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大蒜的功效与作用-食用方法

来源:养生铺养生网 作者:网络整理

大蒜简介

大蒜性味辛散,为大热之品。有抗菌消炎、抗氧化、抗血栓、降血压、预防动脉硬化、抗癌的作用;在抗癌食物中排行榜中,大蒜居首位,尤其是针对皮肤癌,结肠癌和肺癌

【性味】辛温,入脾、胃、肺经。

【功效】温中消食、行气滞、暖脾胃、消积、解毒、杀虫。

大蒜

大蒜的作用

大蒜可以避免蚊虫的叮咬,比如爱吃大蒜的人就很少被蚊子叮,其实,大蒜的作用不止这些,即使已经出现了被蚊虫叮咬的情况,大蒜外用也一样可以起到作用。

功效与作用

缓解蚊虫叮咬

将蒜切片,放于蚊虫叮咬处,点一壮艾柱放在蒜片上,灸到不痛不痒为止,能很好去除蚊虫叮咬的疖子、包块。

治疗阴部瘙痒

大蒜具有解毒杀虫的作用。大蒜煎水,先热熏后洗,可缓解阴部的瘙痒,男女均可,不可过久适可而且,一般为五分钟左右即可。《本草易读》记载大蒜治疗瘙痒症:“妇人阴肿痒,煎汤洗之,效乃止”。的小鲜药》

大蒜杀虫

专家介绍:大蒜的杀虫作用自古就有记载,古代常用大蒜杀虫止痛。现代药理研究发现大蒜中的大蒜素有明确的抑制细 菌繁殖的作用,大蒜素清热解毒广泛用于临床。吃生蒜末儿杀菌功效最强,因为蒜里不直接存在大蒜素,只有捣成末后在空气中放置10-15分钟后大蒜中的蒜氨 酸和蒜酶结全才能生成大蒜素,生成大蒜素后才有杀菌的作用。大蒜素能杀灭脑炎球菌、葡萄球菌、结核菌等,大蒜对80%多的细菌都有抑制作用。

缓解胃不舒服

将蒜和醋、香油调和成蒜泥汁可以缓解蒜的辛辣味,防止吃完蒜后胃不舒服。蒜虽好,但也不能多吃,一次吃2~3瓣就足已了。

预防癌症

国外研究发现,大肠可以提高肠道的免疫力降低肠道癌症的发生率。

杀寄生虫

吃海鲜时配上生蒜末可以杀灭海鲜中的寄生虫。

大蒜外用

1、治疗腹胀:用一瓣大蒜捣成泥,贴到腹部(一块钱硬币大小),保持半小时到1个小时,可以治疗腹胀。

2、化清鼻涕:将大蒜捣成泥,敷到涌泉穴上,可以起到通窍下气的作用,睡前涂上固定,可治疗非常感冒引起流清涕。

注意:大蒜为辛散药物,不适宜孕妇、小孩、有慢性心脑血管疾病的人、有过敏体质的人贴穴位使用。

古书记载

“射工中人成疮都:取蒜切片,贴疮上,灸七壮。”——明·《本草纲目》李时珍。

“蜈蝎螫伤,独头蒜摩之即止。”——清·《本草易读》汪讱庵。

“妇人阴肿痒,煎汤洗之,效乃止。”——清·《本草易读》汪讱庵。

大蒜的功效与作用

大蒜的功效与作用-图1

大蒜的功效与作用-图2

大蒜的功效与作用-图2

参考资料

1、养生堂20141112《厨房里的小鲜药》

2、健康之路20151231厨房里的消炎药

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