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  • 排骨鱼头苦瓜汤 2020-07-26 22:39:31

    这道汤以苦瓜、鱼头、黄豆、排骨、咸菜熬制,可令你感到舒爽,没烦燥。全因苦瓜可消暑,是治中暑热病的良药,黄豆又有清热解毒之效,而大鱼头益脑去头,故此在这温度渐高之时,不妨...

  • 鲢鱼头炖豆腐 2020-07-26 22:37:25

    配料:鲢针头300克,豆腐250克,水发香菇30克,青蒜100克,黄酒、红醋、麻油、葱、生姜、蒜、豆瓣辣酱、白糖、植物油、精盐、味精皆适量。 制法:把鲢鱼头洗净,豆腐切成厚片。青蒜切成...

  • 丝瓜牡蛎汤 2020-07-21 19:35:13

    配料:丝瓜450克,牡蛎肉150克,味精、五香粉、湿淀粉、植物油、料酒、清肠、葱花、姜末、精盐皆适量。 制法:把丝瓜刮皮,洗净,切片。把牡蛎肉入沸水锅中焯5分钟,剖成薄片。锅上火,...

  • 鸡肉皮蛋粥 2020-07-19 21:43:36

    鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。 有补益气血...

  • 益气健脾-参灵甲鱼 2020-07-19 16:18:58

    药膳食谱:益气健脾-参灵甲鱼(1) 原料: 党参、浮小麦各15克,茯苓10克,灵芝、大枣各6克,甲鱼200克,火腿50克,葱、姜各20克,鸡汤、盐、味精各适量。 做法: 将甲鱼切块,同以上各味药及...

  • 乌梅蜜汁小排-夏季开胃菜 2020-07-18 16:29:52

    乌梅蜜汁小排的做法 【食材】乌梅、排骨。 【调料】盐、葱、姜、糖、酱油、香味、海鲜酱、八角、桂皮、蚝油。 【做法】 1、排骨下锅焯水,后捞出,加入海鲜酱、耗油、酱油抓均。 2、锅...

  • 赤小豆西瓜皮汤-健脾利湿 2020-07-16 22:19:39

    配料:赤小豆50克,西瓜皮50克,白茅根50克。 制法:赤小豆淘净。西瓜皮、白茅根切碎。将赤小豆、西瓜皮、白茅根放入水锅中,用旺火煮沸,再用小火煮2小时。 药用:饮汤、用量自愿。 说...

  • 咳喘要滋阴-松仁核桃仁蜜煎的做法 2020-04-09 10:53:12

    咳喘要滋阴,介绍一歀止咳平喘的药膳方松仁核桃仁蜜煎的做法 。 松仁核桃仁蜜煎的做法 【原料】松子仁100克、核桃仁200克、枣花蜂蜜适量。 【做法】捣碎成膏状,放入锅中加水适量,煮至...

  • 糖醋酥豌豆-健脾开胃 2020-04-02 10:22:49

    配料:豌豆粒500克,红辣椒5克,葱花5克,蒜蓉5克,醋、麻油、植物油、精盐、白糖皆适量。 制法:将豌豆粒用水泡发2小时后洗净,放在筛子内,右手执刀,在每个豌豆粒上切一刀,左手拿根...

  • 乌梅糖醋鱼的做法 2020-04-02 10:17:40

    乌梅糖醋鱼 1、将鳜鱼去头去骨,片成蝴蝶片。 2、鱼片沾上一些淀粉,在蝴蝶片内夹入乌梅后包起来。 3、用鸡蛋、淀粉、水调一个糊,让裹有乌梅一鱼片外面挂上一层糊。 4、下入油锅中煎制...

  • 全蝎大蒜粥 2020-03-31 00:05:40

    【原料】全蝎1条(焙干为末),大蒜10克,大米30克,白糖适量。 【制作】 将大蒜去皮捣烂,大米煮粥,粥将熟时,兑入大蒜汁、全蝎细末及白糖,稍煮即成。 【用法】 每日2-3次...

  • 川贝枇杷膏的做法 2020-03-30 17:28:22

    川贝枇杷膏的做法 用一块纱布,先把枇杷叶包起来,放入砂锅中,加入适量清水,煎煮20分钟。洗净的枇杷,去皮去核,留下果肉,把果肉放入榨汁机中打成果泥。先把包着枇杷叶的纱布捞出...

  • 凉拌柚子皮 2020-03-30 16:41:43

    凉拌柚子皮的做法 1、南方的柚子皮需要去除最外面的一层皮,切条。对于皮比较薄的胡柚可以不用去皮。 2、切条后需要用开水泡两次,每次泡半个小时去除柚子皮的苦味。 3、姜、蒜切成末...

  • 竹笋烧海参的做法 2020-03-30 15:39:07

    配料:水发海参210克,鲜竹笋110克,精盐、酱油、料酒、湿淀粉、猪瘦肉皆适量。 制法:海参切成长条形,与鲜竹笋同入锅中,加猪瘦肉,煮烂,放精盐、酱油、糖、料酒,拌匀,拿水淀粉勾...

  • 防癌食品-茯苓香菇饭的做法 2020-03-30 11:18:15

    茯苓香菇饭 香菇防癌抗癌、延缓衰老; 茯苓利水渗湿、健脾宁心; 青豆健脾除湿、补充营养; 将三者混合做成茯苓香菇饭是午餐不错的选择。...

  • 补益东坡肉的做法 2020-03-29 19:13:36

    补益东坡肉的做法 【食材组成】 姜、葱、桂皮、八角适量,此外备一点白芷。白芷可以祛风寒,治头痛鼻炎。 【制作方法】 这些佐料先过油爆香,然后在放肉烧制时加一点生抽、黄酒和醋。...

  • 防癌汤 2020-03-24 20:13:18

    组成 黄芪、猴头菇、鸡胸肉片。 【黄芪】补气。 【猴头菇】防癌。 制作方法 1、把切好的猴头菇放入煮开的黄芪水中。 2、向事先切好的鸡胸肉片中加入料酒、生抽、盐和胡椒粉,抓均调味。...

  • 烧烩牛腩的做法 2020-03-21 20:28:13

    功效 牛肉中的蛋白质可以帮助提高人体免疫力,木耳中的木耳多糖可帮助降三高,芥蓝中的膳食纤维可以润肠通便,洋葱中的前列腺素A可帮助降低血压。 食材 牛腩 木耳 芥蓝 洋葱 制作步骤...

  • 牛肉返本汤-调理气虚体质 2020-03-19 10:40:13

    方剂组成 牛肉250克、山药30克、莲子30克、小茴香30克、茯苓30克、大枣30克。 药理解释 牛肉:可以补脾胃、养气血、强筋骨。所以补气最好的肉类食品是牛肉。 山药:补气兼补阴、补中固涩,...

  • 缓解口干小方——乌梅膏 2020-03-05 09:11:29

    缓解口干乌梅膏 【组成】乌梅500克,蜂蜜1000克。 【做法】将乌梅500克冷水泡发去核,加水大火烧开,再小火煎煮每20分钟取煎液一次共取煎液3次,将3次所得煎液再用小火煮至膏状兑入1000克蜂...

  • 当归气锅鸡_当归的吃法 2020-02-21 09:19:15

    当归气锅鸡的做法 鸡肉先用开水焯一下,去除血沫沥干水(一点水都不能留);将沥干水的鸡250克放入汽锅中,将20克当归事先浸泡软后放入汽锅中;再放入两个鲜山楂、2克陈皮、姜片、葱、...

  • 天麻鸭肉煲_天麻的吃法 2020-02-21 09:18:25

    天麻鸭肉煲的做法 鸭肉半只提前用水焯过,天麻10克左右切块备用;把鸭子入锅翻炒一下放入姜片、葱,再加入生抽、烹入料酒、热水,天麻炖煮;出锅前放一些真盐和枸杞即可。天麻不能生...

  • 黄芪猪骨汤有什么功效 2020-02-20 14:33:14

    【食材】 猪大骨、葱、姜、蒜、大料、炙黄芪、胡椒粉。 【做法】 锅中坐水,下入猪大骨,放入葱姜蒜、大料,再放入炙黄芪,也可以放入些许胡椒粉去腥味,熬制2-3小时即可。 【适合人群...

  • 黄芪猪骨头煲汤的做法 2020-02-20 14:30:33

    黄芪猪骨汤的做法 【做法】锅中坐水,冷水下入猪大骨,放入葱姜蒜、大料,再放入炙黄芪,也可以放入些许胡椒粉熬制2-3小时即可。 【适合人群】黄芪猪骨汤属于药膳,适合气虚者食用,如...

  • 药膳蒸鸡的做法_药膳蒸鸡都放什么药材 2020-02-20 13:34:30

    药膳蒸鸡的做法 【做法】 将一斤半鸡块清洗干净后用水焯一下放入容器中。 将 山药 和天麻各5克浸泡15分钟,党参、桂圆、枸杞各5克清洗干净。 在盛鸡块的容器中放入生姜片,再放入山药、...

  • 萝卜炖牛肉的家常做法_萝卜炖牛肉的营养价值 2020-02-20 13:32:15

    萝卜炖牛肉的做法 【功效】 牛肉有补气益气,养脾胃的作用,是很好的滋补食材,但相对滋腻,搭配降气、消导的萝卜,可以很好的解油腻,助消化。 【食材】 牛腩、萝卜、砂仁、葱、姜、...

  • 怀牛膝炖牛筋_怀牛膝蹄筋 2020-01-08 23:53:49

    怀牛膝炖牛筋 材料 牛蹄筋150克,怀牛膝15克。 做法 将牛蹄筋15克蒸4小时,待酥软时取出,随即放入冷水中浸泡2小时,切成长段,放入蒸碗中。放入怀牛膝饮片15克,加调料一起上笼蒸3小时,...

  • 牛膝炖鸡的作用_牛膝炖鸡连续吃会有什么效果 2020-01-08 23:41:35

    牛膝炖鸡 牛膝有补肝肾的作用,鸡肉有补肝的作用。怀牛膝炖鸡,二者配伍巧妙,扩大功效。 (图:牛膝炖鸡) 中医认为肝主筋,肾主骨,肝肾亏虚会引起腰膝酸软身没劲,腿麻腿沉腿抽筋...

  • 熟地归芪羊肉汤-补血益气、固本养颜 2019-12-29 11:32:24

    【来源】 民间药膳方 【用料】 熟地黄30克,黄芪25克,当归头15克,白芍15克,生姜3片,红枣5枚(去核),羊肉500克,陈皮10克。 【制作】 将全部用料洗净,羊肉切块、用油锅以热油稍炒去膻味...

  • 茯苓包子-脾胃虚弱药膳 2019-12-18 20:24:29

    (茯苓包子-脾胃虚弱药膳) 做法 将鲜猪肉500克剁成肉末,加入酱油、食盐、生姜末、胡椒粉、香油、料酒、大葱末、骨头汤等搅拌成馅。另将茯苓100克用水煎熬三次,每次加水300克煎一小时...