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木香的功效与作用

来源:养生铺养生网 作者:养生铺养生网

木香是什么

中药木香为菊科植物木香的根。秋、冬二季采挖,除去泥沙及须根,切段,纵剖成瓣,干燥后撞去粗皮。以香气浓郁者为佳,生用或煨用。木香是一味行气药,有芳香、通络、行气、理气的作用。

木香

(木香)

【性味归经】

味辛、苦,性温;归脾、胃、肝、三焦经。

【功效作用】

可以行气、止痛、降胃、消食,调一身之气。

【木香特征】

木香根圆柱形、半圆柱形,长5至15厘米,直径0.5至5.5厘米。表面黄棕色或灰褐色。栓皮大多已除去,有明显纵沟及根痕,质坚实、体重、不易折断,断面灰黄色,散有深褐色油室小点,形成层环棕色、有放射状纹理,老根中央多枯朽,气芳香浓烈而特异,味苦辛。以坚实、 条均、香气浓,油性大者为佳。

中药木香

(中药木香-图1)

木香的食用方法

【橘皮木香肉片汤】

做法:先将瘦猪肉切成片,以盐和湿淀粉调味,把姜切成片;锅内放油烧热,先放姜片和肉片,再加清水烧开后,放入陈皮、木香,以盐调味,稍煮即可。

【木香乌麦饮】

做法:木香6克,麦冬15克,乌梅10克,把它们一起放进锅里,加水煎10~15分钟就可饮用。此食法有养胃生津,行气止痛之功,适合慢性萎缩性胃炎病人服用。

【双香海参炖猪大肠】

做法:先将海参用清水泡发后洗净切成片;再将沉香、木香一同装入纱布袋中;然后将猪大肠洗净后切成细丝;在锅中加入适量清水,放入猪大肠,待煮沸后去除浮沫; 然后加入葱、姜煮至肠将熟时,放入海参及沉香、木香药袋;等煮至猪大肠极软,再加适量盐、酱油调味略煮即可。

【松枝酒】

做法:将上松节、桑枝、桑寄生、钩藤、川续断、天麻、金毛狗脊、乌梢蛇、秦艽、青木香、海风藤、五加皮菊花、蜈蚣、狗胫捣碎后置于容器中;然后加入白酒密封浸泡7天后,过滤去渣,取浸液;另将狗胫骨置于锅中,加入1500毫升清水用温火煎至500毫升时倒入浸液中混匀;最后再密封静置3日后即可。

【五香鸡血汤】

做法:先把小茴香、木香、肉桂、白豆蔻、山楂放入锅内,然后加入清水适量,熬煮3分钟,捞去渣;把鸡血划成小块放入锅内,煮熟;.最后加入精盐、色拉油、葱末、姜末调味即成。

木香的分类

云木香:生产于我国云南丽江地区;

川木香:主产于四川安县、阿坝藏族自治州、凉山彝族自治州;

广木香:过去曾由印度、缅甸等地经广州进口,故称“广木香”。

中药木香-图2

(中药木香-图2)

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