张雪亮,黑芝麻乌发-黑芝麻补肝肾20201106健康之路

来源:中央电视台健康之路 作者:养生铺养生网整理

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2020年11月6日节目视频要点内容笔记,本期主题《补肾佳品黑芝麻》。做客专家:中国中医科学院主任医师——张雪亮。主要内容:黑芝麻的养生作用,黑芝麻做的美食,黑芝麻的挑选小技巧,白、黑芝麻的区别是不同的等。

黑芝麻的作用

黑芝麻被称作:“长寿仙饭,仙家食物”。早晚嚼把黑芝麻,活到百岁无白发。

百花仙酝能留客,一饭胡麻度几春——《题朱炼师山房》王昌龄

“八谷之中 ,惟此为良,仙家作饭饵,断谷长生”——陶弘景评价黑芝麻

黑芝麻乌发

黑芝麻能滋补肝肾、养颜乌发。中医认为发为血之余,血液充足、丰富,头发才能乌黑油亮;中医还认为肾其华在发,从头发可以看出肾的好坏。芝麻既能补肝血又能补肾精,对毛发和皮肤都有很好的滋养作用。不过需要注意的是黑芝麻生吃难以消化。

黑芝麻乌发

黑芝麻润肠通便

黑芝麻油脂丰富,食用黑芝麻,有润肠通便的功效。另外杏仁、郁李仁、桃仁、决明子牛蒡子等都有通便的作用。黑芝麻搭配蜂蜜能预防与治疗便秘

神农本草经记载黑芝麻

《神农本草经》记载黑芝麻可补五内,益气力,长肌肉,食用黑芝麻有补心、肝、脾、肺、肾,抗疲劳、轻身的功效。

食用芝麻糊可防脱发、白发、头发干枯分叉。黑芝麻还可做芝麻叶面条、芝麻叶豆腐汤、芝麻盐、凉拌芝麻叶等美食。

本草纲目记载黑芝麻

李时珍在《本草纲目》记载,黑芝麻药食同源可入药;白芝麻可做油,例如:“香油”。

黑芝麻能通便,去火,补肝肾,适用于虚火型的口腔溃疡,也可外敷治疗乳头皲裂,全身皲裂等症状。

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