白菜腊肉大虾煲的做法【视频+笔记】

来源:河北卫视家政女皇 作者:网络整理

白菜腊肉大虾煲

(白菜腊肉大虾煲)

厨师

中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天。

食材调料

腊肉、白菜、粉丝、虾、姜片、料酒、葱、高汤。

制作步骤

1、白菜、腊肉切片备用。

2、锅中倒油,把大虾和姜片煎出鲜味后,放入腊肉煎出香味后放入料酒和水。

3、水开后放白菜、葱、高汤(如果没有高汤也可不放)。

4、最后放入粉丝,等粉丝成熟后即可。

家政女皇20151227节目视频,视频的后半部分讲白菜腊肉大虾煲的做法

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