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健康之路20180123陈伟伟:胆固醇高,肥胖

来源:中央电视台健康之路 作者:养生铺

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2018年1月23日节目视频全集及要点内容笔记,养生专家:中国医学科学院阜外医院主任医师——陈伟伟。养生主题《你的心脏比你老吗》。主要内容:胆固醇,吃鱼油能降低胆固醇吗等。

胆固醇高

胆固醇是人体重要的脂质成分,人体全身细胞中就有胆固醇的成份,而且胆固醇还是合成重要内分泌激素的原料,我们人体吃进去的脂肪的消化也离不开胆固醇,所以胆固醇是人体所必须的。但是胆固醇过高,也会给身体带来不小的负担。总胆固醇正常的区域应该在3.00~5.20之间,5.21~6.20之间是边缘增高,6.21以上就是为增高了。

胆固醇的分类

总胆固醇主要分为:甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇。低密度脂蛋白胆固醇是“坏胆固醇”,它直接导致了动脉样硬化;高密度脂蛋白胆固醇把“坏胆固醇”进行逆转运,经过血流运到肝脏代谢,避免在血管内发生粥样斑块的形成,是“好胆固醇”;甘油三酯不好也不坏,但是甘油三酯在增高的情况下,会使坏胆固醇发生结构性的改变,低密度蛋白胆固醇更易发生动脉粥样硬化,是帮凶。

斑块的形成

严格的来讲胆固醇没有好坏之分,可以说没有高浓度的胆固醇,就没有动脉粥样硬化!如果胆固醇浓度过高它就会在血管内膜下堆积起来,就会形成斑块,不稳定斑块因为外界刺激破裂时也损伤到血管内皮,这时人体就会启动凝血机制,血小板聚集在破裂的血管处,进行止血工作,从而形成血栓,堵塞血管,而冠状动脉的血管一旦堵住,无法为心脏运送血液,就会造成心肌缺血危害心脏健康。

减少体内胆固醇含量

过多的胆固醇都是吃进去的。尤其夜晚是人体胆固醇合成的高峰时期,减少宵夜,减少宵夜中饱和脂肪酸的摄入量,可以减少人体内胆固醇的含量。

食物中的胆固醇

1个鸡蛋里面含有250mg的胆固醇,虽然鸡蛋中胆固醇含量很高,对抗胆固醇危害的卵磷脂也很高,正常人一天一个鸡蛋即可,最好是蛋黄蛋清都食用。

猪肝的胆固醇含量远高于鸡蛋,一般人群一个月吃两次或者三次,每次吃半两到一两为宜。肉中含有大量的饱和脂肪酸,是人体合成胆固醇的原材料。要控制肉的摄入量,多吃水果蔬菜!鱼油没有直接预防动脉硬化的作用。

肥胖导致的心血管疾病

肥胖也是导致心血管疾病非常重要的危险因素,尤其是代谢异常的肥胖。代谢异常的肥胖更容易发生高血脂糖尿病,另外肥胖本身也是高血压的三大危险因素之一,控制好体重三高的危险因素都会下降。

随着年龄的增长,三高问题、心血管疾病的患病概率也在不断增加。45岁以上的男性、55岁以上的女性要格外注意这些问题。

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