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猕猴桃的功效与作用-禁忌

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猕猴桃在古代及中医中称为“藤”,因民间发现猕猴喜欢吃猕猴桃,于是把它命名为猕猴桃。猕猴桃呈卵圆型,被棕黑色毛,熟时酸甜清。猕猴桃可入药,中医认为猕猴桃有保肝解毒、清胃热的作用,常吃猕猴桃可以让血液保持清洁,预防癌症,且常被用于调理癌症,特别是胃癌、消化道癌、肠道癌。

猕猴桃的功效与作用

别名

狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等。

营养价值

猕猴桃含多种维生素及脂肪、蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁、镁、果胶等,其中维生素C含量很高,每100克猕猴桃含维生素C400~430毫克。

功效与作用

猕猴桃味甘酸,性寒,有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶,具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。

猕猴桃含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用;所含的天然肌醇有助于脑部活动;膳食纤维能降低胆固醇,促进心脏健康;猕猴桃碱和多种蛋白酶,具有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外,猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。

猕猴桃适合饭后食用,老年人可用猕猴桃煮吃,同样可以起人养生功效。

食疗作用

1、喝酒前喝猕猴桃汁,有助于分别酒精,可以保护肝脏

2、猕猴桃有帮助分解蛋白质的作用,在吃完大鱼大肉之后,吃点猕猴桃有助于消化,适合胃热人群减肥降脂。

3、猕猴桃适合有口渴症状的糖尿病人,但要注意控制量,每天吃一到两个。

挑选方法

猕猴桃的种类很多,选用酸滑的猕猴桃保健养生的功效更强,其中以中华猕猴桃的品质最佳。

【看毛】

未成熟:毛聚在一起。

成熟:毛会分散开,甚至长到撑开露出青皮。

【看果蒂】

太突出的不好,果蒂越突出的越有可能是用过膨大剂的。

适宜人群

猕猴桃适宜胃癌、食管癌、肺癌乳腺癌高血压病、糖尿病、冠心病、黄疸肝炎、关节炎、尿道结石患者食用;猕猴桃还适宜食欲不振、消化不良者食用;此外情绪不振、常吃烧烤类食物的人也宜食用猕猴桃。

不适宜人群

猕猴桃有滑泻之性,平素脾胃虚寒、腹泻便溏者、急性胃溃疡不要吃、先兆性流产和妊娠的妇女应忌食。

古籍记载

《食经》:“和中安肝,主黄疸,消酒。”

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