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排骨的做法大全视频

  • [养生汤] 排骨莲藕汤的做法_排骨莲藕汤的功效

    排骨莲藕汤的做法 选用小排清水泡制1-2小时后凉水下锅煮开,撇去血沫子,放入姜片去腥;将莲藕去皮用刀拍破成块下入锅中煮1个小时出锅时放入盐即可。 功效 排骨对身体有补益作用,但吃...

  • [做菜教学视频] 蒜香排骨的做法-烤箱版

    蒜香排骨所用食材 主料 排骨、大蒜、辣椒、(随意)。 辅料 料酒、酱油、蜂蜜、盐、糖、五香粉。 蒜香排骨制作过程 1、将大蒜拍碎,辣椒切碎,加入料酒、酱油、盐、糖、五香粉调成料汁...

  • [家政女皇菜谱] 花生鼓汁排骨的做法【视频+笔记】

    (花生鼓汁排骨) 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 陈皮、花生、小排骨、生姜、豆豉、淀粉。 制作步骤 1、花生去红皮,陈皮用水提前浸泡...

  • [养生厨房] 糖醋素排骨的做法【视频+笔记】

    古籍记载,莲藕具有补脾胃的作用。其中生藕和熟藕的性味和功效略有差异。生藕凉血功效更好,熟藕则补脾胃更佳。家里剩下的油条,含油量大,口感也不 佳,而在今天咱们这道菜的制作过...

  • [家政女皇菜谱] 素糖醋排骨的做法【视频+笔记】

    (素糖醋排骨) 食材调料 面筋、藕、淀粉、面粉、番茄酱、白醋、生抽、白糖、味精、黑芝麻。 制作步骤 1、藕切条,面筋切块,藕条插入面筋中做成排骨形状。 2、用淀粉和面粉按靠9:1的比...

  • [养生汤] 老黄瓜蜜枣唐排骨汤

    材料:老黄瓜1~2条(约600克)、蜜枣4个、陈皮1/2个、唐排骨600克、生姜3片。 烹制:老黄瓜洗净,去瓤连皮切厚块;蜜枣、陈皮浸泡、去核和去瓤;唐排骨洗净,斩件。一起与生姜放进瓦煲...

  • [药膳食谱] 排骨鱼头苦瓜汤

    这道汤以苦瓜、鱼头、黄豆、排骨、咸菜熬制,可令你感到舒爽,没烦燥。全因苦瓜可消暑,是治中暑热病的良药,黄豆又有清热解毒之效,而大鱼头益脑去头,故此在这温度渐高之时,不妨...

  • [药膳食谱] 白果排骨-滋阴润燥、祛痰

    配料:猪排骨2.5千克,白果仁100克,料酒25克,米醋10克,精盐10克,味精5克,葱50克,姜50克。 制法:把猪排用淘水水洗净,切成两寸长的条,在开水锅中氽后捞出。白果仁洗掉皮,在开水锅...

  • [饮食养生汇菜谱] 糖醋排骨的做法【视频+笔记】

    【食材调料】 排骨、水淀粉、干淀粉、白醋、糖、盐、料酒、番茄酱、葱、蒜。 【制作步骤】 1、排骨和大葱一起放入沸水中,放入料酒煮半小时后,捞起备用。 2、将排骨裹上生粉,放入锅...

  • [饮食养生汇菜谱] 排骨鲜笋汤的做法【视频+笔记】

    饮食养生汇菜谱20150519【食材调料】 排骨、鲜笋、火腿、枸杞、料酒、胡椒粉、糖、盐、姜、葱。 【制作步骤】 1、待锅中水烧开后,放入鲜笋,少许油,盐焯一会后捞起备用。 2、放入排骨,...

  • [做菜教学视频] 海带排骨汤的营养价值

    本文介绍:海带排骨汤的营养价值有哪些?海带的食疗功效有哪些?海带不宜与哪些食物同食?海带生长在海底的岩石上,形状像带子,含有大量的碘质,可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆...

  • [家政女皇菜谱] 蒜香排骨的做法-家政女皇【视频+笔记】

    家政女皇菜谱视频:【食材】排骨、蒜。 【调料】姜片、葱段、大蒜、盐、白糖。 【做法】 1、排骨切小块,放入保鲜袋中,加入姜片、葱段、大蒜(拿刀拍松)、稍微放入一点盐。用手揉捏...

  • [饮食养生汇菜谱] 奶酪猪排的做法【视频+笔记】

    【食材】猪排、 鸡蛋 【调料】淀 粉 、 面包 糠、奶酪、盐、黑胡椒、花椒 【制作步骤】 1、将猪排卷入奶酪后,依次蘸上淀粉、鸡蛋清、面包糠; 2、锅中烧热,倒油预热,放入猪排炸至金黄...

  • [家政女皇2014] 家政女皇20141006糖醋小排,蒜蓉开边虾

    河北卫视家政女皇20141006《时代记忆-新世纪》。糖醋小排的做法、蒜蓉开边虾的做法、蘸汁秋葵的做法。...

  • [天天饮食] 海带炖排骨的做法【视频+笔记】

    【食材】小肋排、海带、葱、姜; 【调料】老抽、白糖、鲜酱油等; 【制作步骤】 1、排骨冷水下锅、烧开后打去血沫、盛出备用; 2、炒糖色:当糖浆微红时把排骨下锅翻炒;调味后加水烧...

  • [食来运转] 花生木瓜排骨的做法【视频+笔记】

    【食材】花生、木瓜、排骨、红枣、姜; 【调料】盐、鸡粉。 【制作步骤】 1、锅里水烧热,倒入排骨氽烫去除血色。 2、另备一口锅,水烧开,加入姜、排骨、红枣和花生炖制25分钟。 3、最...

  • [天天饮食] 海带炖排骨的做法【视频+笔记】

    【食材】小肋排,海带,葱,姜,海鲜菇; 【调料】老抽,白糖,酱油等; 【制作步骤】 1、排骨冷水下锅,烧开后打去血沫,盛出备用; 2、炒糖色,当糖浆微红时,将排骨下锅翻炒; 3、调...

  • [食来运转] 排骨炖酸菜的做法【视频+笔记】

    【食材】猪小排、大土豆、粉条、酸菜、大葱、姜; 【调料】酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精; 【制作步骤】 1、土豆切块,大葱和姜切末,备用; 2、水烧开,入排骨块氽烫去除血沫。 3、取...

  • [食来运转] 梅子蒸排骨的做法【视频+笔记】

    【食材】排骨、蒜末、葱、红辣椒; 【调料】梅子酱、盐、糖、蚝油; 【制作步骤】 1、排骨洗净斩成小块,放入蒜末、盐、糖、蚝油、辣椒圈和葱段拌匀,腌10分钟; 2、水烧开,将腌好的百...

  • [天天饮食] 葱烧小排的做法【视频+笔记】

    【食材】小肋排、鲜姜、葱白、冰糖、花椒、生抽等; 【制作步骤】 (1)肋排切成小段,凉水下锅焯制备用; (2)用油焖锅后放少量水和冰糖来炒糖色,当糖浆接近棕色时下排骨翻炒后加水...

  • [食来运转] 上鲜浓汤的做法(鲈鱼、排骨)

    【原料】鲈鱼、排骨、香菜、胡萝卜、生姜; 【调料】盐、黄酒; 【做法】 1、锅加热,以少量油炒香鱼块,煎至金黄色。期间可加入姜块去腥。 2、接着加入胡萝卜块和事先氽烫好的排骨以...

  • [食来运转] 蒜香烤排的做法视频

    【食材】猪肋排、蒜头; 【调料】盐、食用油、迷迭香、白酒、葡萄醋、高汤。 【做法】 1、以白酒、盐、迷失香、食用油腌制猪排,备用。 2、锅烧热,猪排和大蒜入锅进行烤制。 3、锅边冒...

  • [食来运转] 果香红酒排骨的做法视频

    【食材】排骨、红葡萄洒、西红柿、奇异果、姜片、蒜头; 【调料】盐、冰糖粉、胡椒粉; 【做法】 1、奇异果、西红柿分别切块,备用。 2、排骨块、蒜头、姜片、冰糖粉、盐、胡椒粉、红...

  • [食来运转] 苦瓜焖排骨的做法视频

    【食材】苦瓜、排骨、淀粉、香菇、大蒜; 【调料】料酒、酱油、盐、白糖、鸡精; 【制做方法】 1、将水烧开,排骨入锅氽烫去除血水,捞出备用。 2、热锅热油,入排骨炒至发白,加入清...

  • [食来运转] 响铃肉(上排肉)的做法视频

    【食材】上排肉、腰果、鸡蛋、蒜头、柠檬、生粉; 【调料】老抽、盐、味精、白米、醋、胡椒粉、麻油; 【做法】 1、肉切成薄片,利用刀尖在肉面上点刀,加入柠檬汁,蛋黄和生粉抓匀,...

  • [食来运转] 红烩猪排的做法视频

    【食材】猪上排、洋葱、西红柿、青豆、 【调料】番茄沙司、咭汁、盐、鸡精、白砂糖、胡椒粉、料酒、湿淀粉、面粉、 【制作方法】 1、上排肉切成大的厚片,两面用刀背拍打,把肉拍松软...

  • [天天饮食] 豆豉排骨的做法【视频+笔记】

    【食材】排骨、豆豉; 【调料】盐、料酒、糖、酱油、蒜泥; 【制作步骤】 1、豆豉的使用是这道菜的关键步骤,炒之前需要将豆豉碾碎,加入少许白糖和色拉油,然后放入锅中蒸五分钟;这...

  • [食来运转] 高升排骨的做法视频

    【食材】排骨、生姜; 【调料】料酒、黄姜粉、咖喱粉、白糖 盐; 【制做方法】 1、锅里水烧开,放入排骨焯水,变色捞出,和姜,料酒,黄姜粉,咖喱粉,白糖,盐混合一起拌匀,腌制入味...

  • [食来运转] 糯米蒸排骨的做法视频

    【食材】排骨、糯米、大葱、胡萝卜末、葱姜末、生粉; 【调料】蚝油、腐乳汁、十三香、白糖、酱油、香油、盐、鸡粉、花生油; 【 制作方法】 1、在排骨中加入姜末,大葱末,蚝油,腐乳...

  • [天天饮食] 竹荪炖排骨的做法视频

    【主料】排骨、竹荪、口蘑、鸡腿菇; 【调料】八角、香叶、桂皮、肉蔻等; 【做法】 1、水开锅以后,放入切好段的排骨; 2、竹荪用温水清洗泡发去掉头尾,切段与口蘑、鸡腿菇一起用面...

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