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艾叶的功效与作用-艾草-艾叶图片

来源:养生铺养生网 作者:养生铺养生网整理

艾叶功效简介

艾叶入肝、肾、脾经,为纯阳之品,主要的作用是散寒、温通,可以起到很好地温阳驱寒的作用,可用于治疗寒湿痹症、毛囊炎、湿疹、女性的痛经、产后的虚寒症、宫寒不孕等疾病。俗话说:“家居常备艾,老少无疾患”,建议您不防在夏天多备点艾叶,既可以做为药材防病祛病,也可以做为食材养生保健。

艾叶和艾草的区别

艾叶和艾草是同一种植物,艾叶是艾草的叶子。

艾叶

(图:艾叶)

性味归经

【性味】辛、苦,温。

【归经】入肝、脾、肾三经。

艾叶使用方法

艾叶可以外用也可以内用也可以外敷。

沐浴

从传统中医角度讲艾叶具有祛风、祛湿、散寒,夏天用艾叶洗澡能祛风、散寒、祛湿,对于皮肤痤疮、痱子、皮炎、瘙痒的症状都有缓解作用。

食用

在我国的南方有一道菜叫“艾叶红糖鸡蛋”,先把艾叶煮成浓汤后放入红糖,把鸡蛋清洗干净,带壳放入锅中;开锅三分钟后关火,焖五分钟;然后再将表面的蛋壳敲碎,浸泡五小时左右,让有效物质渗透到鸡蛋里面。口感滑嫩,还有艾叶的芳香味,再一个就是鸡蛋的营养价值也便于人体吸收。

药用

夏天由于现代冷汽、冰淇淋的出现,在夏天我们受到寒冷的伤害也可能很大,这时候我们可以选择艾叶来把寒湿去掉。胃肠有寒湿感染了,导致食欲不振、有呕吐感、肚子胀、腹泻等可以用艾叶来缓解。

艾草

(图:艾草)

功效主治

1、温经止血:艾叶入肝脾经,肝藏血、脾统血,则其辛行气血、温通散寒、苦可坚阴,能暖气血而温经脉,具有温经止血之功,故可用治虚寒性等多种出血病证。

2、散寒止痛:艾叶苦燥辛散,生温熟热,能暖气血而温经脉、逐寒湿而止冷痛,常用治腹中虚寒疼痛诸症。

3、调 经安胎:“艾叶能通十二经”(《本草正》)。更主走下焦,则可行气血、温经脉、暖宫寒、止胎漏、定腹痛,具调经、止血而安胎之功,为产科止漏调经安胎要 药,对妊娠下血、胎动不安、腹中疼痛者尤宜。如《药性论》曰:艾叶“安胎止腹痛”;《金匮要略》胶艾汤,亦君用艾叶,取其有调经安胎、治崩止漏之能,而为 治胎动不安常剂。

4、除湿止痒:艾叶苦燥杀虫、辛温除湿,局部煎洗外用,有除湿止痒之功。可用治皮肤湿疹搔痒、阴疮疥等症,如《名医别录》说:“可作煎,止下部蜃疮”;《药性本草》亦谓:“若酒作煎,治癣甚良。”《御药院方》即取艾、醋二味咸方贴敷,善治头风面疮,痒出黄水。

5、通经活络:艾叶通十二经,可“调经开郁、理气行血”(《本草再新》),故将本品制成艾条等,用为穴位烧灸,能使热气内注,可温运气血、透达经络,有通经活络 之功。《本草正义》云:“古人灸法,本无一症不可治,艾之大用,惟此最多”,故《名医别录》论艾叶功效时,首冠“主灸百病”。

鉴别应用

艾叶,性温辛香,暖血温经,行气止痛。用于妇人气血寒滞之证效佳;艾绒,多用烧灸,温煦气血、疏经活络。药效似艾叶而更优;鲜艾叶,平温少燥,宁血和 经。用于血热出血、便血衄血等症;炒艾叶,性偏温热,强于散寒。适宜宫寒不孕、腹冷痛经;艾叶炭。擅入血分,温经止血,宜于崩漏下血、月经过多等证。

艾叶与炮姜,均温经止血而功能相似,但炮姜主中焦虚寒,艾叶主下焦虚寒。艾叶与肉桂,皆能温暖下焦气血,然肉桂辛甘大热,能引血而不止血,能堕胎而不安胎;艾叶辛苦温煦,能温经脉以止血,能行气血以安胎。此皆同中有异。

艾叶的作用艾叶温汤洗浴

艾叶浴有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效。取新鲜艾叶30~50克,用沸水泡5~10分钟,取出艾叶,加水调至适宜水温即可。对于有骨质疏松症的患者可以使用此方法来泡脚来治疗骨质疏松症。

艾叶温经通络

做法:用干艾叶做成艾叶包,用微波炉中火加热半分钟后敷在受风寒的部位(如:腰部、背部、膝关节等),可起起到温经通络止痛的作用。或者在艾叶布包外面压上一个暖水袋或热水瓶,也可以对相关部位起到温经通络的作用。

适应症:寒湿引起的腰痛和关节痛、风寒头痛、寒凝肩痛。

出处:养生堂20141122《身体隐患身外调-2》

艾叶缓解脚癣

做法:把艾叶30克、加水煮沸,加入明矾5克、稍冷后即可泡脚,每日一次。

功效:祛湿止痒。

出处:健康之路20150705孙维锋:夏季烦恼叶来除(下)

艾叶外洗方

组成:干艾叶50克,米醋500克。

用法:水煎15~20分钟,外洗。

功效:治疗皮肤瘙痒以及顽癣。

出处:万家灯火20150902生艾,熟艾,艾叶的功效

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艾叶的功效与作用

艾叶的古籍记载

1、“温中,逐冷,除湿”——明·《本草纲目》李时珍。

2、“采艾以为人,悬门户上,以禳毒气”——《荆楚岁时记》

2、“以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经,具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效”——明·《本草纲目》李时珍。

艾草的功效与作用

艾草的功效与作用

艾草的采摘

茎叶都含有挥发性芳香油,端午时节是艾草生长最旺盛的时期,这个时期尤其芳香,浓郁的味道可以驱走蚊蝇、虫蚁、净化空气。一些地方也有端午门前挂艾草驱邪的风俗。

生艾、熟艾、艾叶炭

【生艾】是艾叶晒干脱水,颜色为青色,是制作陈艾叶、艾绒的原料。多为外用,可以散寒止痛,温经止血。

【熟艾】是把陈放的艾叶,经过反复捣碎(粉碎)、筛选而得到的棉絮状的艾绒。简单理解熟艾就是把陈艾叶加工成的艾绒。

【艾叶炭】是由艾叶加工而成的,颜色是焦黑色的,主要的功能是祛瘀活血、驱寒止痛、对于女性的痛经有很好的疗效。

艾草

艾草

宜忌配伍

和合宜忌

1、“苦酒、香附为之使”。(《本草纲目》)

2、“血热为病者禁用”。(《本草备要》)

3、“阴虚火旺,血燥生热,及宿有失血病者为禁”。(《本经逢原》)

4、凡阴虚血热者慎用。

配伍应用

1、配 阿胶:补血止血,调经安胎。阿胶甘平,为滋阴补血止血要药;艾叶辛温,为行气温经安胎佳品。二药配合,相互为用,一阴一阳,止血安胎。如《本草述钩元》 谓:“疗崩漏及妊娠下血,皆合阿胶投之,以阿胶入手太阴,为气之阴;艾叶入肝脾肾三经,为血中之阳,有升有降,合和以调气血,而即以固脱也。”

2、配香附:温经暖宫,理气止痛。香附辛甘性平、芳香走窜,疏肝解郁,理气止痛;艾叶辛苦性温、苦燥辛散。温经暖宫,行血活络。二药相须为用,并走肝肾,调补冲任,温经暖宫,理气止痛。为女科常用对药,如艾附暖宫丸,即君用二药,善治宫寒不孕,少腹冷痛等症。

3、配 生地、侧柏:凉血止血。生地为滋阴凉血要药,侧柏为凉血止血佳品,二药配生艾叶,则佐使为用;生艾得地、柏,性温受制而独取止血之功;地、柏得生艾,防其 寒过而止血不留瘀弊。诸药合用,动静并施,凉而不寒,共奏凉血止血之效。如《妇人良方》四生丸,即取上药,善疗血热妄行诸症。


艾叶泡脚的好处

用艾叶水泡脚能有效的祛虚火、寒火,可以治疗门腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的与虚火、寒火有关的疾病。

只要是发生上述疾病时,可取艾叶一小把煮水后泡脚艾叶做成或用纯的清艾条取四分之一,撕碎后放入泡脚捅里,用滚开的水冲泡一会儿,等艾叶泡开后再对一些温水泡脚,泡到全身微微出,但不能大汗,再多喝一些温水,注意要不吃寒凉的食物,并休息好,一般连泡2-3天后,这些因虚火、寒火引起的头面部、咽喉部的不适都会明显好转或消失了。

但艾叶泡脚,也不能经常泡,因为艾叶泡脚能将虚火、寒火往下引,就会引起头面部的气血两亏,供血不足,反而会引起头晕、头痛,及情绪上的变化等。

对于身体寒湿重的病人,可以每周用艾叶水泡一次脚,在泡艾叶同时,喝上一杯生姜红枣水即可去寒又不至泻气。

但有些人身体非常虚弱,吃了一些补益身体的食物就会牙痛、口腔溃疡等,像这样的情况,可以等上火了再用艾叶水泡脚,没火时可继续食补,并每天坚持用温水泡脚,注意误食寒凉食物,防止寒湿侵入,慢慢地你就会发现再吃补益的食物身体也不容易上火了,而且体质会慢慢地增强。

艾叶的食用方法

艾叶的食用方法有很多种,下面小编为大家介绍10种艾叶的食用方法,以及食用它们有哪些作用等。需要注意的是,阴虚血热者慎食之。

1、艾叶饼。做法:将艾叶打成浆,再用糯米粉做成一个个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香。作用:有美容养颜的功能,是妇女坐月子的理想点心,并对感冒有一定的治疗作用。

2、母鸡艾叶汤。做法:老母鸡1只,艾叶15g。将老母鸡洗净,切块,同艾叶一起煮汤,分2~3次食用。作用:补气摄血,健脾宁心,适用于女子体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔仲,失眠多梦,少腹冷痛等。

3、艾叶甜汤。做法:艾叶15g,白糖20g,共煮汤饮用。作用:清热利湿,活血化瘀,适用于妇女经来烦燥,尿赤灼痛,口干口苦,喜冷水,便秘难下,舌红苔黄,脉数无力等。

4、艾叶阿胶。做法:阿胶20g,干艾叶10g,红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟,倒出药汁。将阿胶捣碎,加入药汁中,煮至完全溶解(边煮边搅),加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次适合。

5、艾叶肉圆。做法:把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸,均可。作用:暖胃安神。

6、艾叶饺子。做法:1、艾叶300g,切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎。2、将以上材料拌匀,用盐、味精调味成馅。3、用面皮包馅成饺子形状,入锅中蒸熟或水煮均可。作用:增进食欲。

7、艾叶红糖水。做法:生姜5片,大枣5枚,艾叶15g,红糖适量,水煎服。作用:用于妇女痛经。

8、姜艾鸡蛋。做法:生姜15g,艾叶10g,鸡蛋2个,加水适量煮熟后,蛋去壳放入再煮,饮汁吃蛋。作用:用于女子月经过多。

9、面粉蒸艾叶。做法:将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶,用清水将泥沙淘净,然后按1kg艾叶拌250g面粉的比例,掺匀拌散,使艾叶全部沾有面粉。然后铺入笼屉蒸约30~40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色,无浓烈的芳香药味。再盛在碗里,调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成。作用:开胃暖胃。

10、艾叶菜团。做法:将艾叶切碎,放适量面粉,用水、盐揉成面团,做成大小适中的艾叶菜团,入锅中蒸熟即可。作用:能通气血,祛寒湿,止血,安胎。尤其是端午节前后的艾叶,清嫩味鲜,具有开胃健脾,增进食欲的功效

艾叶煮蛋

艾叶煮鸡蛋是比较经典和常见的吃法,它肾阳虚衰型老年腹泻等有很好的疗效。一般的艾叶煮鸡蛋的作法是:1、鸡蛋2个,艾叶适量;2、用艾叶将蛋包好,放壮火内烧熟,而后去壳吃蛋。除了这种方法,还有艾叶红糖煮鸡蛋和艾叶生姜煮鸡蛋。

1、艾叶红糖鸡蛋

功效:艾叶红糖鸡蛋属于温性食品,有温阳散寒的作用。

材料:艾叶(中药房有干艾叶出售,1斤不超过4元),红糖及鸡蛋。

做法:将15克艾叶放入冷水中,用火将水烧开煮15-20分钟,沥出艾叶,打入1-2个鸡蛋,不要搅散,待蛋清集合后关火,放入红糖,吃蛋喝汤。

2、艾叶生姜煮鸡蛋

原材:鸡蛋两个,艾叶30克,生姜15克。

做法:艾叶生姜鸡蛋(带壳)加水后,同时水煮。待鸡蛋熟后去壳放入再煮,煲好后饮汁吃蛋。

艾叶

(图:艾叶)

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