脆皮猪扒的做法
- 猪通脊用钉锤砸成肉饼，放盐、白胡椒、五香粉、料酒腌制。
- 三个鸡蛋搅拌，用猪排蘸蛋液后蘸压饼碎。
- 锅内3成油温，猪排下锅炸至金黄后捞出成菜。
（图：脆皮猪扒）
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脆皮猪扒的做法-肉饼
来源:河北卫视家政女皇
作者:养生铺
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