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维生素a的作用-功能

来源:养生铺养生网 作者:养生铺养生网整理

维生素A简介

维生素A又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)或抗干眼病因子,是一个具有脂环的不饱和一元醇,属于脂溶性维生素。维生素A包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种,是一类具有视黄醇生物活性的物质。维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中,而维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中。由于维生素A2的活性比较低,所以通常所说的维生素A是指维生素A1。

维生素A的分子结构

维生素A缺乏危害

维生素A可以滋养我们的皮肤,可以滋养我们的视网膜,对我们呼吸道黏膜也有好处。人体维生素A缺乏的常见表现为眼睛发干,维生素A缺乏严重时眼睛会起斑、起皱纹,肾脏溃疡,感染等。我国2021年《中国居民膳食指南科学研究报告》指出的我们容易缺少的维生素、矿物质类中,维生素A就在其中。

维生素的作用

含维生素a的食物

现代人容易用眼过度,视觉明暗调节过快,都会造成眼睛发干,专家建议要适量补充一些营养素,可以让眼睛滋润明亮。

1、肝脏:维生素A可以从多种食物中获得,但最直接最好的途径是食用动物肝脏,因为肝脏是储存维生素A的器官。

2、胡萝卜素:素食主义都可以多吃含胡萝卜素高的食物,胡萝卜素可在人体内转化成维生素A。

3、我们也可以服用维生素片剂来补充维生素A,但应看清药片的剂量。

含维生素a的食物

维生素A的功能作用

1、具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效,可以抗衰老,去皱纹;能保持组织或器官表层的健康,祛除老年斑。

2、能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性,同时淡化斑点,柔润肌肤。

3、有助于保护表皮,黏膜不受细菌侵害,健康皮肤,预防皮肤癌。

4、预防夜盲症,视力衰退,治疗各种眼疾,使女人明眸善昧;有助于对多种眼疾的治疗(维生素A可促进眼内感光色素的形成)。

5、促进生长发育,强状骨骼,帮助牙齿牙床生长,再生,生病时能早日康复。

6、有效预防肥胖,保持女性苗条的身材。

7、可有助于防治脱发。

8、有抗呼吸系统感染作用;

9、有助于免疫系统功能正常;

10、外用有助于对粉刺、脓包、疖疮,皮肤表面溃疡等症的治疗;

11、有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。

12、有助于治疗脱发。

维生素A的摄入

1、对维生素A的建议每日摄取量,就一般成年男性而言,1000RE(或5000IU)即可防止不足。

2.10~15岁少女建议每日摄入量为4600国际单位。

3.16岁以上的女性建议每日摄入量为4200国际单位。

4.成年人每日需吃约0.85个柠檬方可满足需要;成年人每日只需吃1/2根胡萝卜;成年人每日只需吃1片芒果即可满足需要;成年人每日只需吃1根芦笋即可满足需要。

5.孕妇需特别注意其安全用量,以免产生畸形儿。怀孕期间,最初摄取量不建议增加。

6.哺乳期女性,在前6个月中可额外增加2500国际单位;后6个月额外增加2000国际单位。

维生素A服用注意

过多的服用维生素A相关制剂可能引起维生素A中毒,可引起头痛、恶心腹泻、肝脾大等症状,需适量摄入。

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