地三鲜

  • [食来运转] 清炒地三鲜的做法视频

    【食材】鲜春笋、泡发黑木耳、红萝卜、葱、蒜头; 【调料】肉汤、鸡粉、盐; 【做法】 1、取笋肉入热水氽烫,捞出切成片,备用; 2、水烧开,将笋片、萝卜片、木耳入锅氽水捞出; 3、油...

  • [做菜教学视频] 地三鲜的做法【视频+笔记】

    家政女皇菜谱视频【食材】茄子、土豆、柿子椒。 【调料】生抽、老抽、米醋、料酒、白糖、葱花、姜米、蒜片、味精、鸡粉、盐、胡椒粉。 【做法】 1、茄子子切成两厘米厚的片,在两面都...

  • [饮食养生汇菜谱] 地三鲜的做法【视频+笔记】

    【食材调料】 土豆、茄子、扁豆、西红柿、白胡椒粉、盐、糖、干淀粉、水淀粉、醋、生抽、料酒、葱、蒜。 【制作步骤】 1、锅里放油,油温稍微升高后,先倒入土豆,再放入扁豆,炸一下...

  • [养生厨房] 山药地三鲜的做法【视频+笔记】

    (山药地三鲜) 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 东北名菜地三鲜,由土豆、茄子和尖椒做成,非常鲜香浓郁,而今天大厨和专家要给我们推荐另外一种地三鲜的搭配,由山药、圆茄子、柿子椒做...

  • [家政女皇菜谱] 地三鲜烧羊腩的做法

    做法步骤 1、豆瓣酱入锅小火煸炒,放入葱、姜、小茴香、花椒、干辣椒、羊肉继续煸炒。 2、再放入海鲜酱、老抽、开水,倒入高压锅压制8分钟。 3、土豆、茄子切块分别炸制捞出。 4、另起...

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