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  • 焦熘松花蛋的做法【视频+笔记】 2021-04-17 20:35:29

    【食材】 【调料】 【制作步骤】 (家政女皇20140427期节目视频及要点内容,视频的最后讲焦熘松花蛋的做法)...

  • 龙井虾仁的做法【视频+笔记】 2021-04-17 11:10:53

    饮食养生汇菜谱【食材调料】 龙井、虾仁、鸡蛋、料酒、生粉、水淀粉、盐、糖、白胡椒粉。 【制作步骤】 饮食养生汇20150504期节目视频,视频的最后讲龙井虾仁的做法...

  • 龙井虾仁的做法【视频+笔记】 2021-04-17 11:10:19

    (龙井虾仁) 特点 提到预防心脏病,很多人会想到虾仁,因为其中含有丰富的镁元素,对心脏有一定的保护作用。而今天左主任特意带来的是海虾仁,因为海虾仁含有很多的3脂肪酸,对清除...

  • 辣椒酱的做法 2021-03-25 18:50:22

    【食材】辣椒、盐、糖、糯米粉、色拉油。 【制作过程】 1、按自己的品味准备一种合适辣度的辣椒。 2、把姜切成大块和蒜一起放入炸汁机,加入盐、糖、辣椒、糯米粉,完成打碎以后倒入锅...

  • 炒疙瘩-素炒疙瘩的做法-家政女皇 2021-03-21 08:28:47

    家政女皇菜谱——炒疙瘩 【食材】五花肉、白面、细棒子面、香菇、胡萝卜、青红椒、鸡蛋。 【制作步骤】 1、1斤面5两水(细棒子面与白面的比例为1:1),少加点盐和好面,醒制20分钟。准备...

  • 三七干捞面的做法-三七的吃法 2021-03-20 21:02:44

    食材 面、三七粉、冰草、无花果、三七花、圣女果 做法 步骤1:首先用鸭蛋和面制作成细面,然后开水下锅煮制,开锅后捞出。 步骤2:煮好的面加食用油搅拌均匀,用筷子卷成卷放到盘子上...

  • 大锅菜的做法【视频+笔记】 2021-03-14 17:54:34

    【食材】白菜、葱花、五花肉、豆泡、丸子、粉条。 【调料】葱、姜、蒜、酱油、白糖、料酒、香油; 【制作步骤】 1、锅内倒油、煸香葱姜、白菜放入锅内煸炒,盛出备用; 2、锅内倒油,...

  • 糖醋鲤鱼的做法-糖醋鱼的家常做法 2021-03-13 09:52:07

    糖醋鲤鱼做法一 食材 玉米淀粉, 糖醋鲤鱼做法二 食材 十八鳞(鲤鱼)、 十八鳞:又称镜鲤,是欧洲鲤鱼的变种,表皮有光泽,好像镜面一样光滑且光泽明显,故称呼为镜鲤。 做法 1、将鲤...

  • 喝酸奶的好处,自制酸奶 2021-03-03 22:04:25

    【酸奶】酸奶的好处多多、酸奶什么时候喝最好、酸奶的做法其实非常简单、有了酸奶机怎么做酸奶、教你如何在家中自制酸奶。快来学习一下吧自制酸奶的做法吧!...

  • 香芋扣肉的家常做法【视频+笔记】 2021-02-28 14:10:49

    【食材】大芋头,五花肉。 【制作方法】 1、芋头切片先煎干煎透,捞出备用。 2、五花肉大块白水煮制半小时断生,捞出的五花肉在皮上用牙签扎眼,让猪油自己流出。扎透后再在上面涂一层...

  • 酸菜的做法-腌制方法 2021-02-27 22:03:16

    (酸菜) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师 夏天厨师 。 食材调料 油菜花、玉米面。 制作步骤 1、把油菜花趁嫩采摘,掉煮后过凉水,去掉油菜花的苦涩味。 2、玉米面用清水...

  • 酸菜鱼的做法-鲈鱼和四川酸菜 2021-02-27 22:02:55

    食材 鲈鱼、四川酸菜、泡姜 特点 经典美味酸菜鱼可以健脾化湿吗?专家告诉我们,选择鲈鱼和芥菜制成的四川酸菜,就能达到健脾化湿的功效。 做法 步骤1:鲈鱼切片,加入盐、淀粉上浆。...

  • 油泼辣子的做法-油泼辣子怎么做才香 2021-02-27 21:26:41

    制作油泼辣子(一) 1、锅中加入菜籽油,下入葱、姜、蒜、二个八角、一块桂皮、两片香叶煸香。 2、在辣椒中加入小半勺盐,加入一些醋,再加入一瓶盖的白酒,完全搅均。 3、把油热烧至...

  • 马蹄糕的做法 2021-02-25 20:15:43

    【制作步骤】 1、取5两的 马蹄 粉放入一洁净的容器中,加入8两的水搅匀。 2、另取一个容器,放入一斤六两的水,加入一片的黄片糖(8两),加热做成糖水。 3、用加热后的糖水冲拌好的马蹄...

  • 当归生姜羊肉汤的做法 2021-01-17 09:12:25

    当归生姜羊肉汤www.yangshengpu.com 【食材调料】 羊肉片、生姜、大枣、当归、姜、陈皮、山药、香菜。 【制作步骤】 1、将当归片、姜片用温水泡六个小时以上;药材用水泡制;山药焯水。 2、锅...

  • 黑胡椒牛排的做法视频 2021-01-08 22:32:42

    【食材】牛排、威士忌、全麦切处面包、生菜、番茄片、金枪鱼罐头、香蕉、低脂牛奶、乳清蛋白粉; 【调料】生抽、千岛酱、黑胡椒碎; 【制作方法】 1、牛肉调入生抽、黑胡椒太多、威士...

  • 干煵萝卜丝的做法 2020-10-17 14:20:22

    干煵萝卜丝的制作方法: 食材调料 白萝卜、粉丝、五花肉。黄酒、大油、辣椒面、葱姜蒜、韭菜、八角、花椒。 做法步骤 萝卜切丝加盐杀水。 五花肉下锅煸炒,依次加姜丝、葱丝、酱油、花...

  • 茄汁排骨的做法 2020-10-17 11:56:01

    食材调料 排骨、西红柿、淀粉。葱姜蒜、番茄沙司。 做法步骤 排骨剁成寸段,用盐腌制10分钟,番茄开水烫一下去皮后切碎,葱姜蒜片备用。 排骨表皮撒少许干生粉,锅内放底油将排骨下锅...

  • 西法虾仁的做法-虾肉丸子 2020-10-17 11:49:35

    西法虾仁的制作方法: 图: 食材:净虾肉、火龙果、面包糠、肥膘肉末、鸡蛋、淀粉。 调料:盐、葱姜汁。 火龙果取果肉切丁,虾仁用刀拍碎剁细成虾泥状,一个全蛋加一个蛋黄打散备用。...

  • 烂蒜烩肥肠的做法 2020-10-17 11:43:58

    食材调料 熟肥肠、蒜末、葱、马蹄、口蘑。啤酒。 做法步骤 锅内加凉水,下入熟肥肠开锅两分钟后捞出备用。 口蘑,马蹄切片备用。另起锅加入食用油、香油,放入一半的蒜末炒香后下入焯...

  • 脆皮炸春段的做法-脆皮炸春卷 2020-10-11 16:45:21

    食材调料 香菇、虾仁、油豆皮、淀粉、面粉、鸡蛋、冬笋、泡打粉、芹菜、香菜、糯米粉。盐、白糖、味精、鸡粉、老抽。 做法步骤 泡好的干香菇拍松切丁,虾肉加蛋清、盐、淀粉上浆。 另...

  • 广东红枣糕的做法 2020-10-07 08:56:40

    食材调料 红枣(灰枣),马蹄粉、木薯粉、冰糖。 做法步骤 1、红枣洗净,去核,切成两半,用水泡着蒸2个小时。 2、把煮好的红枣筛子滤去水分,用勺子压出成泥状,把枣泥从筛子中压出。...

  • 秋梨膏的做法 2020-10-06 20:21:14

    秋梨膏食材 12个梨(6斤左右),2个柠檬 秋梨膏做法 1、梨一开四片,去除梨的籽。 2、买回来后用细盐清洗一下,切成片状,并用牙签挑出柠檬中的籽。(买柠檬的时候要试一下皮苦不苦,带...

  • 小吊梨汤的做法 2020-10-06 16:45:14

    做法提示 做小吊梨汤,首先要用冷水提前将银耳泡发,同时注意选用大个儿的雪花梨。一斤半左右的梨配1500毫升左右的水。 做法步骤 1、梨削皮,将皮先放到水里面炖一下,让梨皮的味道可以...

  • 山楂奶皮卷的做法 2020-10-04 11:30:37

    做法步骤 1、将干山楂60克、山楂片60克放入水中煮大约半小时左右,熬出山楂的味道,将山楂片煮溶。 2、用筛子过滤出山楂水(大约300克),在山楂水中加入300克的水,搅拌均匀。 3、另取一...

  • 白菜腊肉大虾煲的做法【视频+笔记】 2020-09-16 07:01:27

    (白菜腊肉大虾煲) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 腊肉、白菜、粉丝、虾、姜片、料酒、葱、高汤。 制作步骤 1、白菜、腊肉切片备用。 2、锅中倒油,...

  • 泥蒿炒腊肉的做法【视频+笔记】 2020-09-16 07:00:50

    【食材调料】 泥蒿、腊肉、红椒丝、蒜、小米辣、料酒、盐、糖、白胡椒粉。 【制作步骤】 1、待锅中水开后,放入泥蒿、盐焯一会后捞起备用。 2、锅中倒油预热后,加入处理好的泥蒿以及...

  • 蚬子凉面的做法【视频+笔记】 2020-09-16 07:00:11

    【食材】蚬子、拉面、青红尖椒、姜蒜; 【调料】醋、盐、生抽、白糖、鸡精、香油; 【制作步骤】 1、水烧开,入蚬子煮开,取出蚬肉,备用; 2、接着将面条入锅煮熟,取出快带泡入冷水...

  • 腊肉蚬子汤的做法【视频+笔记】 2020-09-16 06:59:36

    【食材】腊肉、蚬子、萝卜、香葱; 【调料】盐、胡椒粉、鸡粉、香油; 【制作步骤】 1、腊肉切片,葱切末备用; 2、热锅热油,炒香葱白末和腊肉,肉出油后倒入蚬子汤,加入萝卜丝和盐...

  • 鱼腥草炒腊肉的做法 2020-09-16 06:57:51

    随着季节的变化,天气越来越热,有部分人群表现心烦易怒,头晕、头痛、两目发红,晨起口干、口苦。这一部分人群属于肝火上炎,肝火上炎以后会引起...

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