当归生姜羊肉汤www.yangshengpu.com 【食材调料】 羊肉片、生姜、大枣、当归、姜、陈皮、山药、香菜。 【制作步骤】 1、将当归片、姜片用温水泡六个小时以上；药材用水泡制；山药焯水。 2、锅...

一般的药酒泡制15天左右即可，对于质地比较硬的药材（如：根、茎类药材）需要泡制一个月才能开始喝，有效成分才能够析出来。...

【食材】牛排、威士忌、全麦切处面包、生菜、番茄片、金枪鱼罐头、香蕉、低脂牛奶、乳清蛋白粉； 【调料】生抽、千岛酱、黑胡椒碎； 【制作方法】 1、牛肉调入生抽、黑胡椒太多、威士...

1、将辣椒热油渍成油辣椒。 2、用葱炝锅，当放出葱香味后加入清水。 3、加入2~3克的胡椒粉。水开后加入面条煮熟。 4、出锅后面条里面放点之前准备好的辣椒油即可。...

补肺气代茶饮 【组成】百合6克、西洋参3克、赤芝4克。 【用法】用开水冲泡倒掉第一遍的水，再开水冲泡10分钟即可，泡过后西洋参片还可以嚼着吃掉。 【解析】百合具有润肺的作用，西洋参...

补肺气代茶饮 【组成】晒参片3克、百合10克、紫苏叶3。 【解析】人参为甘温之品，能补肺中元气；百合入肺经，能润肺、止咳；紫苏叶运化脾胃、宣散肺气。 【用法】将生晒参片3克、百合...

干煵萝卜丝的制作方法： 食材调料 白萝卜、粉丝、五花肉。黄酒、大油、辣椒面、葱姜蒜、韭菜、八角、花椒。 做法步骤 萝卜切丝加盐杀水。 五花肉下锅煸炒，依次加姜丝、葱丝、酱油、花...

食材调料 排骨、西红柿、淀粉。葱姜蒜、番茄沙司。 做法步骤 排骨剁成寸段，用盐腌制10分钟，番茄开水烫一下去皮后切碎，葱姜蒜片备用。 排骨表皮撒少许干生粉，锅内放底油将排骨下锅...

西法虾仁的制作方法： 图： 食材：净虾肉、火龙果、面包糠、肥膘肉末、鸡蛋、淀粉。 调料：盐、葱姜汁。 火龙果取果肉切丁，虾仁用刀拍碎剁细成虾泥状，一个全蛋加一个蛋黄打散备用。...

食材调料 熟肥肠、蒜末、葱、马蹄、口蘑。啤酒。 做法步骤 锅内加凉水，下入熟肥肠开锅两分钟后捞出备用。 口蘑，马蹄切片备用。另起锅加入食用油、香油，放入一半的蒜末炒香后下入焯...

食材调料 香菇、虾仁、油豆皮、淀粉、面粉、鸡蛋、冬笋、泡打粉、芹菜、香菜、糯米粉。盐、白糖、味精、鸡粉、老抽。 做法步骤 泡好的干香菇拍松切丁，虾肉加蛋清、盐、淀粉上浆。 另...

因秋燥引发咳嗽、症状较重的患者，可服用川贝炖雪梨。 【川贝炖雪梨做法】 将雪梨1个、川贝5-10克、白砂糖30-50克一同放入炖盅内，清水300毫升隔水炖一小时即可。...

红枣乌梅汤的作用 乌梅和大枣搭配既补气又补阴，健脾开胃的效果非常好，适合脾胃气虚兼有阴虚的人。 【组成】 红枣100克，乌梅20克，冰糖20克。 【做法】 乌梅、大枣和冰糖一起加水煮3...

食材调料 红枣（灰枣），马蹄粉、木薯粉、冰糖。 做法步骤 1、红枣洗净，去核，切成两半，用水泡着蒸2个小时。 2、把煮好的红枣筛子滤去水分，用勺子压出成泥状，把枣泥从筛子中压出。...

秋梨膏食材 12个梨（6斤左右），2个柠檬 秋梨膏做法 1、梨一开四片，去除梨的籽。 2、买回来后用细盐清洗一下，切成片状，并用牙签挑出柠檬中的籽。（买柠檬的时候要试一下皮苦不苦，带...

食材调料 梨五个、罗汉果一个、冰糖、二两蜂蜜。 制作步骤 1、将梨去皮，擦成蓉，立即下锅，加入掰碎的罗汉果，开锅熬制。（五个梨加一个罗汉果） 2、开锅后下入适量的冰糖，关小火焖...

做法提示 做小吊梨汤，首先要用冷水提前将银耳泡发，同时注意选用大个儿的雪花梨。一斤半左右的梨配1500毫升左右的水。 做法步骤 1、梨削皮，将皮先放到水里面炖一下，让梨皮的味道可以...

做法步骤 1、将干山楂60克、山楂片60克放入水中煮大约半小时左右，熬出山楂的味道，将山楂片煮溶。 2、用筛子过滤出山楂水（大约300克），在山楂水中加入300克的水，搅拌均匀。 3、另取一...

停经期前后的女性容易焦虑 停经期前后的女性，易肺肾不足，心肺阴虚，产生焦虑的情绪，有可能引发心慌心悸、失眠、脱发等各种问题。推荐停经期前后的女性服用百合地黄瘦肉汤。 百合地...

桑叶缓解眼疲劳 桑叶甘寒，寒能清火，治疗眼睛干涩。使用桑叶煮水熏眼，饮用明目代茶，外用内服缓解视疲劳。关于桑叶明目的功效有很多记载，在清宫档案里面就记载了慈禧到晚年经常患...

润燥补气代茶饮 教师讲课过度容易耗气伤津，桑叶可补肺阴、养肺津、润咽喉，专家推荐您服用润燥补气代茶饮。 【组成】 将桑叶1.5-2克、西洋参0.5-1克、陈皮0.5克 【用法】 沸水冲泡，闷2...

（白菜腊肉大虾煲） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 腊肉、白菜、粉丝、虾、姜片、料酒、葱、高汤。 制作步骤 1、白菜、腊肉切片备用。 2、锅中倒油，...

【食材调料】 泥蒿、腊肉、红椒丝、蒜、小米辣、料酒、盐、糖、白胡椒粉。 【制作步骤】 1、待锅中水开后，放入泥蒿、盐焯一会后捞起备用。 2、锅中倒油预热后，加入处理好的泥蒿以及...

【食材】蚬子、拉面、青红尖椒、姜蒜； 【调料】醋、盐、生抽、白糖、鸡精、香油； 【制作步骤】 1、水烧开，入蚬子煮开，取出蚬肉，备用； 2、接着将面条入锅煮熟，取出快带泡入冷水...

【食材】腊肉、蚬子、萝卜、香葱； 【调料】盐、胡椒粉、鸡粉、香油； 【制作步骤】 1、腊肉切片，葱切末备用； 2、热锅热油，炒香葱白末和腊肉，肉出油后倒入蚬子汤，加入萝卜丝和盐...

随着季节的变化，天气越来越热，有部分人群表现心烦易怒，头晕、头痛、两目发红，晨起口干、口苦。这一部分人群属于肝火上炎，肝火上炎以后会引起...

【食材】全麦面包，奶酪片、鲜虾、樱桃、奇异果； 【调料】料酒、盐； 【制作步骤】 1、先将鲜虾去壳留尾，用开水灼熟（开水中加入少许料酒和盐，入味去腥） 2、面包去边切成四小块，...

食材调料 吐司、虾仁、芹菜粒、胡萝卜粒、大油。 做法步骤 1、将吐司面包去边，用酒瓶子擀成薄片皮备用。 2、将虾仁用到拍碎，将虾仁与大油同剁成虾胶备用。 3、将虾仁、芹菜粒、胡萝卜...

（鸡排蘑菇） 制作技巧 1、整块去骨鸡腿肉，吃着过瘾。 2、不放油，中火双面煎。 3、洋葱、蒜末、口磨下锅顺序关乎味道。 4、汤汁拌饭拌面，一菜多吃。 家政女皇20160208期节目视频...

【食材】鸡排 【调料】味精、料酒、香油、葱姜、面粉、蛋液、撒面包糠。 【制作步骤】 1、鸡肉用盐、味精、料酒、香油、葱姜腌几分钟。 2、鸡排醮面粉、蛋液、撒面包糠压实。 3、油温五...