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乌梅糖醋鱼的做法

来源:未知 作者:养生铺

乌梅糖醋鱼的食材

乌梅、鳜鱼、淀粉、面粉、盐、糖、番茄酱。

乌梅糖醋鱼的做法

1、将鳜鱼去头去骨,片成蝴蝶片。

乌梅糖醋鱼的做法一

2、鱼片沾上一些淀粉,在蝴蝶片内夹入乌梅后包起来。

乌梅糖醋鱼的做法二

3、用鸡蛋、淀粉、水调一个糊,让裹有乌梅一鱼片外面挂上一层糊。

乌梅糖醋鱼的做法三

4、下入油锅中煎制两分钟后捞出,油温上来以后再下锅复杂一下后捞出备用。

5、另起锅,下入番茄酱、白糖炒、泡过乌梅的水、盐、勾一点勾炒成浆汁,浇在炸好的鱼片上即可。

乌梅糖醋鱼

 

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