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草菇的营养价值及食用方法

来源:网络 作者:养生铺整理

营养价值

1、皮肤粗糙的人宜多吃草菇:草菇中含有大量的烟酸,对于提高皮肤的光泽程度非常好。当缺少烟酸时会出现癞皮病,烟酸对于皮肤的粗糙有非常好的平复作用。

2、贫血的人宜多吃草菇:草菇中的烟酸对于造血功能也特别好,对于缺铁性贫血、维生素B12缺少性贫血都有帮助。

草菇的营养价值

(草菇的营养价值)

食用方法

草菇炒冬笋

1、将冬笋焯水后切成片备用、草菇切成片备用;

2、锅中放油,放入草菇煸炒,当炒到八成熟时放入笋片;

3、出锅下放倒入少许牛奶,翻炒均匀即可出锅。

保存方法

1、草菇保存在常温,晾着放保存,可保存1~2天。

2、如果要放冰箱,要选用淡盐水焯2~3分钟,降温后放进保鲜袋后再放入冰箱,可保存4~5天。

注意事项

1、草菇不能凉拌吃。因为草菇性凉,且加工后蛋白质更容易被人体吸收。

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