养生铺-关注健康养生-健康饮食知识!

养生铺

豆鼓鲮鱼烧苦瓜的做法【视频+笔记】

来源:养生铺养生网 作者:网络

【食材】苦瓜、豆豉鲮鱼罐头、红椒;

【调料】生抽、鸡精、白糖;

【制作步骤】

1、 苦瓜切去瓜芯与白襄,瓜肉切块;红椒切片;鲮鱼取肉切大块,备用;

2、锅里水烧开,加入白糖化开,再下入苦瓜同煮一会,捞出泡入冷水中;

3、热锅热油,放入椒片豆豉鱼块炒香,再加入适量清水烧开。

4、接着加入白糖、鸡精和生抽调味,再入苦瓜以小火焖烧3分钟。

5、最后加点湿淀粉勾个薄芡就可以起锅了。

豆鼓鲮鱼烧苦瓜的做法

豆鼓鲮鱼烧苦瓜

苦瓜的作用

苦瓜有清署热、明目、解毒等功效。中医专家建议:作为季节性时蔬,用苦瓜榨汁,泡茶或者炒菜,排毒解热的功效都很好。

(东南卫视食来运转20100524视频,主持人:赵媛)


【食材】鲜海蛎、葛根粉、白萝卜、大葱、香葱、生姜、香菜; 【调料】胡椒粉、盐、鸡精; 【制作步骤】 1、海蛎沥干水分,加入葛根粉,均匀裹上一层粉; 2、锅里加油,入入姜丝、大葱...[阅读全文]

【食材】山药、花蛤干、枸杞; 【调料】盐、鸡精; 【制作步骤】 1、山药去皮切块,可以泡入清水中防止褐变。 2、砂锅中加入适量的清水,倒扩山药、花蛤干和枸杞炖40分钟,关火前调入盐...[阅读全文]

【食材】大明虾、白芝麻、鸡蛋、淀粉; 【调料】胡椒粉、料酒、鸡精; 【制作方法】 1、鲜虾剥去壳留尾,刀自虾背处片开,去除虾线,用刀背拍松,再加少许的鸡精、胡椒粉、料酒腌制入...[阅读全文]

『 猜你喜欢 』
  • 挑错
//分享