京东肉饼的做法-京东肉饼的包法 2022-11-06

【食材调料】四成肥六成瘦的肉馅、面粉、豆豉、葱花；盐、味精、胡椒粉、白糖、少量的色拉油； 【制作步骤】 1、把豆豉斩一下，放入一个洁净的盘中。切上葱末（一斤肉半斤葱）与...

春笋烧鸡的家常做法-春笋烧鸡怎么做好吃 2022-07-26

春笋烧鸡（一）【食材调料】鸡腿肉、萝卜干、春笋、芝麻酱、海鲜酱、豆瓣辣酱。【制作步骤】1、焯烫笋的水中加入盐和米酒，这样可以更好的去除草酸。2、炒制的时候先将碗汁下入锅...

薄荷菠萝的做法 2022-06-10

家政女皇菜谱【食材调料】 菠萝、薄荷叶、砂糖。 【制作步骤】 1、将菠萝切成均匀的块状。 2、另取一碗，取新鲜的薄荷叶洗净切碎装碗，往碗中放入砂糖拌均（砂糖与薄荷的比率...

菠萝饭的做法家常 2022-06-10

家政女皇菜谱【食材调料】 7~8成熟的菠萝一个、糯米提前两个小时泡上、葡萄干。 【制作步骤】 1、先对菠萝的表面修整一下，在菠萝的侧面来一刀、再在菠萝切口的正对面来一小...

菠萝飞饼的做法 2022-06-10

【食材】菠萝、飞饼皮、白芝麻； 菠萝飞饼 【制作步骤】 1、菠萝切丁，均匀铺到饼皮上，包起封口，备用； 2、热锅热油，放入飞饼煎制两面金黄，撒上芝麻，切块即可。 菠萝还...

菠萝炒虾仁的做法-菠萝炒虾球的做法 2022-06-10

【食材】菠萝，明虾，青椒，湿淀粉； 【调料】番茄酱，白米醋，白糖，盐； 【制作步骤】 （1）虾事先背部剞刀，倒入开水锅汆烫，变色捞出。青椒切小块，备用； （2）热锅热油...

菠萝鸭的做法-菠萝咕咾鸭的做法 2022-06-10

【食材】菠萝、柿子椒、鸭肉、洋葱、胡萝卜。 【调料】切条、用盐、味精、料酒、胡椒粉、葱末、干淀粉。 【制作步骤】 1、柿子椒切三角状、菠萝泡盐水、切滚块备用； 2、鸭肉...

菠萝肉的家常做法 2022-06-10

【食材】 【调料】 【制作步骤】 1、将猪肉切成片，放入盐、料酒、鸡蛋抓匀，腌制入味，再裹上一层面粉和生粉； 2、油烧热，猪肉片入热油锅内炸熟； 3、取番茄酱、白糖、白...

三色菠萝的做法-菠萝炒胡萝卜 2022-06-10

【食材】胡萝卜、菠萝芯、芹菜、姜丝、葱丝； 【调料】生抽、盐。 【制作步骤】 1、胡萝卜、菠萝芯、芹菜分别切丝备用。 2、起油锅、姜丝、葱丝爆香，煸炒胡萝卜丝2分钟后再...

菠萝银粉的做法视频 2022-06-10

【食材】菠萝、粉丝、香菜梗、紫甘蓝； 【调料】盐、白糖、白醋、玫瑰露酒、橄榄油； 【做法】 1、事先将菠萝肉用盐水泡20分钟，沥干切成粗丝，放入冰水中冰镇 。 2、香菜...

菠萝烩翅中的做法-菠萝鸡翅的做法 2022-06-10

【食材】鸡翅中、菠萝、胡萝卜、香菇、姜丝、大蒜； 【调料】料酒、白砂糖、淀粉、生抽、白胡椒粉、鸡精、盐； 【制作方法】 1、鸡翅中去骨切段用料酒、生抽、糖、胡椒粉、盐和...

菊花鲫鱼汤的做法 2022-04-27

【食材调料】 菊花、鲫鱼、糖、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜。 【制作步骤】 1、在鲫鱼表面上抹一些料酒，再撒上盐、糖、胡椒粉。 2、在锅里加油，放入鲫鱼煎一下，再放入葱、姜...

清酒焖蛤蜊的做法【视频+笔记】 2022-04-24

【食材】花蛤、青红椒、姜蒜。 【调料】盐、清酒、鸡粉、酱油、香油。 【制作步骤】 1、热锅热油，炒香姜蒜，倒入花哈翻炒，加入清酒，清水，盐，鸡粉烧制。 2、另备一口锅，...

金桔糯米粿的做法视频 2022-04-23

【食材】糯米粉500克，澄粉100克，白糖\油150克，小金桔、橙汁； 【制作方法】 1、糯米粉中加入白糖搅拌均匀之后，加入少许温开水揉成较干的面团，加入油接着揉成面团...

金桔鸡翅的做法【视频+笔记】 2022-04-23

【食材】鸡翅、金橘、香菜、洋葱、黄瓜。 【制作步骤】 1、鸡翅切花刀，用金橘汁、香菜根、洋葱、料酒、盐、不停抓动鸡翅直至粘手。 2、金橘一破两开，平底锅润油备用； 3、...

西葫芦羊肉饺子的做法 2022-03-15

西葫芦羊肉饺子食材 羊腿肉、西葫芦、面粉 大厨 中国烹饪大师何亮 西葫芦羊肉饺子做法 步骤1：羊肉馅加入花椒水、料酒、胡椒粉、盐搅拌均匀。（花椒水：可加生姜一起煮水）；...

闽南蚝干粥的做法 2022-03-09

【食材】蚝干、杂粮粥、芥菜； 【调料】盐、鸡粉； 【制作方法】 1、蚝干事先泡发蒸制成熟取出，糙米和糯米事先熬成粥底，备用； 2、将粥底回锅加热，可以加入清水，煮开后倒...

红酒炖鸡 红酒炖鸡的家常做法 2022-01-26

（红酒炖鸡块的家常做法） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 西红杭、黄油、番茄沙司、盐、鸡精、味精、清水、红酒、千百里香、香...

护肤美容鸡翅的做法 2022-01-06

人年龄大了之后皮肤容易干燥、有皱纹。我们都知道我们的皮肤的表面是胶原蛋白构成的，所以很多人说吃猪蹄、猪皮可以美容，但是话又说回来，猪皮里...

木瓜炖鸡的做法视频 2022-01-05

【食材】木瓜、鸡腿、泡发香菇、枸杞 【调料】盐、鸡粉； 【做法】 1、木瓜去皮切大块，香菇去蒂，鸡肉切块，备用。 2、水烧开，鸡肉入锅氽烫去除血水捞出装盘，再加入香菇、...

芋头的功效与作用-芋头的营养价值 2021-12-16

本文介绍大芋头、小芋头的功效与作用，芋头的营养价值，性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经； 具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰...

醋烧珍宝鸡的做法-板栗炒鸡肉怎么做好吃 2021-12-14

食材 板栗、鸡腿肉、大红浙醋 做法 步骤1：鸡腿肉去骨切块，加盐、料酒、蛋清、淀粉腌制上浆。油锅煎香姜片后，下入腌制好的鸡肉煎制。 步骤2：鸡肉煎制两面金黄，倒炝锅下入...

酿苦瓜的做法【视频+笔记】 2021-12-10

【食材】苦瓜、猪绞肉、香葱、香菇、鲜虾仁、红椒、淀粉。 【调料】盐、酱油、鸡粉、香油。 【制作步骤】 1、首先苦瓜去头尾，切成2~3cm宽的小段，用小勺挖空中间的瓤籽备...

韩国泡菜汤的做法 2021-11-26

【食材】韩式泡菜，五花肉，豆腐、香菇、黄瓜、蒜苗、蒜末、洋葱。 【调料】盐、鸡粉、白糖、辣椒酱、香醋、淘米水。 韩国泡菜汤原料 【制作步骤】 1、热锅热油，煸香五花肉片...

辣椒酱的做法 2021-11-26

【制作步骤】 1、尖椒切圈、锅中加油； 2、加入蒜、姜、辣椒翻炒至尖椒呈虎皮状，然后依据个人的口味加糖。翻炒即可出锅。 自制辣椒酱 （ 河北卫视家政女皇 2014050...

蔬菜浓汤的做法 2021-11-26

【食材】胡萝卜、芹菜、洋葱。 【调料】黄油、黑胡椒、香葱等。 【制作步骤】 1、将胡萝卜清洗去皮，切成大片；芹菜清洗切段，锅中加水烧开放入胡萝卜和芹菜，煮熟以后放入搅拌...

干捞粉丝的做法 2021-11-26

【食材】粉丝、肉粒、茶树菇、银芽、韭黄、鹅肝酱、蚝油。 【制作步骤】 1、泡粉丝：一定要用凉水泡到表面透亮没有硬心为止。 2、汾油温四成热时下鸡蛋、同时顺时针搅动。 3...

芫爆散丹的做法-散丹是啥 2021-11-20

【食材】散丹；香菜； 【调料】葱姜蒜、醋、白胡椒粉、香油、玉米粉； 【制作步骤】 1、散丹放在容器中，加盐、玉米粉和醋反复搓洗，用手撕掉上面黑色的筋膜，然后静置十五分钟...

巧拌凉粉的做法【视频+笔记】 2021-09-29

【食材】凉粉。 【调料】盐、鲜酱油、米醋、蒜泥、小葱、香油。 【制作步骤】 1、将买来的凉粉改刀，切成块放入碗中备用。 2、取一只碗调制料汁：首先在碗中加入蒜末、然后在碗中放入...

青草蛋糕的做法【视频+笔记】 2021-09-29

【食材】面粉、白糖、萝卜汁、鸡蛋、盐、泡打粉、芝麻。 【制作步骤】 1、面粉中加白糖、浇萝卜汁； 2、把入鸡蛋、放盐； 3、倒食用油搅拌醒署，放入泡打粉搅拌，撒芝麻后蒸制即可。...