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多不饱和脂肪酸含量高的油-多不饱和脂肪酸含量排序及作用

来源:养生铺 作者:养生铺养生网整理

胡麻油的多不饱和脂肪酸非常高,尤其是“欧米伽3”系列的多不饱和脂肪酸特别高。胡麻油里面的多不饱和脂肪酸主要是阿尔法亚麻酸,属于“欧米伽3”系列的多不饱和脂肪酸,这个对健康特别有益,我们中国人摄入也比较少。

欧米伽3”系列多不饱和脂肪酸除了对心脏有益以外,我们眼睛视网膜上的光感受体需要DHA,DHA也是“欧米伽3”系列的多不饱和脂肪酸,胡麻油里面的阿尔法亚麻酸可以转变为DHA,对我们的视觉有好处,还可以促进大脑的发育、预防老年痴呆等。

多不饱和脂肪酸含量排序

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所属文章:健康之路:橄榄油,动物油,植物油,家庭食用油存放20211226 【前往查看】

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