红烧腰窝的做法【【视频+笔记】

来源:养生堂新浪博客 作者:养生铺养生网整理

 红烧腰窝

(红烧腰窝)

厨师

中国烹饪大师——何亮

特点

到了夏季,大家应当注重健脾、祛湿,但是除了薏米茯苓等广为人知的食材 外,还有哪些食材也具有健脾祛湿的功效呢?今天,北京中医医院脾胃科副主任医师沈晨,联手中国烹饪大师何亮,为您带来一道适合夏季健脾祛湿功效的美味菜 肴,红烧腰窝。

食材

牛肉、白扁豆、海带

做法

步骤1:牛肉切块,煮制1小时,白扁豆切段煸炒成熟备用。

步骤2:锅中倒入底油,放入大料、桂皮草果、香叶,放入葱姜,再放入酱油和料酒。

步骤3:放入牛肉、白扁豆和海带烧制20分钟。

步骤4:勾入水淀粉,出锅即可。

养生堂20160620期节目视频,视频的最后讲红烧腰窝的做法)

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