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  • 补肺气代茶饮 2020-11-01 10:00:39

    补肺气代茶饮 【组成】百合6克、西洋参3克、赤芝4克。 【用法】用开水冲泡倒掉第一遍的水,再开水冲泡10分钟即可,泡过后西洋参片还可以嚼着吃掉。 【解析】百合具有润肺的作用,西洋参...

  • 补肺气代茶饮-预防新冠、流感 2020-11-01 09:57:45

    补肺气代茶饮 【组成】晒参片3克、百合10克、紫苏叶3。 【解析】人参为甘温之品,能补肺中元气;百合入肺经,能润肺、止咳;紫苏叶运化脾胃、宣散肺气。 【用法】将生晒参片3克、百合...

  • 干煵萝卜丝的做法 2020-10-17 14:20:22

    干煵萝卜丝的制作方法: 食材调料 白萝卜、粉丝、五花肉。黄酒、大油、辣椒面、葱姜蒜、韭菜、八角、花椒。 做法步骤 萝卜切丝加盐杀水。 五花肉下锅煸炒,依次加姜丝、葱丝、酱油、花...

  • 茄汁排骨的做法 2020-10-17 11:56:01

    食材调料 排骨、西红柿、淀粉。葱姜蒜、番茄沙司。 做法步骤 排骨剁成寸段,用盐腌制10分钟,番茄开水烫一下去皮后切碎,葱姜蒜片备用。 排骨表皮撒少许干生粉,锅内放底油将排骨下锅...

  • 西法虾仁的做法-虾肉丸子 2020-10-17 11:49:35

    西法虾仁的制作方法: 图: 食材:净虾肉、火龙果、面包糠、肥膘肉末、鸡蛋、淀粉。 调料:盐、葱姜汁。 火龙果取果肉切丁,虾仁用刀拍碎剁细成虾泥状,一个全蛋加一个蛋黄打散备用。...

  • 烂蒜烩肥肠的做法 2020-10-17 11:43:58

    食材调料 熟肥肠、蒜末、葱、马蹄、口蘑。啤酒。 做法步骤 锅内加凉水,下入熟肥肠开锅两分钟后捞出备用。 口蘑,马蹄切片备用。另起锅加入食用油、香油,放入一半的蒜末炒香后下入焯...

  • 脆皮炸春段的做法-脆皮炸春卷 2020-10-11 16:45:21

    食材调料 香菇、虾仁、油豆皮、淀粉、面粉、鸡蛋、冬笋、泡打粉、芹菜、香菜、糯米粉。盐、白糖、味精、鸡粉、老抽。 做法步骤 泡好的干香菇拍松切丁,虾肉加蛋清、盐、淀粉上浆。 另...

  • 川贝炖雪梨的做法 2020-10-07 22:01:50

    因秋燥引发咳嗽、症状较重的患者,可服用川贝炖雪梨。 【川贝炖雪梨做法】 将雪梨1个、川贝5-10克、白砂糖30-50克一同放入炖盅内,清水300毫升隔水炖一小时即可。...

  • 红枣乌梅汤的功效-红枣乌梅代茶饮 2020-10-07 09:11:24

    红枣乌梅汤的作用 乌梅和大枣搭配既补气又补阴,健脾开胃的效果非常好,适合脾胃气虚兼有阴虚的人。 【组成】 红枣100克,乌梅20克,冰糖20克。 【做法】 乌梅、大枣和冰糖一起加水煮3...

  • 广东红枣糕的做法 2020-10-07 08:56:40

    食材调料 红枣(灰枣),马蹄粉、木薯粉、冰糖。 做法步骤 1、红枣洗净,去核,切成两半,用水泡着蒸2个小时。 2、把煮好的红枣筛子滤去水分,用勺子压出成泥状,把枣泥从筛子中压出。...

  • 秋梨膏的做法 2020-10-06 20:21:14

    秋梨膏食材 12个梨(6斤左右),2个柠檬 秋梨膏做法 1、梨一开四片,去除梨的籽。 2、买回来后用细盐清洗一下,切成片状,并用牙签挑出柠檬中的籽。(买柠檬的时候要试一下皮苦不苦,带...

  • 自制止咳秋梨膏 2020-10-06 17:26:24

    食材调料 梨五个、罗汉果一个、冰糖、二两蜂蜜。 制作步骤 1、将梨去皮,擦成蓉,立即下锅,加入掰碎的罗汉果,开锅熬制。(五个梨加一个罗汉果) 2、开锅后下入适量的冰糖,关小火焖...

  • 小吊梨汤的做法 2020-10-06 16:45:14

    做法提示 做小吊梨汤,首先要用冷水提前将银耳泡发,同时注意选用大个儿的雪花梨。一斤半左右的梨配1500毫升左右的水。 做法步骤 1、梨削皮,将皮先放到水里面炖一下,让梨皮的味道可以...

  • 山楂奶皮卷的做法 2020-10-04 11:30:37

    做法步骤 1、将干山楂60克、山楂片60克放入水中煮大约半小时左右,熬出山楂的味道,将山楂片煮溶。 2、用筛子过滤出山楂水(大约300克),在山楂水中加入300克的水,搅拌均匀。 3、另取一...

  • 停经期前后女性焦虑-百合地黄瘦肉汤 2020-09-29 19:59:55

    停经期前后的女性容易焦虑 停经期前后的女性,易肺肾不足,心肺阴虚,产生焦虑的情绪,有可能引发心慌心悸、失眠、脱发等各种问题。推荐停经期前后的女性服用百合地黄瘦肉汤。 百合地...

  • 明目代茶饮-桑叶缓解眼疲劳 2020-09-20 00:36:57

    桑叶缓解眼疲劳 桑叶甘寒,寒能清火,治疗眼睛干涩。使用桑叶煮水熏眼,饮用明目代茶,外用内服缓解视疲劳。关于桑叶明目的功效有很多记载,在清宫档案里面就记载了慈禧到晚年经常患...

  • 适合老师的代茶饮-润燥补气代茶饮 2020-09-20 00:15:28

    润燥补气代茶饮 教师讲课过度容易耗气伤津,桑叶可补肺阴、养肺津、润咽喉,专家推荐您服用润燥补气代茶饮。 【组成】 将桑叶1.5-2克、西洋参0.5-1克、陈皮0.5克 【用法】 沸水冲泡,闷2...

  • 白菜腊肉大虾煲的做法【视频+笔记】 2020-09-16 07:01:27

    (白菜腊肉大虾煲) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 腊肉、白菜、粉丝、虾、姜片、料酒、葱、高汤。 制作步骤 1、白菜、腊肉切片备用。 2、锅中倒油,...

  • 泥蒿炒腊肉的做法【视频+笔记】 2020-09-16 07:00:50

    【食材调料】 泥蒿、腊肉、红椒丝、蒜、小米辣、料酒、盐、糖、白胡椒粉。 【制作步骤】 1、待锅中水开后,放入泥蒿、盐焯一会后捞起备用。 2、锅中倒油预热后,加入处理好的泥蒿以及...

  • 蚬子凉面的做法【视频+笔记】 2020-09-16 07:00:11

    【食材】蚬子、拉面、青红尖椒、姜蒜; 【调料】醋、盐、生抽、白糖、鸡精、香油; 【制作步骤】 1、水烧开,入蚬子煮开,取出蚬肉,备用; 2、接着将面条入锅煮熟,取出快带泡入冷水...

  • 腊肉蚬子汤的做法【视频+笔记】 2020-09-16 06:59:36

    【食材】腊肉、蚬子、萝卜、香葱; 【调料】盐、胡椒粉、鸡粉、香油; 【制作步骤】 1、腊肉切片,葱切末备用; 2、热锅热油,炒香葱白末和腊肉,肉出油后倒入蚬子汤,加入萝卜丝和盐...

  • 鱼腥草炒腊肉的做法 2020-09-16 06:57:51

    随着季节的变化,天气越来越热,有部分人群表现心烦易怒,头晕、头痛、两目发红,晨起口干、口苦。这一部分人群属于肝火上炎,肝火上炎以后会引起...

  • 迷你吐司的做法【视频+笔记】 2020-09-16 06:56:06

    【食材】全麦面包,奶酪片、鲜虾、樱桃、奇异果; 【调料】料酒、盐; 【制作步骤】 1、先将鲜虾去壳留尾,用开水灼熟(开水中加入少许料酒和盐,入味去腥) 2、面包去边切成四小块,...

  • 吐司鲜虾饺的做法 2020-09-16 06:55:43

    食材调料 吐司、虾仁、芹菜粒、胡萝卜粒、大油。 做法步骤 1、将吐司面包去边,用酒瓶子擀成薄片皮备用。 2、将虾仁用到拍碎,将虾仁与大油同剁成虾胶备用。 3、将虾仁、芹菜粒、胡萝卜...

  • 鸡排蘑菇的做法【视频+笔记】 2020-09-15 07:28:57

    (鸡排蘑菇) 制作技巧 1、整块去骨鸡腿肉,吃着过瘾。 2、不放油,中火双面煎。 3、洋葱、蒜末、口磨下锅顺序关乎味道。 4、汤汁拌饭拌面,一菜多吃。 家政女皇20160208期节目视频...

  • 炸鸡排的做法【视频+笔记】 2020-09-15 07:28:40

    【食材】鸡排 【调料】味精、料酒、香油、葱姜、面粉、蛋液、撒面包糠。 【制作步骤】 1、鸡肉用盐、味精、料酒、香油、葱姜腌几分钟。 2、鸡排醮面粉、蛋液、撒面包糠压实。 3、油温五...

  • 脆皮猪扒的做法-肉饼 2020-09-07 15:23:57

    脆皮猪扒的做法 猪通脊用钉锤砸成肉饼,放盐、白胡椒、五香粉、料酒腌制。 三个鸡蛋搅拌,用猪排蘸蛋液后蘸压饼碎。 锅内3成油温,猪排下锅炸至金黄后捞出成菜。 (图:脆皮猪扒)...

  • 蚕丝大虾的做法 2020-09-07 11:26:57

    蚕丝大虾 食材调料 方便面、鲜虾、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、萝卜苗、泰式甜辣酱。 做法步骤 将方便面煮熟待用。 鲜虾去头、去壳、留尾,泡水加淀粉清洗并剔除虾线,加葱、姜、盐、料...

  • 过年菜-糟羹的做法 2020-09-07 11:09:51

    食材:金瓜、莲子、红枣、蜜枣、葡萄干、桂圆、瓜子仁。 调料:白糖、藕粉。 做法: 把主料洗净煮熟改块待用。 藕粉加水调制成糊状。 锅中加水煮开,放入主料煮透,加糖调味后放入藕粉...

  • 左宗棠烧鸡的做法 2020-09-07 11:01:00

    食材调料 鸡腿肉、蒜、淀粉、干辣椒、水、青柠檬、青红椒、米酒、生抽、胡椒粉、香油、番茄酱、老抽、醋、蜂蜜、醪糟。 做法步骤 鸡腿肉去骨切块,用米酒、生抽、胡椒粉腌制入味去腥...

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