羹的做法大全视频

  • [家政女皇菜谱] 过年菜-糟羹的做法

    食材:金瓜、莲子、红枣、蜜枣、葡萄干、桂圆、瓜子仁。 调料:白糖、藕粉。 做法: 把主料洗净煮熟改块待用。 藕粉加水调制成糊状。 锅中加水煮开,放入主料煮透,加糖调味后放入藕粉...

  • [家政女皇2019] 蟹粉冬蓉羹的做法20190215家政女皇

    以下内容为河北卫视家政女皇2019年2月15日节目视频及要点内容笔记,本期主题《蟹粉冬蓉羹》。主要内容:蟹粉冬蓉羹的做法等。 食材调料 鸡汤、冬瓜蓉、姜、蒸熟的大闸蟹3只、盐、醋。 做...

  • [食来运转] 桂花黄鱼羹的做法【视频+笔记】

    【食材】黄鱼、桂花、豆腐、生姜、淀粉; 【调料】白糖、盐、料酒; 【制作步骤】 (1)锅里水烧开,倒入桂花煮制,熬出汤底; (2)取鱼肉切片,加入白糖,盐,姜末,料酒和花生油拌...

  • [家政女皇菜谱] 鸡茸薏米羹的做法【视频+笔记】家政女皇201501

    【食材调料】 鸡胸肉、薏米、鸡蛋、干淀粉。 【制作步骤】 1、薏米泡制后,蒸40分钟备用。 2、选用鸡身上最嫩的部分(不能有筋膜),用刀背将鸡肉砸碎,砸完之后再抿一抿。抿的时候发现...

  • [药膳食谱] 桂花银耳柑羹

    配料:蜜柑250克,冰糖150克,银耳30克,淀粉适量、糖桂花适量。 制法:把蜜柑去皮,银耳用湿水浸泡软后,去根蒂,放入碗中,加水,上笼蒸1小时取出;锅上火,把蒸好的银耳连汤倒入,加...

  • [家政女皇菜谱] 鲜虾豆腐羹的做法【视频+笔记】

    食材调料 内酯豆腐、鸡腿肉、海白虾、小油菜心。 制作步骤 1、虾去头,去虾线,之后从背部片开,加盐抓均备用。 2、鸡腿肉剁成泥,加入盐、蛋清搅拌上劲。内酯豆腐切成方块,侧面片成...

  • [养生厨房] 金瓜芙蓉羹的做法【视频+笔记】

    (金瓜芙蓉羹) 食材 金瓜、鸡蛋清、毛豆、 特点 控制血压您可能听过许多食材,不过在我们几乎每天都吃的鸡蛋中,鸡蛋的蛋清能帮助控压,你知道吗?今天的养生厨房,营养专家左主任,...

  • [养生厨房] 强骨杂粮羹的做法

    (强骨杂粮羹) 食材 黄豆、花芸豆、芥蓝、西红柿、肉末 特点 杂粮粥、杂粮饭相信大家都已经很常见了,但是说到杂粮入菜,而且还是满汉全席的改良菜,您又是否听说过呢?据说这道强骨...

  • [小吃做法] 奶香玉米羹的做法【视频+笔记】

    【原料】 牛奶、玉米羹、鸡蛋、葱花、盐。 【做法】 1、锅中倒入热水,放入玉米羹,加入牛奶、盐煮开。 2、之后倒入搅拌均匀的蛋液,再次开锅撒葱花即可。 【玉米的功效】 玉米可以说是...

  • [家政女皇菜谱] 塘鳢莼菜羹的做法

    (塘鳢莼菜羹) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 塘鳢、火腿、嫩豆腐、莼菜、葱、姜、黄酒、盐、糖、蛋清、水淀粉、白胡椒。 制作步骤 1、切下鱼肉,...

  • [药膳食谱] 酒酿葡萄羹

    配料:葡萄500克,江米酒100毫升,米酒500克,白糖500克,樱桃、桂花、芝麻、淀粉适量。 制法:把葡萄洗净,顺长切开,剔籽去皮,与白糖、桂花、芝麻同放入碗中,加清水,搓匀,在案板上...

  • [药膳食谱] 海参香菇羹

    配料:水发海参90克,冬笋片15克,水发香菇5克,盐、猪油、鸡汤、料酒、味精、胡椒粉、葱、姜皆适量。 制法:海参切小丁,冬笋、香菇切末。猪油烧熟,煸炒作料、葱、姜,加入鸡汤,捞...

  • [药膳食谱] 橘饼银耳羹

    配料:橘饼2个,银耳15克,冰糖少许。 制法:鲜橘用白糖渍制,压成饼,烘干。银耳用水泡发。橘饼、银耳入锅,加水,用旺火烧开,用小火炖5小时,待银耳烂后,加白糖适量。 药用:饮料...

  • [药膳食谱] 养生食谱-菊花鱼羹

    浙菜养生食谱之菊花鱼羹(1) 主要用料: 金丝鱼500 g,菊花2 朵,葱、生姜各15 g,瘦火腿15 g,盐、味精、绍酒、生粉、胡椒粉、麻油、白醋均适量,香菜2 棵,色拉油100 g。 制作方法: 1 . 将金...

  • [药膳食谱] 阴虚阳亢-白黑木耳羹

    药膳食谱:阴虚阳亢-白黑木耳羹(1) 原料: 白木耳、黑木耳各10克。 做法: 用温水浸软并洗净,放入碗内,加水和冰糖适量,蒸1-2小时,一次或分次服用,每日1剂。或单用黑木耳3-5克,冰糖适...

  • [药膳食谱] 药膳食谱之菊花鱼羹

    浙菜养生食谱之菊花鱼羹(1) 主要用料: 金丝鱼500 g,菊花2 朵,葱、生姜各15 g,瘦火腿15 g,盐、味精、绍酒、生粉、胡椒粉、麻油、白醋均适量,香菜2 棵,色拉油100 g。 制作方法: 1 . 将金...

  • [家政女皇菜谱] 荠菜白玉梨花羹的做法【视频+笔记】

    家政女皇菜谱20150424【食材调料】 梨花、荠菜、豆腐、鸡蛋、胡萝卜。 【制作步骤】 1、荠菜下锅焯制一下,下入一些盐和糖,出锅后过凉水,切成碎末。 2、锅中坐上水(如果有骨头汤,可加...

  • [食来运转] 龙头鱼羹的做法【视频+笔记】

    龙头鱼羹 【食材】龙头鱼、芹菜、辣椒、水豆腐、生姜、小葱、鸡蛋、地瓜粉; 【调料】盐、鸡粉、胡椒粉、香油。 龙头鱼羹食材 【制作步骤】 1、、鱼切段,加入地瓜粉,胡椒粉拌匀,腌...

  • [天天饮食] 茉莉银耳羹的做法【视频+笔记】

    【食材】银耳、茉莉、冰糖 【制作步骤】 1、用温水泡发茉莉花。 茉莉花有滋阴养肺的功效,适用于春季干燥少痰、眼睛干涩的朋友。 2、银耳用温水泡2~3个小时,去掉根蒂切成小朵备用。...

  • [食来运转] 百合南瓜羹的做法【视频+笔记】

    【食材】南瓜、鲜百合、枸杞。 【调料】冰糖。 【制作步骤】 1、南瓜事先蒸熟,取出压成泥,备用; 2、锅里水烧开,加入冰糖、南瓜泥不断搅拌,再加入百合枸杞煮开。 3、最后用湿淀粉勾...

  • [食来运转] 养胃羹的做法【视频+笔记】

    【食材】山药,南瓜,泡发木耳; 【调料】盐; 【制作步骤】 (1)山药去皮拍碎,切成末,备用; (2)热锅热油,倒入事先处理好的南瓜泥炒散,山药末和泡发木耳加入锅里用中火炒开;...

  • [食来运转] 银耳木瓜羹的做法视频

    【原料】青木瓜、山药、银耳、枸杞、小蜜枣、莲子、鲜百合、桂圆肉、冰糖粉; 【做法】1、将事先泡发好的银耳,剪成小块,备用; 2、水烧开,先将银耳,莲子和山药丁入锅,以中小火熬...

  • [食来运转] 鲟肉羹的做法视频

    【食材】春笋、方火腿、鲟肉条、生姜、蛋清; 【调料】胡椒粉、肉汤、盐、鸡精; 【做法】 1、鲟肉条、生姜、火腿和春笋分别都切成丝,备用; 2、水烧开,鲟肉丝、火腿丝和笋丝入锅氽...

  • [食来运转] 干贝南瓜羹的做法视频

    【食材】干贝、南瓜、马蹄; 【调料】盐、鸡精、胡椒粉; 【做法】 1、事先取南瓜肉放入蒸锅蒸制15分钟左右,取出打成浆,再加清水混合成南瓜汁。 2、干贝事先泡发好,用刀背压成丝;马...

  • [食来运转] 芹菜鲜肉羹的做法视频

    【食材】鲡鱼肉、鲜虾、芹菜、鸡蛋清、枸杞、生粉; 【调料】盐、味精、鸡粉、胡椒粉; 【制作方法】 1、事先将虾去头去壳,在背部剞刀;取净鱼肉切成丁,在虾肉和鱼肉里分别加入蛋清...

  • [天天饮食] 紫薯银耳羹的做法视频

    今天教大家制作一道冬季滋补美容甜饮《紫薯银耳羹》。 【食材】紫薯、银耳、莲子和冰糖; 【制作过程】 1、锅中倒入两千克左右的开水,然后放入泡发好并去掉根蒂的银耳、十颗去心的莲...

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