红煨牛肉的做法【视频+笔记】

来源:养生堂新浪博客 作者:养生铺养生网整理

红煨牛肉

(红煨牛肉)

特点

预防癌症,除了合理的生活方式以外,在饮食上也得注意,今天北京医院原营养科主任王璐联手四川饭店行政总厨郝振江,为您带来一道有助于防癌功效的美味,红煨牛肉。

食材

牛肉、西红柿、西芹、西兰花、洋葱

做法

步骤1:牛肉提前煮熟切条,西红柿榨汁成泥,西芹切块,洋葱切条。

步骤2:西兰花焯水,盛出备用。

步骤3:锅中倒油,放入葱、姜、花椒桂皮,再放入牛肉煸炒。

步骤4:放入料酒,加入水,放入西红柿泥,再放入西芹和洋葱。

步骤5:将汤汁收至黏稠后,出锅即可。

养生堂20160603期节目视频,视频的最后讲红煨牛肉的做法

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