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丸子的做法大全视频

  • [药膳食谱] 山药汆丸子_山药丸子的做法

    山药汆丸子的做法 食材 山药、虾、鸡蛋、冬瓜、粉丝。 做法 山药蒸熟后去皮碾碎,鲜海虾去头去壳碾成泥; 打入蛋清,和山药一起放入少许胡椒粉、盐搓成丸子; 锅中做水,等水开后下入...

  • [健康之路2019] 健康之路20190312山药汆丸子,五彩麻食

    以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2019年3月12日节目视频及要点内容笔记,本期主题《女中医的私房菜》。做客专家:中国中医科学院西苑医院治未病中心主任医师张晋;北京大学人...

  • [药膳食谱] 霜桑叶马蹄氽丸子

    食材 霜桑叶、肉馅(肥三瘦七)、马蹄、鸡蛋、淀粉、香葱。 做法 1、桑叶提前用水煮2~3分钟。 2、用桑叶煮过的水打肉馅,摔打肉馅可以让肉馅的纤维粘连在一起,打入一个鸡蛋清,加少量...

  • [养生厨房] 健脾祛湿冬瓜薏米汆丸子

    (冬瓜薏米汆丸子) 特点 今 天专家给咱们推荐的健脾祛湿的食材就是冬瓜。冬瓜虽常见但您却不一定知道冬瓜里外都是宝。冬瓜瓤可以美白护肤,冬瓜肉利水消肿,健脾祛湿。但要说祛湿效...

  • [养生厨房] 养骨玉丸汤的做法

    特点 通常大家都认为颈椎问题跟缺钙有关,今天专家告诉我们,其实颈椎疼痛还有两个原因,分别对应了今天养骨丸子中的两种食材,豆腐和虾肉。豆腐能补虚、补气,让我们的颈椎更有力量...

  • [养生厨房] 酒酿牛肉丸的做法【视频+笔记】

    (酒酿牛肉丸) 食材 牛肉馅、醪糟、油菜、木耳 特点 您可能知道牛肉能补气养血,但您是否知道,醪糟也有活血养血的作用。而当牛肉馅遇到醪糟,一个咸香回甜的醪糟牛肉丸就腾空出世了...

  • [家政女皇菜谱] 国宴狮子头的做法【视频+笔记】

    厨师 国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师王志强。 食材调料 五花肉、酸菜、蟹味菇、杏鲍菇、香菇、蛋清、淀粉。 制作步骤 1、五花肉切黄豆粒,酸菜切小丁。 2、砂锅中坐水,下入蟹味菇...

  • [家政女皇菜谱] 糖醋丸子的做法【视频+笔记】

    (糖醋丸子) 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人姜波。 食材调料 猪肉馅、淀粉、豆腐、生抽、盐、糖、胡椒粉、味精、醋、胡椒粉、葱、姜、蒜、木耳、青红椒。...

  • [家政女皇菜谱] 豆渣丸子的做法【视频+笔记】

    (豆渣丸子) 厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人白常继。 食材调料 豆渣、豆腐、胡萝卜碎、香菇碎、姜末、白芝麻、香油、胡椒粉、五香粉、鸡蛋。 制作步骤 1、豆...

  • [家政女皇菜谱] 南煎丸子的做法【视频+笔记】

    (南煎丸子) 食材调料 制作步骤 1、碗中放入2份的猪肉馅、1份的鸡肉馅,加入芹菜粒、马蹄粒、打入一个鸡蛋、适量姜末。 2、加盐、黄酱、料酒、淀粉搅拌上劲,需要注意的是淀粉的量不宜...

  • [家政女皇菜谱] 冬瓜丸子粉丝汤的做法【视频+笔记】

    (冬瓜丸子粉丝汤) 食材调料 肉馅、冬瓜、粉丝、姜、盐、料酒、淀粉、鸡蛋清、姜水、胡椒粉、香油、葱末、鸡粉。 制作步骤 (1)猪肉馅选肥3瘦7的肉馅,冬瓜切筷子厚的片,粉丝泡软,...

  • [饮食养生汇菜谱] 焦溜丸子的做法【视频+笔记】

    饮食养生汇菜谱20150603【食材调料】 猪肉馅、香菇丁、胡萝卜丁、鸡蛋、胡椒粉、糖、盐、水淀粉、干淀粉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、醋。 【制作步骤】 1、将鸡蛋打入猪肉馅中,并加入香菇...

  • [饮食养生汇菜谱] 炸茴香丸子的做法【视频+笔记】

    【食材调料】 茴香500克、淀粉50克、面粉50克、鸡蛋两个、五香粉。 【制作步骤】 1、将茴香切碎装碗,打入两个鸡蛋,加入盐、味精、五香粉拌均。加入1:1的淀粉和面粉, 2、坐油锅(放入一...

  • [家政女皇菜谱] 脆皮豆腐丸子的做法【视频+笔记】

    家政女皇菜谱【食材调料】 豆腐泡、土豆、腊肠、腊肉、冬菇、鸡蛋、淀粉、洋葱。 【制作步骤】 1、把炸豆泡剪开,把里面炸松的豆心部分取出。 2、土豆事先蒸熟做成土豆泥,把腊肠、腊肉...

  • [家政女皇菜谱] 家政女皇-小米豆腐丸子的做法

    【食材】豆腐、虾肉、鸡蛋、小米、姜。 【制作步骤】 1、鲜虾去头去皮,去除虾线,剁碎成蓉,连剁带抹。剁碎后盛入碗中。 2、将刀将豆腐抹碎,选择豆腐是要先用水卤豆腐,而有选择石膏...

  • [家政女皇菜谱] 菠菜丸子的家常做法

    家政女皇菜谱【食材】菠菜、粉丝、面粉、淀粉。 【制作方法】 1、将焯过后的菠菜剁碎,粉丝切碎,菠菜与粉丝以2:1的比例混合。 2、加入五香粉、味精少许、打入半个蛋液,加入香油,搅匀...

  • [家政女皇菜谱] 焦熘丸子的做法【视频+笔记】

    【食材】莲藕、肉馅、青椒、木耳、盐、味精、白糖、香油、生抽、蛋液、玉米淀粉、葱姜末 【制作步骤】 1、藕去皮,擦成丝后剁碎; 2、莲藕、肉馅、加入盐、味精、白糖、香油、生抽、蛋...

  • [家政女皇菜谱] 干炸豆腐丸子的做法【视频+笔记】

    【食材】三分肥七分瘦肉馅,姜末、豆腐碎、黄酱、油、味精、玉米淀粉 【制作步骤】 1、在容器中放三分肥七分瘦肉馅,加姜末、豆腐碎; 2、依次放入黄酱、油、味精、玉米淀粉拌均; 3、...

  • [家政女皇菜谱] 干炸丸子的做法【视频+笔记】

    【食材】肥瘦肉、肥瘦比例为4:6,一斤肉馅需混入4两玉米淀粉。 【制作步骤】 1、用葱姜水调和玉米淀粉; 2、往肉馅里放放盐、味精、胡椒粉、倒入水淀粉抓匀; 3、将肉丸子放入五成热的...

  • [食来运转] 冰糖南瓜丸子的做法视频

    【食材】南瓜、糯米粉、冰糖; 【做法】 1、冰糖加入冰水充分融合;取少量糯米粉加入开水烫开,备用。 2、事先取南瓜肉蒸熟打成泥,加入糯米粉和之前准备好的烫面,以及冷水一起揉搓成...

  • [食来运转] 蔬果小汤圆的作法视频

    【食材】糯米粉、黄瓜、胡萝卜、火龙果、西瓜; 【调料】冰糖、水淀粉; 【做法】 1、先将糯米粉分成三份,取胡萝卜汁,黄瓜汁分别添加在其中的两份中,三色面团和好后,用手搓成大小...

  • [食来运转] 天然绿色丸子的做法视频

    【食材】墨鱼、蛋清、红/白萝卜、莴笋、菠菜、生粉; 【调料】盐、白糖、胡椒粉、麻油; 【做法】 1、锅里加水,分别将红白萝卜、莴笋挖出球状,入锅加盐烧开捞出; 2、事先将墨鱼肉和...

  • [食来运转] 马鲛鱼丸的做法视频

    【食材】马鲛鱼、胡萝卜、白萝卜、香葱、生姜、蒜瓣; 【调料】盐、鸡精、生粉; 【制作方法】 1、新鲜的马鲛鱼剔出鱼骨,用汤勺把鱼肉刮取出来,蒜瓣切成末备用; 2、蒜末加到鱼肉泥...

  • [食来运转] 红糖姜汤丸子的做法视频

    【食材】糯米粉、生姜、红糖; 【制作方法】 1、生姜切处后,起锅热油,把姜片煎到金黄色,加入清水,适量的红糖,以中小火熬煮; 2、糯米粉加入适量的清水,揉成均匀光滑的面团后,揉...

  • [天天饮食] 干炸小丸子的做法视频

    【食材】肉馅; 【调料】红薯淀粉,黄酱,椒盐儿,葱姜水,料酒,盐等; 【制作步骤】 (1)将一百克葱姜水倒入一百克红薯淀粉中,加四克盐,充分搅拌均匀; (2)五百克肥瘦比例为四...

  • [天天饮食] 虎眼狮子头的做法视频

    【食材】肉馅、鸡蛋、馒头、油菜、 马蹄、花椒、八角、香叶、陈皮等; 【制作方法】 1、 虎眼狮子头 (视频稍后放出)...

  • [饮食养生汇菜谱] 菠菜牛肉丸子的做法视频

    【食材】菠菜、牛肉馅、鸡蛋、姜末、葱末、淀粉; 【调料】酱油、盐、鸡精、香油; 【制作步骤】 1、将菠菜洗净,用开水快带氽烫、沥干水分后切末备用; 2、将菠菜末、牛肉馅、鸡蛋、...

  • [食来运转] 珍珠丸子(五花肉,明虾)的做法视频

    【食材】糯米、五花肉馅、明虾、咸蛋、小葱、大葱; 【调料】酱油、盐、鸡粉、料酒、白糖、蚝油、白胡椒粉、香油; 【制作步骤】 1、取肉馅,虾泥,大葱末,咸鸭蛋末混合,加入所有调...

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