上夏天吃冷、凉的东西较多,更是加重了脾胃的虚弱。所以,长夏调脾胃不仅要开胃,还要暖胃。肉桂是温阳热性的食材,能够暖中下焦,可用它来暖脾胃;牛奶对于脾胃有滋养作用,此处建议您选用热牛奶。

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