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牛奶,红肉多吃易致癌,饮食养生汇

来源:饮食养生汇 作者:网络

以下内容为湖北卫视饮食养生汇20130923期节目视频及要点内容,讲述专家:上海中医药大学教授,博士生导师——何裕民。本期节目的主题是《远离容易致癌的饮食》。主要内容:多食红肉是癌症升高的主要因素,吃白肉比吃红肉患癌几率少,防癌要远离脂肪与油脂等,更多详细内容请观看末尾视频。

红肉多食易生癌

多食红肉是导致西方癌症升高的主要因素之一。吃红肉是得肠癌的第一元凶,吃白肉比吃红肉患癌的几率要少。

【红肉】多食多生癌:大量研究结果显示:红肉明确可以导致结(直肠癌)的发生。红肉是导致食管癌、肺癌子宫内膜癌前列腺癌的原因之一,同时可能会增加胰腺癌发生率。

红肉包括:猪肉、羊肉、狗肉、牛肉、驴肉等一系列肉类。

自制<a href='/lingyinzhizuo/501.html' target='_blank'>酸奶</a>

牛奶

奶和奶制品:有可能致癌的危险

在发达国家或城市,牛奶摄入量和很多病的发生成正比。《中国健康调查报告》中提示:动物性膳食尤其是牛奶增加了许多常见癌症的发病率,如乳腺癌胰腺癌、卵巢癌、前列腺癌,等等。

专家观点:20岁之前(发育阶段)多喝牛奶没有关系。25-35岁之间偶尔喝喝牛奶不反对。45岁以后少喝牛奶为妙。对于女性而言,豆腐、豆浆是最好的健康保养品。

脂肪与油脂:要说不

美国国家癌症学院曾经做过类似的统计,如果美国人能够降低脂肪的摄取,则能够降低50%~90%患癌症的概率。如果不幸患癌后,能够采取低脂肪饮食习惯,则能够再降低35%~40%癌症的死亡率。

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