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天天饮食20140224怪味小春鸡

来源:养生铺养生网 作者:网络

【食材】小雏鸡、青笋

【调料】葱、姜、蒜、芝麻酱、香油、醋、辣椒油等;

怪味小春鸡食材

【制作步骤】

1、五百克的小三黄鸡,凉水下锅。加葱姜、料酒,中小火低温慢煮,煮开后关火盖盖儿,浸泡成熟;

2、用芝麻酱、生抽、香醋、白糖、花椒油、辣椒油、香油、蒜末、花椒面、搅匀调成怪味汁;

3、把浸熟的小雏鸡,放进凉水中激一下,斩成小块儿,淋上怪味汁、撒熟芝麻和花生碎即可;

怪味小春鸡

主持人:王雪纯。

大厨:屈浩

天天饮食

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