• 广东红枣糕的做法 2020-10-07 08:56:40

    食材调料 红枣(灰枣),马蹄粉、木薯粉、冰糖。 做法步骤 1、红枣洗净,去核,切成两半,用水泡着蒸2个小时。 2、把煮好的红枣筛子滤去水分,用勺子压出成泥状,把枣泥从筛子中压出。...

  • 秋梨膏的做法 2020-10-06 20:21:14

    秋梨膏食材 12个梨(6斤左右),2个柠檬 秋梨膏做法 1、梨一开四片,去除梨的籽。 2、买回来后用细盐清洗一下,切成片状,并用牙签挑出柠檬中的籽。(买柠檬的时候要试一下皮苦不苦,带...

  • 小吊梨汤的做法 2020-10-06 16:45:14

    做法提示 做小吊梨汤,首先要用冷水提前将银耳泡发,同时注意选用大个儿的雪花梨。一斤半左右的梨配1500毫升左右的水。 做法步骤 1、梨削皮,将皮先放到水里面炖一下,让梨皮的味道可以...

  • 山楂奶皮卷的做法 2020-10-04 11:30:37

    做法步骤 1、将干山楂60克、山楂片60克放入水中煮大约半小时左右,熬出山楂的味道,将山楂片煮溶。 2、用筛子过滤出山楂水(大约300克),在山楂水中加入300克的水,搅拌均匀。 3、另取一...

  • 芝士焗红薯的做法 2020-09-07 10:15:59

    食材调料 柠檬、芝士、炼乳、鸡蛋、淡奶油、小红薯、黄油、蛋黄酱、蜂蜜。 做法步骤 红薯放入220度的烤箱烤40分钟,中间开口挖出内心,红薯皮保留待用。 在挖出的红薯中加入鲜柠檬汁、...

  • 山西刀削面-刀削面的做法 2020-09-07 07:57:31

    山西刀削面 刀削面是山西大同市的地方特色传统面食,与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。用刀削出的面叶,中厚边薄、棱锋分明、形似柳叶;入...

  • 泰汁脆皮草鱼的做方法 2020-08-30 21:13:20

    简单好吃的泰汁脆皮鱼做法,适合家常自己做。 做法步骤 1、草鱼剔骨,鱼肉切牡丹块,加白醋、盐、料酒、葱姜抓匀腌制,下油炸至金黄捞出待用。 2、泰式甜辣酱加青红美人椒圈、柠檬汁、...

  • 葱油拌面的做法 2020-08-29 16:54:11

    食材调料 小葱、薄荷、洋葱、海米、面条。 做法步骤 1、香葱切6厘米小段、洋葱切丝。 2、锅里坐油,放入姜炸至金黄,放入洋葱榨干后捞出,再放入香葱段炸煳滤出葱油。 3、碗里放入老抽...

  • 酱爆切丁蒸饺的做法 2020-08-22 00:46:56

    酱爆切丁蒸饺的制作方法: 食材调料 面粉、茄子、肉、葱、姜、红芸豆、盐。 做法步骤 1、面粉放热水和面醒20分钟,茄子切丁,肉切小块,锅内开水下葱、姜、盐、红芸豆煮熟备用。 2、锅...

  • 姜味素蟹粉煎饺的做法 2020-08-22 00:13:27

    食材调料 米醋、面粉、鸡蛋、姜、土豆、香菇、胡萝卜。 做法步骤 1、用中筋面粉和开水揉成面团备用。 2、锅内倒入油,下入胡萝卜泥、土豆泥、姜末、香菇、盐、热油、味精、米醋,炒成...

  • 桂花糯米枣的做法 2020-08-07 23:42:59

    主要食材 大枣(新疆大枣)、糯米饭、桂花。 ( 新疆大枣 ) 做法步骤 1、把水烧开,加入桂花,水与桂花的比率为1:10。先烧开,然后关小火,让桂花处于浸泡状态。 2、去除枣的枣核。...

  • 蒜苗炒年糕的做法 2020-07-30 17:00:27

    【用料】肉丝 随意 年糕 蒜苗 【做法】 1. 肉丝加酱油,揉匀;加淀粉,上浆;最后加点油,码5-10分钟 2. 年糕用水泡半个小时。 3. 锅内起油,油量略大,下肉丝划散。 4. 下年糕,翻炒1分钟,...

  • 三鲜豆腐的做法-三鲜豆腐怎么做 2020-07-25 19:42:05

    三鲜豆腐的做法 向锅中倒入少许油,依次加入香菇、冬笋进行煸炒。 加入少许大料、桂皮。 豆腐切成块,加入锅中。 将两面煎至金黄色,加生抽、冬菇水没过食材。 加入虾仁儿翻炒成熟,临...

  • 姜汁撞奶的做法-凝固原理 2020-07-11 22:44:22

    姜汁撞奶的做法 1、选中广东产和小黄姜.,把皮刮去之后姜的肉是黄色的。 2、选奶:在广东做姜汁撞奶选用的牛奶的水牛奶,这种奶的浓稠度比较高,所以一撞出来后在10秒钟之内就凝固了。...

  • 广东小吃“姜汁撞奶”的做法 2020-07-11 22:41:51

    今天我们要给大家分享的是一道著名的广东小吃,也是粤式甜点的一个当家品种,叫姜汁撞奶。而且做起来做起来特别简单。这道美食最关 键的就是牛奶了...

  • 五香酱子姜的做法 2020-07-08 22:14:12

    五香酱子姜的做法 1、将洗净的子姜晾干,如果有水分会让姜表面产生一些细菌。 2、把姜的表皮做一个简单的处理,用小刀轻轻的刮除一下子姜上面的表皮。 3、将姜切成一块钱硬币厚的片状...

  • 猪肉大葱包子馅的做法 2020-07-07 22:13:56

    猪肉大葱馅的做法 1、在300克猪肉馅中加入10毫升的料酒、20毫升的生抽酱油、10毫升的老抽。 2、将肉馅与刚加入的调料搅拌均匀,加入50毫升水(一两)拌均。 3、加入少量的糖,少量白胡椒粉...

  • 饺子汤汁怎么调-饺子汤的做法 2020-07-07 22:13:19

    饺子汤的制作方法 白菜洗净,选取嫩叶,切成条状,备用。 锅内放水;待水开后,放入饺子即可。...

  • 凉拌紫苏叶的做法 2020-06-20 20:14:54

    凉拌紫苏叶 【组成】紫苏嫩叶300克、精油、味精、酱油、麻油适量。 【做法】将紫苏叶洗净,入沸水锅内,捞出洗净,挤干水分。切段放盘内,加入精盐、味精、酱油、麻油,拌匀即成。 【...

  • 擂茶-客家擂茶的做法-宁化擂茶 2018-08-16 19:41:54

    擂茶介绍 擂茶是福建客家地区常见的美食,其食材并不固定,地区不同所选用的食材也会有所差异,如福建宁化地区就常用一种小野草擂制外加一些粉干、花生米和一些豆类配置而成。擂茶口...

  • 水果捞-牛奶水果汁的做法 2018-06-26 22:08:05

    【食材】 舒化奶、酸奶、香蕉、苹果、火龙果、芒果、草莓、橙子酱。 【做法】 1、所有的水果去皮取肉。 2、牛奶、酸奶、香蕉用料理机稍稍搅拌一下。 3、打苹果放入料理机搅拌。 4、再把...

  • 9种五星级大厨凉拌菜配料秘方 2017-12-30 23:41:06

    1 麻汁 用料为芝麻酱、精盐、味精、香油、蒜泥。将麻酱用香油调稀,加精盐、味精调和均匀,为赭色咸香料。拌食荤素原料均可,如:麻酱拌豆角、麻汁黄瓜、麻汁海参等。 2 糖醋汁 将姜片...

  • 奶香玉米羹的做法【视频+笔记】 2016-03-15 11:02:08

    【原料】 牛奶、玉米羹、鸡蛋、葱花、盐。 【做法】 1、锅中倒入热水,放入玉米羹,加入牛奶、盐煮开。 2、之后倒入搅拌均匀的蛋液,再次开锅撒葱花即可。 【玉米的功效】 玉米可以说是...

  • 酱黄瓜的腌制方法 2016-01-15 01:45:33

    (酱黄瓜的做法) 制作方法 1、黄瓜切两阗去心,切成条,蒜拍碎,小米椒切碎,加入3份蜂蜜,3份米醋,3份酱油,1份老抽搅拌均匀。 2、黄瓜加不话血,用手按摩杀出水分,把调好的汗浇在...

  • 醉虾 2015-12-04 16:39:40

    原料:虾600克,绍酒适量。 制法:将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。 功效:主治肾虚、阳痿、性功能减退等...

  • 仙茅虾 2015-12-04 14:05:48

    原料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。 制法:仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即...

  • 海蜇拌萝卜丝 2015-11-23 13:07:04

    配料:紫皮大蒜2个,白萝卜250克,海蜇30克,姜末、麻油、精盐、葱花皆适量。 制法:把大蒜头掰瓣,去皮,切碎,剁成蒜糊。把海蜇在温水中浸泡,切成丝。把白萝卜去根须,用温开水冲泡...

  • 豆腐脑制作方法-家庭自制 2015-11-05 12:53:33

    豆腐脑的做法 简介 一斤的黄豆泡成二斤的豆子,再竞上七斤的凉水,磨成浆。 (豆腐脑的做法-图) 食材 黄豆1斤、一斤豆浆用15克石膏。 做法 1、黄豆洗净泡透,泡透后一斤的黄豆变二斤。 2、...

  • 兜子的做法【视频+笔记】 2015-03-04 08:47:57

    兜子www.yangshengpu.com 【食材调料】 新鲜的肉馅、鸡蛋皮(粉皮、豆腐皮都可以) 【制作步骤】 1、新鲜的肉馅中加入少许的盐、白糖、味精、鸡粉、少许的葱姜水打均后加入一些干淀粉和水淀粉...

  • 芝麻酱糖饼的做法【视频+笔记】 2015-01-24 11:43:59

    芝麻酱糖饼www.yangshengpu.com 【食材调料】 饼馅料:红糖1斤、二八酱(花生酱+芝麻酱)1斤、桂花酱1两。 【制作步骤】 1、用一斤面、六两五的清水、五钱的素油和成面团。 2、将红糖放在案板上...