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自制绿豆冰棍怎么做【视频+笔记】

来源:养生铺养生网 作者:网络

家里自制绿豆冰棍

【食材】绿豆、糖、淀粉;

1、一份的绿豆加六份的水,将绿豆煮至开花,然后加入糖。

【注意】糖的量要比绿豆多,这样冻出来的冰棍才不会太硬。

2、为了让冰棍口感更好更细腻,家里还可以用淀粉代替增稠剂。在绿豆里勾芡,变得浓稠,等煮好的原料自然冷却之后放入冰箱冷冻即可。

【注意】温度最好能控制到0下10摄氏度左右,这样冻出来的碴较少。

绿豆冰棍的做法

用剩做冰棍

家中剩下的粥稍加改进也能做成冰棍雪

【制作步骤】

1、把从超市买来的淡奶油,搅打发泡。

2、剩粥加入适量的糖后加热,勾芡,使它更加浓稠。

3、把奶油和粥混合搅拌均匀,灌模冷冻即可做出口感细腻,奶香浓溢的冰粥雪糕了。

自制冰粥雪糕

家政女皇,视频的中间讲自制冰棍的做法)

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