秘制白菜炖豆腐的做法

来源:养生堂新浪博客 作者:养生铺养生网整理

秘制白菜炖豆腐

秘制白菜炖豆腐

食材

大白菜、北豆腐、昆布、木鱼花

秘制白菜炖豆腐食材

做法

步骤1:早上坐一锅热水,把昆布和木鱼花放进热水中,晚上回来将两样食材拿出来,秘制的浓鲜汤汁就做好了,如果没有昆布和木鱼花,可以用海带和海米代替。

秘制白菜炖豆腐做法

步骤2:北豆腐切块儿后用热盐水焯一下以防它碎掉,盛出备用;大白菜用手撕成碎片放在碗中备用。

秘制白菜炖豆腐做法

步骤3:将秘制浓鲜汤汁倒入锅中,加入少量海米增鲜,再加入葱段蒜段待汤汁半熟,依次加入北豆腐和大白菜,焖煮七八分钟;

秘制白菜炖豆腐做法

步骤4:最后将泡好的昆布切成丝,放入锅中稍加炖煮即可出锅食用;

秘制白菜炖豆腐做法

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