• 韩国泡菜汤的做法 2021-11-26

    【食材】韩式泡菜,五花肉,豆腐、香菇、黄瓜、蒜苗、蒜末、洋葱。 【调料】盐、鸡粉、白糖、辣椒酱、香醋、淘米水。 韩国泡菜汤原料 【制作步骤】 1、热锅热油,煸香五花肉片...

  • 辣椒酱的做法 2021-11-26

    【制作步骤】 1、尖椒切圈、锅中加油; 2、加入蒜、姜、辣椒翻炒至尖椒呈虎皮状,然后依据个人的口味加糖。翻炒即可出锅。 自制辣椒酱 ( 河北卫视家政女皇 2014050...

  • 蔬菜浓汤的做法 2021-11-26

    【食材】胡萝卜、芹菜、洋葱。 【调料】黄油、黑胡椒、香葱等。 【制作步骤】 1、将胡萝卜清洗去皮,切成大片;芹菜清洗切段,锅中加水烧开放入胡萝卜和芹菜,煮熟以后放入搅拌...

  • 干捞粉丝的做法 2021-11-26

    【食材】粉丝、肉粒、茶树菇、银芽、韭黄、鹅肝酱、蚝油。 【制作步骤】 1、泡粉丝:一定要用凉水泡到表面透亮没有硬心为止。 2、汾油温四成热时下鸡蛋、同时顺时针搅动。 3...

  • 芫爆散丹的做法-散丹是啥 2021-11-20

    【食材】散丹;香菜; 【调料】葱姜蒜、醋、白胡椒粉、香油、玉米粉; 【制作步骤】 1、散丹放在容器中,加盐、玉米粉和醋反复搓洗,用手撕掉上面黑色的筋膜,然后静置十五分钟...

  • 巧拌凉粉的做法【视频+笔记】 2021-09-29

    【食材】凉粉。 【调料】盐、鲜酱油、米醋、蒜泥、小葱、香油。 【制作步骤】 1、将买来的凉粉改刀,切成块放入碗中备用。 2、取一只碗调制料汁:首先在碗中加入蒜末、然后在碗中放入...

  • 青草蛋糕的做法【视频+笔记】 2021-09-29

    【食材】面粉、白糖、萝卜汁、鸡蛋、盐、泡打粉、芝麻。 【制作步骤】 1、面粉中加白糖、浇萝卜汁; 2、把入鸡蛋、放盐; 3、倒食用油搅拌醒署,放入泡打粉搅拌,撒芝麻后蒸制即可。...

  • 水煮牛肉的做法【视频+笔记】 2021-09-29

    【食材】牛肉、小平菇、青菜、香葱、蒜、鸡蛋清、白芝麻。 【调料】豆瓣酱、料酒、盐、酱油、白糖、花椒粉、辣椒面。 【制作步骤】 1、牛肉切片,加入蛋清,腌制一个小时。 2、水烧开...

  • 韭菜炒河虾的做法【视频+笔记】 2021-09-26

    【食材】韭菜、河虾、红辣椒、姜; 【调料】酱油、料酒、盐、香油; 【制作步骤】 1、韭菜切段,姜切片,辣椒切圈,备用。 2、热锅冷油,炒香姜片,倒入河虾炒至变色,加入韭菜头翻炒...

  • 米线鲈鱼的做法视频 2021-09-24

    【主要食材】 原料:鲈鱼、米线、金针菇、木耳、青笋、豆瓣酱、蛋清等; 【做法】 1、把鲈鱼去头去尾,片成鱼片备用; 2、把料酒、盐、蛋清和水淀粉混合抓匀,给鱼片上浆; 3、用花椒炝...

  • 叉烧肉的做法视频 2021-09-23

    【食材】三层肉、蒜末、葱末、上海青、八角; 【调料】老酒、酱油、五香粉、叉烧酱; 【制作方法】 1、三层肉洗干净后用葱蒜末、老酒、酱油、叉烧酱、五香粉以及八角腌制4~5个小时入味...

  • 青蒜焖火腩(叉烧肉,豆腐)的做法视频 2021-09-23

    【食材】叉烧肉、青蒜苗、豆腐、蒜瓣; 【调料】酱油、糖、盐、胡椒粉; 【制作过程】 1、叉烧肉和豆腐切成块,青蒜切斜成段,蒜瓣拍碎备用。 2、起锅热油,爆香蒜瓣,加入叉烧肉片翻...

  • 虎皮尖椒的做法【视频+笔记】 2021-09-23

    虎皮尖椒 【食材调料】 青椒、蒜、盐、醋、蒜末。 【制作步骤】 1、大根的青椒用刀背拍一下后切成段备用,蒜用刀背拍碎后切成末。 2、锅中坐油,下入切好的青椒烤出虎皮,加入盐、醋、...

  • 虎皮尖椒的做法-虎皮青椒的制作方法 2021-09-23

    【食材】尖椒、大蒜; 【调料】白糖、酱油、醋等; 【制作步骤】 1、把尖椒去掉蒂部切成大段备用。 2、尖椒用刀拍松后,下锅用油把表皮煎到虎皮色,盛出备用。 3、锅中放少量油把干豆豉...

  • 孔雀鲈鱼的做法【视频+笔记】 2021-09-23

    【食材】鲜鲈鱼、粉丝、姜、葱、红辣椒; 【调料】生抽、鸡精、白糖、白胡椒粉、盐、料酒; 【制作步骤】 1、水烧开,粉丝事先泡发再入热水中氽烫捞熟。捞出后加一点油拌匀,防粘。...

  • 食来运转:水果饺的做法【视频+笔记】 2021-09-22

    【食材】云吞皮,木瓜、猕猴桃; 【调料】柠檬汁、炼乳; 【制作步骤】 1、木瓜,猕猴桃分别切成糖果形状,用云吞皮包起,封口可以沾一点清水,备用。 2、热锅热油,放入水果饺,用五...

  • 尖椒干豆皮的做法【视频+笔记】 2021-09-17

    【食材调料】 干豆皮、青红椒、胡椒粉、盐、糖、生抽、葱、姜、蒜、水淀粉。 【制作步骤】 1、水开后,将干豆皮放入水中焯一下。 2、锅热后,加一些油,先把青红椒放入锅中,并加入锅...

  • 糟溜草鱼片的做法 2021-09-13

    食材调料 草鱼,山药,木耳 功效:吃鱼有益关节健康,山药、木耳可以辅助缓解关节疾病的相关症状。 制作步骤 步骤1:将鱼肉切片,用清水洗净。 步骤2:山药切条、木耳下锅焯。 步骤3:...

  • 素鱼香肉丝的做法【视频+笔记】 2021-09-10

    (素鱼香肉丝) 厨师 国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师王志强。 食材调料 杏鲍菇、胡萝卜、土豆、青椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、红泡椒、酱油、老抽、醋、糖、胡椒粉、鸡粉、淀...

  • 韭菜炒墨鱼的做法【视频+笔记】 2021-09-09

    【食材】韭菜、墨鱼。 【调料】盐、鸡精、料酒、糖、胡椒粉。 【制作步骤】 1、墨鱼加白醋抓制均匀,去除墨鱼膜、牙齿、墨鱼内侧打花刀,用清水清洗。 2、墨鱼加盐、鸡精、料酒调料;...

  • 美容养颜汤,养颜露的做法 2021-09-09

    这道食材里面搭配得非常好,红色、黄色、白色、黑色、绿色五色俱全。从类型上分有豆类、果实类、鳞茎类、花类,类型丰富。...

  • 虾仁独面筋的做法【视频+笔记】 2021-09-07

    (虾仁独面筋) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师夏天厨师。 食材调料 虾仁、水淀粉、葱姜、甜面酱,鸡蛋、酱油、面筋、木耳、盐、白糖、蔬菜。 制作步骤 1、虾仁用味精、...

  • 面筋蒿子梗的做法【视频+笔记】 2021-09-07

    饮食养生汇菜谱20150522【食材调料】 面筋、蒿子梗、红椒丝、胡椒粉、盐、糖、水淀粉。 【制作步骤】 1、待锅中水烧开后,将面筋焯一下捞起备用。 2、锅中倒入少许盐、油后,放入蒿子梗焯...

  • 面筋烧二冬的家常做法【视频+笔记】 2021-09-07

    【食材】油面筋、冬笋、冬菇。 【制作步骤】 1、面筋球中间有手指头杵个窟窿,这样容易入味且好煮。 2、锅中坐开水,用水焯制一下,捞出备用。 3、锅中放入少量的油、放入大料、香菇煸...

  • 糙米饭的做法【视频+笔记】 2021-09-02

    【食材调料】 粗米、排骨3斤、葱、姜、3个八角、2小块桂皮、3片香叶、青菜、白糖、一听的啤酒。 【制作步骤】 1、粗米洗过之后,后温水泡制2个小时。 2、水开锅后,排骨下锅焯尽血水,葱...

  • 河南羊肉烩面的做法视频 2021-08-31

    【食材】面粉、羊肉、姜、花椒水、香菜; 【制作步骤】 1、羊肉焯水,撇去血沫,锅内加水、姜块、花椒水、煮30分钟、羊汤盛出,羊肉切片; 2、和面加盐、醒2小时后再揉一遍,反复2次后...

  • 芹菜锅贴的做法视频 2021-08-31

    【食材】面粉、芹菜、肉馅、虾仁、生抽、胡椒粉等; 【制作步骤】 1、面粉用百分之九十的开水与百分之十的冷水一起合成烫面备用; 2、煸炒肉馅儿,加少许酱油,用葱姜末炝锅,倒入焯过...

  • 鬼子姜红焖鲤鱼的做法【视频+笔记】 2021-08-22

    鬼子姜红焖鲤鱼www.yangshengpu.com 【食材调料】鬼子姜、西红柿、鲤鱼、葱、蒜、干辣椒。 【制作步骤】 1、西红柿开水烫制一下剥皮切丁,鲤鱼处理干净切成大块(注意:鲤鱼、草鱼在制作时咽...

  • 强骨杂粮羹的做法 2021-08-20

    (强骨杂粮羹) 食材 黄豆、花芸豆、芥蓝、西红柿、肉末 特点 杂粮粥、杂粮饭相信大家都已经很常见了,但是说到杂粮入菜,而且还是满汉全席的改良菜,您又是否听说过呢?据说这道强骨...

  • 明目食疗:茴香杏仁拌鸡肝 2021-08-20

    现在是网络时代,大家一天到晚除了手机就是电脑,很容易找造成眼睛疲、干涩。有没有什么食物可以保养一下我们的眼睛呢?今天这道美食呢就可以让大...

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