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蕨菜图片

来源:养生铺 作者:养生铺

蕨菜

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上传时间:2021-04-23 20:26:26

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所属文章:健康之路:蕨菜,芦蒿,荠菜,马齿苋20210422 【前往查看】

文章导读:中央电视台10套健康之路2021年4月22日《捡来的防身菜》。专家:原中国人民解放军309医院营养科营养师张晔。主要内容:蕨菜,荠菜,野菜,马齿苋,芦蒿

蕨菜

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上传时间:2021-04-23 20:28:52

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食用注意

蕨菜中含有原蕨苷,这种物质有微毒,可溶于水,所以在食用时要先焯水,焯水时间要在3分钟以上。蕨菜变软后捞出泡凉水(凉水量要多),浸泡2~3小时,反复过三四次次,即可将毒素降到最低,对于健康的安全系统就更大。
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