过年吃什么

  • [家政女皇菜谱] 过年菜-糟羹的做法

    食材:金瓜、莲子、红枣、蜜枣、葡萄干、桂圆、瓜子仁。 调料:白糖、藕粉。 做法: 把主料洗净煮熟改块待用。 藕粉加水调制成糊状。 锅中加水煮开,放入主料煮透,加糖调味后放入藕粉...

  • [养生堂2017] 养生堂20170202中国年-云南气锅鸡-菠萝饭

    北京卫视养生堂20170202期节目视频及要点内容,本期养生主题《团圆中国年》。做客专家:云南中医学院院长熊磊;中国烹饪大师关云峰。主要内容:云南地区年夜饭等。 云南气锅鸡做法...

  • [家政女皇菜谱] 泡菜年糕肥牛卷的做法

    食材调料 肥牛卷、辣白菜、黄酒、鸡粉、老抽、糖、水淀粉。 做法步骤 1、肥牛卷选厚片,蘸淀粉把年糕卷成卷,再蘸上淀粉攥实。 2、锅里坐油,七成热下肥牛卷炸至变色捞出。 3、锅里留底...

  • [家政女皇菜谱] 腊八粥的做法【视频+笔记】

    (腊八粥) 厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产 鲁菜 传承人 屈浩 。 制作步骤 1、高梁米、小黄米、黏米、糯...

  • [家政女皇菜谱] 糖醋丸子的做法【视频+笔记】

    (糖醋丸子) 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人姜波。 食材调料 猪肉馅、淀粉、豆腐、生抽、盐、糖、胡椒粉、味精、醋、胡椒粉、葱、姜、蒜、木耳、青红椒。...

  • [养生堂2017] 养生堂20170203江南地区过年吃什么

    以下内容为北京卫视养生堂20170203期节目视频及要点内容,本期养生主题《团圆中国年》。养生讲述专家:浙江中医药大学副校长张光霁;中国烹饪协会特邀副会长、浙菜领军大师徐步荣。主要...

  • [养生堂2017] 养生堂20170129华北地区过年吃什么

    以下内容为北京卫视养生堂20170129期节目视频及要点内容,本期养生主题《团圆中国年》。养生讲述专家:国家级名老中医王庆国;中国烹饪协会副会长、鲁菜领军大师高炳。主要内容:华北地...

  • [养生堂2017] 养生堂20170130新疆人过年吃什么

    本页提供2017年1月30日北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是 安冬青 。主题是 《团圆中国年》 。主要介绍新疆地区年夜饭等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观...

  • [养生堂2017] 养生堂20170131中国年走进广东

    以下内容为北京卫视养生堂20170131期节目视频及要点内容,本期养生主题《团圆中国年》。养生讲述专家:广州中医药大学副校长许能贵;国家级烹饪大师夏天。主要内容:华南地区年夜饭等。...

  • [养生堂2017] 养生堂20170201中国年-走进湖北

    以下内容为北京卫视养生堂20170201期节目视频及要点内容,本期养生主题《团圆中国年》。养生讲述专家:湖北中医药大学副校长王平;鄂菜大厨王勤保。主要内容:湖北地区年夜饭等。 湖北...

  • [养生堂2017] 养生堂20170211范志红,何亮:元宵家宴

    以下内容为北京卫视养生堂20170211期节目视频及要点内容,本期主题《降三高团圆菜》。养生嘉宾:中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红;特级厨师何亮。主要内容:元宵家宴...

  • [家政女皇菜谱] 鸡排蘑菇的做法【视频+笔记】

    (鸡排蘑菇) 制作技巧 1、整块去骨鸡腿肉,吃着过瘾。 2、不放油,中火双面煎。 3、洋葱、蒜末、口磨下锅顺序关乎味道。 4、汤汁拌饭拌面,一菜多吃。 家政女皇20160208期节目视频...

  • [家政女皇菜谱] 番茄肉片的做法【视频+笔记】

    (番茄肉片) 制作技巧 1、肉片要先泡水。 2、低温滑炒。 3、要选用番茄酱,而不是番茄沙丝。 4、一炒勺番茄酱配一小勺盐、三大勺糖。 5、肉片儿要配马蹄。 家政女皇20160207期节目视频,春...

  • [家政女皇菜谱] 国宴狮子头的做法【视频+笔记】

    厨师 国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师王志强。 食材调料 五花肉、酸菜、蟹味菇、杏鲍菇、香菇、蛋清、淀粉。 制作步骤 1、五花肉切黄豆粒,酸菜切小丁。 2、砂锅中坐水,下入蟹味菇...

  • [家政女皇菜谱] 吉祥菜爆鸡羊的做法【视频+笔记】

    (吉祥菜爆鸡羊) 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人姜波。 食材调料 鸡胸肉、羊肚、盐、糖、淀粉、葱、姜、蒜、料酒、米醋、生抽、盐、白糖、味精、花椒油...

  • [健康之路2016] 健康之路20160214何丽:餐桌上的春节-甜品

    以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160214日节目视频全集和要点笔记,本期养生主题《餐桌上的春节(七)》。养生讲述专家:中国疾病预防控制中心研究员何丽。主持人:冀玉华。...

  • [健康之路2016] 健康之路20160213何丽:餐桌上的春节-饺子

    以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160213期节目视频及要点内容,本期养生主题《餐桌上的春节(六)》。养生讲述专家:中国疾病预防控制中心研究员何丽。主持人:冀玉华。 饺子...

  • [健康之路2016] 健康之路20160212何丽:餐桌上的春节5-食用油烟点

    以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160212期节目视频及要点内容,本期养生主题《餐桌上的春节(五)》。养生讲述专家:中国疾病预防控制中心研究员何丽。主持人:冀玉华。 油炸丸...

  • [健康之路2016] 健康之路20160211何丽:餐桌上的春节4

    以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160211期节目视频有要点内容,本期养生主题《餐桌上的春节(四)》。养生讲述专家:中国疾病预防控制中心研究员何丽。主持人:冀玉华。 给腊肉...

  • [健康之路2016] 健康之路20160210何丽:餐桌上的春节3

    蒸菜的好处:蒸菜是一类非常健康的菜,首先它是减盐的高手,吃蒸菜可以减少盐分的摄入,其次蒸菜还能更好地保留食物中的营养,再次蒸菜是超级低脂菜。...

  • [健康之路2016] 健康之路20160209何丽:餐桌上的春节2

    以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160209期节目视频及要点内容,本期养生主题《餐桌上的春节(二)》。养生讲述专家:中国疾病预防控制中心研究员何丽。主持人:冀玉华。 专家现...

  • [健康之路2016] 健康之路20160208餐桌上的春节1

    东北八大炖菜:羊肉炖酸菜、小鸡炖蘑菇、排骨排豆腐、铁锅炖鱼、排骨炖豆角、牛肉炖土豆、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子。炖菜的很多营养成分不会流失,还可以随心所欲地搭配食材。...

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