食材调料 青椒、红椒、鲈鱼、乌龙茶、姜、绿茶、淀粉、泡打粉。 做法步骤 绿茶焙干碾成末,盐炒至金黄色,放入茶末炒成差盐。 乌龙茶用水泡发,青红椒切成丁。 鲈鱼处理干净,切成瓦块...
以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月27日节目视频及要点内容笔记,本期主题《蒜籽鲈鱼》。主要内容:蒜籽鲈鱼的做法等。 食材调料 鲈鱼、蒜籽、马蹄、辣椒、小干葱、郫县豆瓣酱、黄豆...
以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月26日节目视频及要点内容笔记,本期主题《金沙蒜香嫩鱼柳》。 食材调料 面粉、青红椒、鲈鱼、薄荷、蒜蓉、干辣椒、柠檬、鸡蛋、香菜。 做法步骤 1、...
以下内容为河北卫视家政女皇2020年7月14日节目视频及要点内容笔记,本期主题《花生仁烧鲈鱼》。主要内容:花生仁烧鲈鱼的做法等。 食材调料 鲈鱼、青椒、大葱、干辣椒、花生、白酒。 做...
(手撕鲈鱼) 厨师 中国鲁菜大师、高级烹饪技师、济南市烹饪协会首席技师尹明玉。 食材调料 鲈鱼、淀粉、葱、大姜、胡萝卜、芹菜、香菜、洋葱、盐、味精、料酒。 制作步骤 (一)秘密...
糖醋鲤鱼是鲁菜的代表菜之一,但是鲤鱼刺多,把鲤鱼换成了鲈鱼,做出了糖醋鲈鱼,鲈鱼不光肉质鲜美,温补和胃的功效也是非常好的,。 食材 鲈鱼、香菇 做法 步骤1:鲈鱼改花刀,淀粉上...
【食材】鲈鱼、杏仁片、鸡蛋、面粉、 【调料】鸡汁、椒盐、胡椒粉、咖喱粉、料酒。 【制作步骤】 1、鲈鱼取净肉,片成薄片,加入所有调料、蛋液和面粉抓匀,腌制入味。 2、锅里油烧热...
食材 芦笋、鲈鱼 做法 步骤1:鲈鱼去皮、剔骨,将鱼切成条,加盐、料酒、淀粉上浆。 步骤2:开水烧开,加入葱姜蒜,再下入鱼肉汆煮15秒后捞出。 步骤3:另起锅,下入芦笋煸炒,再放入鱼...
食材 三七粉、罗非鱼或鲈鱼 做法 步骤1:罗非鱼洗净切大片,加入料酒、姜片、三七粉腌制。 步骤2:锅中倒油,撒入少许盐,加入姜片,再放入腌制好的鱼片,煎至金黄色捞出。 步骤3:调汁...
食材 鲈鱼、四川酸菜、泡姜 特点 经典美味酸菜鱼可以健脾化湿吗?专家告诉我们,选择鲈鱼和芥菜制成的四川酸菜,就能达到健脾化湿的功效。 做法 步骤1:鲈鱼切片,加入盐、淀粉上浆。...
以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2018年4月7日节目视频全集和要点内容笔记,本期养生主题《这是我的菜春季药膳》。专家:中日医院主任王晏美。主要介绍鸡肉、鲈鱼的保健养生...
(橄榄油豉汁鲈鱼) 厨师 中国烹饪大师郝振江。 食材 芹菜、香菜、胡萝卜、洋葱、姜、鲈鱼。 特点 很多人认为橄榄油只适合拌凉菜,其实不然。橄榄油拌凉菜,可以更多的吸收橄榄油中的...
家政女皇视频:酸汤鱼 食材:酸黄瓜(酸黄瓜罐头)、鲈鱼、芹菜、洋葱、金针菇。 制作方法: 1、锅中放入少量的油,下入番茄酱炒散,放入蒜瓣和姜末再次炒散开,加入生抽。番茄酱要炒...
河北卫视家政女皇视频20141025《健康调养过周末》。清蒸鲈鱼的做法、生抽和老抽区别、冬瓜羊肉片的做法、老干妈炒肉的做法。主持人:张晔、姜波。...
【食材】鲈鱼; 【调料】醋、白胡椒、高汤、料酒、姜、香菜等。 【制作步骤】 1、选用新鲜鲈鱼,用七十到八十度的热水氽烫三十炒。轻刮鱼皮上的粘液,冲洗干净后打上斜一字花刀备用。...
【食材】鲜鲈鱼、粉丝、姜、葱、红辣椒; 【调料】生抽、鸡精、白糖、白胡椒粉、盐、料酒; 【制作步骤】 1、水烧开,粉丝事先泡发再入热水中氽烫捞熟。捞出后加一点油拌匀,防粘。...
【原料】鲈鱼、排骨、香菜、胡萝卜、生姜; 【调料】盐、黄酒; 【做法】 1、锅加热,以少量油炒香鱼块,煎至金黄色。期间可加入姜块去腥。 2、接着加入胡萝卜块和事先氽烫好的排骨以...