面条的做法大全视频

  • [养生厨房] 食蔬卤面的家常做法

    食蔬卤面食材 荞麦面条、胡萝卜、香菇、紫菜、猪里脊肉、豌豆 食蔬卤面做法 步骤1:猪里脊肉、胡萝卜、香菇切丁。 步骤2:锅中放水,煮面条,成熟后盛出备用。 步骤3:锅中放油,放入猪...

  • [养生厨房] 花椒油汆面的做法

    食材 荞麦面、花椒、白菜、芹菜、彩椒、酱油 做法 步骤1:荞麦面煮熟备用 步骤2:花椒炸油,放入葱,再放入酱油炒香。 步骤3:芹菜、白菜、彩椒切条当菜码,垫在盘底,将面条放上。 步...

  • [家政女皇菜谱] 炸酱面调料-私房炸酱的家常做法【视频+笔记】

    厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人姜波。 食材调料 大料、桂皮、花椒、黄酱、五花肉丁、葱花、姜末、辣椒,生抽,蒜末,味精、鸡粉、香油,虾皮。 制作方法...

  • [家政女皇菜谱] 羊肉煨汆面的做法

    厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 羊肉、葱花、姜丝、白菜丝、香菜、盐、料酒、酱油、香油、白菜帮、白胡椒粉、味精、香油。 制作步骤...

  • [养生厨房] 三七干捞面的做法-三七的吃法

    食材 面、三七粉、冰草、无花果、三七花、圣女果 做法 步骤1:首先用鸭蛋和面制作成细面,然后开水下锅煮制,开锅后捞出。 步骤2:煮好的面加食用油搅拌均匀,用筷子卷成卷放到盘子上...

  • [养生厨房] 西红柿打卤面的做法

    食材 西红柿、鸡蛋、菠菜面 西红柿的营养价值:西红柿中含有番茄红素、维生素A,维生素C等营养元素。 做法 步骤1:菠菜面下锅,加盐煮制。 步骤2:鸡蛋下锅炒熟捞出。 步骤3:西红柿小火...

  • [家政女皇菜谱] 葱油拌面的做法【视频+笔记】

    (葱油拌面) 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师卢晓光。 食材调料 姜、紫洋葱、香葱、海米、料酒、酱油、生抽、糖、盐、鸡精。 制作步骤 1、锅中放宽油,放入...

  • [养生厨房] 茄丁面的做法【视频+笔记】

    (茄丁面) 特点 紫茄子富 含丰富的花青素,中医认为可以清热活血、化瘀热,而且茄子皮还可以帮助治疗风湿,所以茄子一定要带皮吃。茄子品种较多,要想补充更多的花青素,达到更好的...

  • [家政女皇菜谱] 河南冷面的做法【视频+笔记】

    (冷面) 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人姜波。 制作步骤 1、调制冷面酸甜汁做酸甜口的冷面汤:用2勺鱼露、1勺生抽、适量雪碧配上白醋或柠檬汁即可。 2、调...

  • [养生厨房] 炝锅面的做法【视频+笔记】

    特 点 日常众多主食当中,面条是个健脾养胃的上佳之选。而在这面条当中,养生专家张主任比较喜爱的,就是传统美食龙须面了。小的时候,身体一不舒服,家人总 是端来一碗热气腾腾的热...

  • [家政女皇菜谱] 番茄土豆打卤面的做法【视频+笔记】

    (番茄土豆打卤面) 厨师 烹饪高级技师、国宝级面点大师刘俊卿嫡传弟子刘振宇。 食材调料 面粉、荞麦、萝卜、土豆、香菇切丁,木耳、西红柿、猪肉、葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、淀粉、香油...

  • [家政女皇菜谱] 老北京炸酱面的做法

    (老北京炸酱面) 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 五花肉、黄酱、甜面酱、泡好的黄豆、芹菜、豆瓣、葱花、料酒。 制作步骤 1、五花肉去...

  • [家政女皇菜谱] 素炸酱面的做法

    (素炸酱面) 厨师 国家高级烹调师、河南烹饪名师,河南省豫菜文化研究会登封分会副会长苏广占。 食材调料 面条、蟹味菇、豆腐、香葱、干辣椒、葱姜蒜、大料、白芷、花椒、甜面酱、豆...

  • [家政女皇菜谱] 重庆碗杂面的做法

    【食材】面条、碗豆、郫县豆瓣酱、生芝麻、盐、鸡精、味精。 【制作步骤】 1、将碗豆煮好备用; 2、起油锅、下入肉馅翻炒,肉色泛白后加入葱姜翻炒; 3、待肥肉出油后,加入色拉油稍微...

  • [家政女皇菜谱] 茴香打卤面的做法【视频+笔记】

    (茴香打卤面) 食材调料 宽面条、茴香、青椒、朝天椒、香菇、海带、豆泡、卤肉、料酒、酱油、胡椒粉。 制作步骤 1、茴香切寸段、青椒、朝天椒、泡发香菇斜切,海带切条,豆泡和溏心蛋...

  • [家政女皇菜谱] 炸酱卤的做法【视频+笔记】

    (炸酱卤) 食材调料 八解、甜面酱、黄酱、葱末、蒜末、五花肉、香菇丁、黄花菜丁、木耳丁、料酒、白糖、水淀粉、芝麻盐、香葱。 制作步骤 1、锅里放油,放八角煸得,放入甜面酱和黄酱...

  • [家政女皇菜谱] 麻酱凉面的做法【视频+笔记】

    【食材调料】 胡萝卜丝,豆芽,虾皮、榨菜碎(泡去碱味后再切成碎)。 【制作步骤】 1、锅中坐大量的水,水开后下入胡萝卜丝烫熟。下入豆牙烫稍微烫一下去除豆腥味。 2、虾皮中放入姜...

  • [家政女皇菜谱] 扁豆蒸面的做法【视频+笔记】

    家政女皇菜谱【食材调料】 手擀面条、提前煮好的五花肉(切条)、豆角、圆白菜(切丝) 【制作步骤】 1、面条过一遍水:煮面的时候最好放一点油,开锅后下入面条,蓬松顺溜了之后捞出...

  • [家政女皇菜谱] 山西小肉面的做法【视频+笔记】

    家政女皇菜谱20150505【食材调料】 五花肉、面条、桂皮、葱、姜、大料、干辣椒、盐、醋、生抽、老抽、鸡粉。 【制作步骤】 1、五花肉切成片(3~4毫米厚)备用。 2、姜切成片,葱略拍一下切...

  • [家政女皇菜谱] 什锦炸酱面的做法【视频+笔记】

    【食材调料】 五花肉、海米、冬笋、黄豆、青豆、花生米、胡萝卜,青蒜。 【制作步骤】 1、青豆、黄豆、花生米要提前泡上。 2、肉切成小丁,下锅煸成内丁,小火煸透成金黄色,放入姜末...

  • [食来运转] 海带丝凉面的做法【视频+笔记】

    【食材】海带丝、牛肉、鲜切面、黄瓜、姜、香菜。 【调料】盐、八角、酱油、香油、芝麻酱、五香粉、鸡精。 【制作步骤】 1、水烧开,入海带丝氽泊,洗去黏液,剪成小段。 2、另备一口...

  • [家政女皇菜谱] 鸡丝肉酱面的做法【视频+笔记】

    鸡丝肉酱面的做法www.yangshengpu.com 【食材】郫县豆瓣酱、黄酱、肉馅、香菜。 【做法】 1、雪菜切碎,要用水多洗几遍。 2、锅烧热,放入底油,下入雪菜慢火煸香后倒出。 3、原锅,加入少量的...

  • [家政女皇2014] 家政女皇20141121揪片的制作方法

    河北卫视家政女皇20141121《山西面点》。做客嘉宾:山西全晋会馆行政总厨——胡建设。揪片的制作方法。1、将盐放入面粉,搅拌均匀,加水,边加水边捻,将面打成面穗。2、用手掌根压住面...

  • [家政女皇菜谱] 土豆焖面的家常做法

    家政女皇土豆焖面的做法【食材】生面条、五花肉、大葱、蒜、香菇、胡萝卜。 【制作方法】 1、在生面条中加入核桃油拌匀(普通的色拉油也可以),上锅蒸制。 2、五花肉切成肉丝,葱切成...

  • [家政女皇2014] 家政女皇20141114山西降脂减肥面的做法

    河北卫视家政女皇视频20141114期节目要点内容,本期养生主题《山西降脂减肥面》。做客嘉宾:山西省全晋会馆行政总厨胡建设。主持人:方琼、程成。 减肥面食小窍门 凉水和面...

  • [家政女皇2014] 家政女皇20141108羊肉烩面的做法

    河北卫视家政女皇视频20141108《养护血管菜》。做客嘉宾:刘纳。羊肉烩面的做法、补肾暖身必备食材——羊骨、羊肉烩面的做法技巧,羊肉烩面的和面技巧。...

  • [家政女皇2014] 家政女皇20141031山西面条的做法

    河北卫视家政女皇20141031《面条之乡山西大不同》。做家嘉宾:山西省全晋会馆行政总厨——胡建设。主持人:方琼、程成。本期的内容专业性太强,一般不态适合家常做法,请人家观看视频学...

  • [家政女皇2014] 家政女皇20141024山西刀削面的做法

    以下内容为河北卫视家政女皇20141024期节目视频及要点内容,本期养生主题《世界面食之根》。做客嘉宾:全晋会馆行政总厨胡建设;大厨何亮。主持人:方琼、程成。 山西王牌面食-刀削面做...

  • [家政女皇2014] 家政女皇20141017洛阳卤面,糊涂面

    河北卫视家政女皇20141017《秋冬滋补暖身洛阳太原各有经典》。本期做客嘉宾:河南烹饪大师——叶禹州。洛阳卤面、洛阳糊涂面。...

  • [家政女皇2014] 家政女皇20141010洛阳家常浆面条的做法

    河北卫视家政女皇20141010《洛阳家常浆面条》。做客嘉宾:浆面条第五代传承人——叶禹州。浆面条的做法、洛阳海参的做法、炸咸食的做法。主持人:方琼、程成。...