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薏米的功效与作用-食用方法

来源:养生铺养生网 作者:网络整理

薏米简介

薏米甘偏凉,有很好的祛湿功效、健脾利湿的功效,还可改善糖代谢,起到降血糖的作用,适合四肢困重、舌苔厚腻的人健脾。

薏米的功效与作用

(薏米的功效与作用)

薏米的功效与作用

缓解虚胖

虚胖的人大部分是水多、脂肪多,看起来挺胖但不压称。薏米有健脾胃的作用,可以帮忙运化和代谢,有利水利湿的作用可以排出人体内多于的水分,所以对虚胖症的人有缓解作用。

消肿利尿

1、薏米+芡实:芡实本身就是一味中药,有利水的作用。二者搭配消水肿效果很好,但口感差。

2、薏米+红豆:红豆的利尿作用也很强。

健脾利湿

薏米可以祛湿,且祛湿药力持久、不伤阴,是中医治疗祛湿的首选药材。生薏米偏凉,炒薏米偏温,薏米翻炒后利湿、健脾作用更强。炒薏米每天服用30克为宜。

薏米炒制方法:凉锅放入薏米,小火慢慢焅五分钟左右,薏仁的表面开始有一些焦化,体积有些胀大就可以停止了。

缓解腹泻

炒薏米煮水或研粉食用可缓解腹胀溏泻,薏米炒制做缓解腹胀溏泻效果更好。

薏米

(薏米)

薏米的食用方法

薏米祛湿

组成:薏米60克、粳米60克、百合30克、红豆30克、冬瓜30克,煮粥食用。

炒薏米茶-祛痘

组成:薏米15克、鱼腥草15克或干蒲公英15克。

做法:放入冷水中大火煮开,闷十到十五分钟即可。

薏米牛奶饮

组成:薏米仁、牛奶或酸奶

做法:将薏米打成粉,调入牛奶中或酸奶中。

功效:去火、祛痘、祛湿。

海带冬瓜薏米汤

原料:海带30克、冬瓜100克、薏米30克。

制法:先将薏米煲汤一个小时后,加入海带和冬瓜,再煲半个小时,加入适量调味料即可。

功效:清暑解热,利湿健脾。

健脾利湿的药方

组成:茯苓、白术、陈皮党参各十克。

用法:煎药饮用或煮后的水做粥服用。

健脾祛湿方

薏米的食用宜忌

孕妇

怀孕分为三个阶段,早、中、后,早期的时候怀孕反应比较强会出现呕吐、没食欲等症状,这时候被充水分很重要,再吃利水的薏米不太合适,而到7~8个月后容易出现水肿,对于利尿消肿有缓解作用。薏米搭配冬瓜有清热利湿的作用,利于孕期消肿;此外薏米和茯苓搭配也适合孕妇消水肿。

季节

夏天的时候湿气特别大,体内的湿气排不出去。大部分人夏天会湿气比较重,吃一点薏米更合适。北方秋天、冬天天气比较干燥所以北方的秋天和冬天不太合适吃薏米。

薏米的作用

(图:薏米的作用)

存放方法

薏米买回家后冷冻存放最好。

薏仁美白面膜

材料

薏仁粉、白芷粉、牛奶、鸡蛋蛋清、蜂蜜

做法

1、取一个蛋清,打到出现大量的泡沫的时候加入牛奶、蜂蜜搅匀。

2、加入两勺的薏仁粉,一勺的白芷打散就可以了。

薏仁美白面膜

注意

在使用前要先抹在手背上做一下过敏测试,确定不会过敏后才可使用。

薏米粥

(图2-薏米粥)

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