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黑木耳的功效与作用_黑木耳的吃法

来源:网络 作者:养生铺整理

黑木耳

黑木耳

黑木耳的作用

止咳

黑木耳有化痰止咳的作用。中医认为黑木耳能使肠胃通畅、排出毒气。在唐代的《食疗本草》就有记载:"利五脏、宣(通)肠胃、气痈、毒气"。

补铁补血

干木耳的铁含量是菠菜的30倍。100克菠菜含2.9毫克铁,而100克干木耳含97.4毫克铁,水发木耳含铁量也是菠菜的2倍。因此黑木耳可以补铁补血,缓解贫血。专家推荐补血养颜方-木耳红枣瘦肉汤。

痔疮出血

中医认为黑木耳止血偏重于止痔疮出血,而且木耳还可以软化大便,减轻大便对痔核的压迫。在元代的《日用本草》、明代《本草纲目》就有记载。将黑木耳和柿饼一同煮水就可以缓解痔疮出血。

巧用木耳缓解痔疮:黑木耳5克、柿饼30克(切块),一同加水煮烂,每日1~2次。

巧用黑木耳缓解痔疮

(巧用黑木耳缓解痔疮)

食用方法

木耳红枣瘦肉汤

【组成】木耳25克、红枣12粒、瘦肉250克、盐适量。

【做法】文火煲2小时。

木耳红枣瘦肉汤

(木耳红枣瘦肉汤)

专家特别提醒:黑木耳毕竟是食物,绝对不可以代替药物。

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