土豆焖面的家常做法

来源:家政女皇 作者:嘟嘟

土豆焖面

【食材】生面条、五花肉、大葱、蒜、香菇、胡萝卜。

【制作方法】

1、在生面条中加入核桃油拌匀(普通的色拉油也可以),上锅蒸制。

2、五花肉切成肉丝,葱切成眉毛葱,将蒜拍碎,土豆切成条(厚切),香菇切条。

3、葱姜煸香,下入五花肉煸散,下入香菇继续煸炒,再放入胡萝卜、土豆,老抽、生抽调味。

4、锅中放入食材一半左右的水,放入盐、味精调味拌均,盖上盖小火焖5分钟左右。

5、把蒸熟的面条铺到锅内,加入香葱、醋,翻炒一睛,出锅前加入少量的味精即可出锅。

焖面的做法

焖面的做法

家政女皇20141119期节目视频,视频的第21分钟开始讲焖面的做法

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