紫苏黄瓜的做法

来源:养生铺 作者:养生铺

紫苏黄瓜的做法

1、黄瓜切成厚片装碗,加盐杀水。盐的量差不多把这道菜的咸味加够就行了。

紫苏黄瓜的做法

2、将紫苏切成段。

紫苏黄瓜

3、蒜切片,小米椒切小段,豆豉简单地斩几刀让它的香味会释放得更好。

紫苏黄瓜的做法

4、在平底锅中放一点底油,将黄瓜放上去煎一下,大火将黄瓜片煎至两面焦黄后倒出。

紫苏黄瓜

5、锅中放入一点猪油,锅中放入一半紫苏中火炒软,下入豆豉、小米辣、蒜。

6、当紫苏的味道炒出后下入煎好的黄瓜片,加入盐、鸡精翻炒两下后加入另一半紫苏炒两下即可。

紫苏黄瓜

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