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  • 巧拌凉粉的做法【视频+笔记】 2021-09-29 17:37:40

    【食材】凉粉。 【调料】盐、鲜酱油、米醋、蒜泥、小葱、香油。 【制作步骤】 1、将买来的凉粉改刀,切成块放入碗中备用。 2、取一只碗调制料汁:首先在碗中加入蒜末、然后在碗中放入...

  • 青草蛋糕的做法【视频+笔记】 2021-09-29 13:28:25

    【食材】面粉、白糖、萝卜汁、鸡蛋、盐、泡打粉、芝麻。 【制作步骤】 1、面粉中加白糖、浇萝卜汁; 2、把入鸡蛋、放盐; 3、倒食用油搅拌醒署,放入泡打粉搅拌,撒芝麻后蒸制即可。...

  • 水煮牛肉的做法【视频+笔记】 2021-09-29 10:23:35

    【食材】牛肉、小平菇、青菜、香葱、蒜、鸡蛋清、白芝麻。 【调料】豆瓣酱、料酒、盐、酱油、白糖、花椒粉、辣椒面。 【制作步骤】 1、牛肉切片,加入蛋清,腌制一个小时。 2、水烧开...

  • 韭菜炒河虾的做法【视频+笔记】 2021-09-26 15:00:25

    【食材】韭菜、河虾、红辣椒、姜; 【调料】酱油、料酒、盐、香油; 【制作步骤】 1、韭菜切段,姜切片,辣椒切圈,备用。 2、热锅冷油,炒香姜片,倒入河虾炒至变色,加入韭菜头翻炒...

  • 米线鲈鱼的做法视频 2021-09-24 16:05:15

    【主要食材】 原料:鲈鱼、米线、金针菇、木耳、青笋、豆瓣酱、蛋清等; 【做法】 1、把鲈鱼去头去尾,片成鱼片备用; 2、把料酒、盐、蛋清和水淀粉混合抓匀,给鱼片上浆; 3、用花椒炝...

  • 叉烧肉的做法视频 2021-09-23 15:09:40

    【食材】三层肉、蒜末、葱末、上海青、八角; 【调料】老酒、酱油、五香粉、叉烧酱; 【制作方法】 1、三层肉洗干净后用葱蒜末、老酒、酱油、叉烧酱、五香粉以及八角腌制4~5个小时入味...

  • 青蒜焖火腩(叉烧肉,豆腐)的做法视频 2021-09-23 15:08:40

    【食材】叉烧肉、青蒜苗、豆腐、蒜瓣; 【调料】酱油、糖、盐、胡椒粉; 【制作过程】 1、叉烧肉和豆腐切成块,青蒜切斜成段,蒜瓣拍碎备用。 2、起锅热油,爆香蒜瓣,加入叉烧肉片翻...

  • 虎皮尖椒的做法【视频+笔记】 2021-09-23 11:58:35

    虎皮尖椒 【食材调料】 青椒、蒜、盐、醋、蒜末。 【制作步骤】 1、大根的青椒用刀背拍一下后切成段备用,蒜用刀背拍碎后切成末。 2、锅中坐油,下入切好的青椒烤出虎皮,加入盐、醋、...

  • 虎皮尖椒的做法-虎皮青椒的制作方法 2021-09-23 11:55:04

    【食材】尖椒、大蒜; 【调料】白糖、酱油、醋等; 【制作步骤】 1、把尖椒去掉蒂部切成大段备用。 2、尖椒用刀拍松后,下锅用油把表皮煎到虎皮色,盛出备用。 3、锅中放少量油把干豆豉...

  • 孔雀鲈鱼的做法【视频+笔记】 2021-09-23 09:05:03

    【食材】鲜鲈鱼、粉丝、姜、葱、红辣椒; 【调料】生抽、鸡精、白糖、白胡椒粉、盐、料酒; 【制作步骤】 1、水烧开,粉丝事先泡发再入热水中氽烫捞熟。捞出后加一点油拌匀,防粘。...

  • 食来运转:水果饺的做法【视频+笔记】 2021-09-22 15:13:19

    【食材】云吞皮,木瓜、猕猴桃; 【调料】柠檬汁、炼乳; 【制作步骤】 1、木瓜,猕猴桃分别切成糖果形状,用云吞皮包起,封口可以沾一点清水,备用。 2、热锅热油,放入水果饺,用五...

  • 尖椒干豆皮的做法【视频+笔记】 2021-09-17 14:02:56

    【食材调料】 干豆皮、青红椒、胡椒粉、盐、糖、生抽、葱、姜、蒜、水淀粉。 【制作步骤】 1、水开后,将干豆皮放入水中焯一下。 2、锅热后,加一些油,先把青红椒放入锅中,并加入锅...

  • 姜汁撞奶的做法-姜汁撞奶凝固原理 2021-09-15 10:35:02

    姜汁撞奶的做法 1、选中广东产和小黄姜.,把皮刮去之后姜的肉是黄色的。 2、选奶:在广东做姜汁撞奶选用的牛奶的水牛奶,这种奶的浓稠度比较高,所以一撞出来后在10秒钟之内就凝固了。...

  • 冬瓜鲤鱼头粥 2021-09-13 17:52:37

    【原料】www.yangshengpu.com 鲤鱼头1个,新鲜连皮冬瓜100克,粳米适量。 【制作】 先将鲤鱼头洗净去鳃,冬瓜皮洗净,切成小块,然后一同煮水,取汁去渣,与洗净的粳米煮为稀粥,放入调味品即...

  • 糟溜草鱼片的做法 2021-09-13 17:15:44

    食材调料 草鱼,山药,木耳 功效:吃鱼有益关节健康,山药、木耳可以辅助缓解关节疾病的相关症状。 制作步骤 步骤1:将鱼肉切片,用清水洗净。 步骤2:山药切条、木耳下锅焯。 步骤3:...

  • 大虾灶韭黄-补肾壮阳 2021-09-10 14:00:19

    配料:鲜虾250克,嫩韭黄100克,香醋、姜末、精盐、味精、湿淀粉、植物油、料酒、酱油皆适量。 制法:把虾在水中静养1小时,去杂,取虾仁装碗,加湿淀粉抓揉。把韭黄择洗干净切成寸段。...

  • 锁阳粥-壮阳固精 2021-09-10 13:59:23

    【原料】www.yangshengpu.com 锁阳15-30克,大米适量。 【制作】 洗净大米,入锅加适量的水,与锁阳共煮粥,调味食用(锁阳去掉不吃)。 【用法】 每日1次,温热服食。 【疗效】 壮阳固精,养血强...

  • 素鱼香肉丝的做法【视频+笔记】 2021-09-10 08:58:24

    (素鱼香肉丝) 厨师 国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师王志强。 食材调料 杏鲍菇、胡萝卜、土豆、青椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、红泡椒、酱油、老抽、醋、糖、胡椒粉、鸡粉、淀...

  • 韭菜炒墨鱼的做法【视频+笔记】 2021-09-09 15:53:51

    【食材】韭菜、墨鱼。 【调料】盐、鸡精、料酒、糖、胡椒粉。 【制作步骤】 1、墨鱼加白醋抓制均匀,去除墨鱼膜、牙齿、墨鱼内侧打花刀,用清水清洗。 2、墨鱼加盐、鸡精、料酒调料;...

  • 玉竹猪心-治疗冠心病 2021-09-09 15:45:31

    原料:玉竹50克、猪心500克、生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。 制法:1、将玉竹洗净,切成节,用水稍润,煎熬2次,收取药液800克。 2、将猪心剖开,洗净血水,与药液、生姜...

  • 白芨粥 2021-09-09 12:23:00

    【原料】www.yangshengpu.com 白芨粉15克,糯米100克,大枣5枚,蜂蜜25克。 【制作】 用糯米、大枣、蜂蜜加水煮,至粥将熟时,将白芨粉加入粥中,改文火稍煮片刻,待粥汤粘稠即可。 【用法】 每...

  • 美容养颜汤,养颜露的做法 2021-09-09 12:00:30

    这道食材里面搭配得非常好,红色、黄色、白色、黑色、绿色五色俱全。从类型上分有豆类、果实类、鳞茎类、花类,类型丰富。...

  • 扁豆粟米粥 2021-09-09 10:42:03

    配料:白扁豆粒30克,粟米100克。 制法:把白扁豆粒去杂,洗净,研成粗末。把粟米淘净,入砂锅,加水,旺火煮开,加入白扁豆粗末,用小火煮烂即可。 药用:每天早、晚分食。 说明:清热...

  • 鲜益母草粥 2021-09-08 13:20:34

    【原料】益母草60克(干品30克),粳米50克,红糖适量。 【制作】 先将益母草煎汁去渣,然后与粳米、红糖共煮成稀粥。 【用法】 同当归粥。 【疗效】 活血化瘀,理气通经。适...

  • 虾仁独面筋的做法【视频+笔记】 2021-09-07 14:21:50

    (虾仁独面筋) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师夏天厨师。 食材调料 虾仁、水淀粉、葱姜、甜面酱,鸡蛋、酱油、面筋、木耳、盐、白糖、蔬菜。 制作步骤 1、虾仁用味精、...

  • 面筋蒿子梗的做法【视频+笔记】 2021-09-07 14:20:22

    饮食养生汇菜谱20150522【食材调料】 面筋、蒿子梗、红椒丝、胡椒粉、盐、糖、水淀粉。 【制作步骤】 1、待锅中水烧开后,将面筋焯一下捞起备用。 2、锅中倒入少许盐、油后,放入蒿子梗焯...

  • 面筋烧二冬的家常做法【视频+笔记】 2021-09-07 14:19:20

    【食材】油面筋、冬笋、冬菇。 【制作步骤】 1、面筋球中间有手指头杵个窟窿,这样容易入味且好煮。 2、锅中坐开水,用水焯制一下,捞出备用。 3、锅中放入少量的油、放入大料、香菇煸...

  • 柴胡降脂粥 2021-09-07 13:59:29

    【柴胡降脂粥】材料:柴胡8克、白芍10克、泽泻10克、茯苓10克、粳米20克。 做法:加水量煎至糜烂,每日1次。 效果:适用于两胁胀满、情志不畅、烦躁易怒的患者。...

  • 人参蛤蚧山鸡煲 2021-09-07 11:31:59

    配料:沙参10克,贝母5克,杏仁8克,当归5克,大枣10克,枸杞5克,黄芪7克,鸡油40克,鸡精15克,盐7克。 主药:人参一只(人参:性味甘、微苦,具有大补元气,固脱生津、安神的作用)、...

  • 竹荪的营养价值_竹荪图片_竹荪的做法 2021-09-07 10:53:51

    竹荪介绍 竹荪是生长在竹跟上的菌类植物,营养丰富、味道鲜美。竹荪有清热泻火、滋补肾阴的作用。竹荪能补气养阴、润肺止咳,可以缓解气管炎、肺气肿、肺结核、慢性咽炎等。 竹荪的食...

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