食材调料 牛肉、胡萝卜、芹菜、洋葱、牛骨、面条、葱、香菜、盐、咖喱粉、番茄酱、咖喱粉、辣
以下内容为河北卫视家政女皇2020年5月15日节目视频及要点内容笔记，本期主题《蛋皮春芽卷》。主
【食材】鲜春笋、泡发黑木耳、红萝卜、葱、蒜头； 【调料】肉汤、鸡粉、盐； 【做法】 1、取笋
家政女皇菜谱视频【食材】茄子、土豆、柿子椒。 【调料】生抽、老抽、米醋、料酒、白糖、葱花
【食材调料】 土豆、茄子、扁豆、西红柿、白胡椒粉、盐、糖、干淀粉、水淀粉、醋、生抽、料酒
（山药地三鲜） 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 东北名菜地三鲜，由土豆、茄子和尖椒做成，非常鲜
做法步骤 1、豆瓣酱入锅小火煸炒，放入葱、姜、小茴香、花椒、干辣椒、羊肉继续煸炒。 2、再放
以下内容为河北卫视家政女皇2020年1月12日视频及要点内容笔记，本期主题《萝卜丝煮鳜鱼》。主要
食材调料 虾仁、韭菜、萝卜、泡椒、鸡蛋、泡姜、泡蒜、盐、糖、胡椒、醋。 做法步骤 1、虾放盐
以下内容为河北卫视家政女皇2020年5月24日视频及要点内容笔记，本期主题《韭菜盒子》。主要内容
陈皮摘果阶段讲究三时三色，三时指的是三个采摘时段：9~10月份采摘青柑，11月份采摘二红柑，1
科教频道cctv10健康之路《百药之长-陈皮》。做客专家：傅延龄。陈皮看似普通却有“一两陈皮一两
肉桂与桂皮的区别 桂皮：颜色深、厚度较薄、油性小、味道香、有丁香酚。 肉桂：颜色浅、厚度较
中央电视台科教频道cctv10健康之路2019年8月1日《百药之长-肉桂》。做客专家：傅延龄。主要内容：
中央电视台科教频道cctv10健康之路2019年7月31日《擦不掉的汗渍》。做客专家：首都医科大学附属北
科教频道cctv10健康之路2019年7月30日《为何肚子咕咕叫》。做客专家：张声生。主要内容：肠功能紊
生山楂 将新鲜的山楂直接晒干后称为生山楂，通常中医里这样称呼，因为中医里会根据山楂的不同
吃豆类过多时容易出现放屁多的情况。因为豆类相对来说比较不容易消化，不容易消化后它就会停
（利津水煎包） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师夏天厨师。 酱料的做法 1、把花
（天津水打馅包子） 天津水打馅的做法 1斤肉馅、2两酱油、1钱糖、1钱味精、1钱鸡粉、8两的骨头汤
河北卫视家政女皇2020年5月14日节目视频及要点内容笔记，本期主题《风味渔家饭》。主要内容：风
【和面】（1）和面时加酵母的量要保持一斤面粉比一平勺的酵母，还需加一些白糖，让面团更白，
食材调料 米饭、鸡蛋皮、熏肉、鸡蛋、蘑菇。 制作步骤 1、将剩米饭中加入蛋清、盐、味精、油搅
藿香正气水简介 藿香正气水是中医中的经典名方，主治：头痛昏重、胸膈痞闷、脘腹胀痛、呕吐泄
（什锦锅巴） 特点 想要养胃的话呢，作息规律、饮食规律是必不可少的。由于工作压力大，如果做
【食材调料】 小米面、绿豆面、鸡蛋、桂皮、大料、香味、葱、姜、香菜根、料酒、酱油、味精、
做法步骤 1、锅内倒油，放番茄酱、姜、水、糖、醋、淀粉翻炒调汁后，放入菠萝。 2、另起锅倒油
以下内容为河北卫视家政女皇2020年1月11日节目视频及要点内容笔记，本期主题《三鲜锅巴》。主要
今天给大家带来一道具有润肤作用的美食，一般我们讲到润肤一些美容院会让我们煲银耳汤，但咱
以下内容为河北卫视家政女皇2020年5月23日节目视频及要点内容文字笔记，本期主题《鲜槐青瓜虾仁
食材调料 茉莉花、竹荪、豆苗、鸡胸肉、枸杞、鸡蛋、水淀粉。 做法步骤 1、温水浸泡后的竹荪放
【食材】年糕、枸杞、生粉、湿淀粉； 【调料】蜂蜜、白糖； 【制做方法】 （1）年糕事先切条，
以下内容为河北卫视家政女皇2020年5月13日节目视频及要点内容笔记，本期主题《西域孜然羊肉》。
醋拌莲藕 【材料】新鲜莲藕2段，香菜20克、红辣椒1个。 【调味料】糯米醋半杯、麻油2大勺、糖半
食材调料 鳜鱼、土豆、豆腐皮、豆腐、芹菜、花椒、辣椒、豆瓣酱、啤酒、火锅底料。 做法步骤
（烤鱼的腌制方法） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天厨师 。 食材调料 鱼
【食材】白糯米、黑糯米、红枣 、莲子、小米饭； 【制作方法】 1、黑糯米提前用温水泡七到八个
【用料】肉丝 随意 年糕 蒜苗 【做法】 1. 肉丝加酱油，揉匀；加淀粉，上浆；最后加点油，码5-
食材调料 肥牛卷、辣白菜、黄酒、鸡粉、老抽、糖、水淀粉。 做法步骤 1、肥牛卷选厚片，蘸淀粉
（茄汁鲜蘑肥牛） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调