• 韩国泡菜汤的做法 2021-11-26

    【食材】韩式泡菜,五花肉,豆腐、香菇、黄瓜、蒜苗、蒜末、洋葱。 【调料】盐、鸡粉、白糖、辣椒酱、香醋、淘米水。 韩国泡菜汤原料 【制作步骤】 1、热锅热油,煸香五花肉片...

  • 水煮牛肉的做法【视频+笔记】 2021-09-29

    【食材】牛肉、小平菇、青菜、香葱、蒜、鸡蛋清、白芝麻。 【调料】豆瓣酱、料酒、盐、酱油、白糖、花椒粉、辣椒面。 【制作步骤】 1、牛肉切片,加入蛋清,腌制一个小时。 2、水烧开...

  • 韭菜炒河虾的做法【视频+笔记】 2021-09-26

    【食材】韭菜、河虾、红辣椒、姜; 【调料】酱油、料酒、盐、香油; 【制作步骤】 1、韭菜切段,姜切片,辣椒切圈,备用。 2、热锅冷油,炒香姜片,倒入河虾炒至变色,加入韭菜头翻炒...

  • 叉烧肉的做法视频 2021-09-23

    【食材】三层肉、蒜末、葱末、上海青、八角; 【调料】老酒、酱油、五香粉、叉烧酱; 【制作方法】 1、三层肉洗干净后用葱蒜末、老酒、酱油、叉烧酱、五香粉以及八角腌制4~5个小时入味...

  • 青蒜焖火腩(叉烧肉,豆腐)的做法视频 2021-09-23

    【食材】叉烧肉、青蒜苗、豆腐、蒜瓣; 【调料】酱油、糖、盐、胡椒粉; 【制作过程】 1、叉烧肉和豆腐切成块,青蒜切斜成段,蒜瓣拍碎备用。 2、起锅热油,爆香蒜瓣,加入叉烧肉片翻...

  • 孔雀鲈鱼的做法【视频+笔记】 2021-09-23

    【食材】鲜鲈鱼、粉丝、姜、葱、红辣椒; 【调料】生抽、鸡精、白糖、白胡椒粉、盐、料酒; 【制作步骤】 1、水烧开,粉丝事先泡发再入热水中氽烫捞熟。捞出后加一点油拌匀,防粘。...

  • 食来运转:水果饺的做法【视频+笔记】 2021-09-22

    【食材】云吞皮,木瓜、猕猴桃; 【调料】柠檬汁、炼乳; 【制作步骤】 1、木瓜,猕猴桃分别切成糖果形状,用云吞皮包起,封口可以沾一点清水,备用。 2、热锅热油,放入水果饺,用五...

  • 粽子的做法视频_四角粽子的包法_三角粽的方法与步骤 2021-08-06

    【食材】糯米、小红枣、薏仁、红豆、绿豆、果脯、青梅、苇叶、棉绳; 【调料】蜂蜜、白砂糖; 【做法】 1、事先在糯米中分别加入蜂蜜,薏仁和绿豆,以及白糯米,准备好三种米馅; 2、...

  • 竹荪氽海蚌的做法视频 2021-08-05

    【食材】竹荪、大海蚌、高汤; 【调料】盐、料酒; 【制作方法】 1、海蚌去壳取出海蚌肉,竹荪去头尾切成段备用; 2、起锅烧水,分别氽汤竹荪和海蚌捞出,海蚌加入料酒,去除海蚌肉上...

  • 四物汤的做法【视频+笔记】 2021-08-01

    【食材】黄花菜、绿豆芽、黑木耳、竹荪、枸杞。 【调料】盐。 【制作步骤】 1、黄花菜浸泡后去除根,绿豆芽去根,黑木耳泡发后切成小片,竹荪发后切块备用。 2、将四种食材加入炖罐里...

  • 素炒米粉的做法【视频+笔记】 2021-07-16

    【食材】米粉、包菜、香菇、胡萝卜; 【调料】盐、香油; 【制作步骤】 1、香切切片,胡萝卜,包菜分别切丝,米粉倒入开水锅快焯水后捞出,备用。 2、热锅热油,倒入所有切好的食材翻...

  • 香糟炒米粉的做法视频 2021-07-16

    【食材】米粉、香葱、豆芽、五花肉、黑木耳、胡萝卜; 【调料】红糟、料酒、白糖、味精、鸡汁; 【做法】 1、五花肉、黑木耳分别切丝;米粉用开水 泡开沥去水份,备用; 2、热锅热油,...

  • 黑胡椒牛排的做法视频 2021-01-08

    【食材】牛排、威士忌、全麦切处面包、生菜、番茄片、金枪鱼罐头、香蕉、低脂牛奶、乳清蛋白粉; 【调料】生抽、千岛酱、黑胡椒碎; 【制作方法】 1、牛肉调入生抽、黑胡椒太多、威士...

  • 蚬子凉面的做法【视频+笔记】 2020-09-16

    【食材】蚬子、拉面、青红尖椒、姜蒜; 【调料】醋、盐、生抽、白糖、鸡精、香油; 【制作步骤】 1、水烧开,入蚬子煮开,取出蚬肉,备用; 2、接着将面条入锅煮熟,取出快带泡入冷水...

  • 腊肉蚬子汤的做法【视频+笔记】 2020-09-16

    【食材】腊肉、蚬子、萝卜、香葱; 【调料】盐、胡椒粉、鸡粉、香油; 【制作步骤】 1、腊肉切片,葱切末备用; 2、热锅热油,炒香葱白末和腊肉,肉出油后倒入蚬子汤,加入萝卜丝和盐...

  • 迷你吐司的做法【视频+笔记】 2020-09-16

    【食材】全麦面包,奶酪片、鲜虾、樱桃、奇异果; 【调料】料酒、盐; 【制作步骤】 1、先将鲜虾去壳留尾,用开水灼熟(开水中加入少许料酒和盐,入味去腥) 2、面包去边切成四小块,...

  • 鸡丝荷兰豆的做法【视频+笔记】 2020-09-15

    【食材】鸡肫肉、荷兰豆、红辣椒、蒜头、淀粉。 【调料】盐、鸡精、香油。 【制作步骤】 1、荷兰豆切细丝,辣椒切丝备用。 2、鸡肉切丝,加入鸡精、清水、淀粉和盐,拌匀上浆。 3、水烧...

  • 茭白肉丝的做法【视频+笔记】 2020-09-13

    【食材】茭白、瘦猪肉、青椒、红米椒、姜、蒜。 【调料】料酒、生抽、水淀粉、盐、糖、鸡精、香油。 【制作步骤】 1、茭白去皮切丝,姜蒜切末备用; 2、猪瘦肉切丝,加入料酒、生抽和...

  • 冰沙荔枝的做法视频 2020-09-10

    【食材】荔枝、红豆沙、冰块、紫甘蓝、黄瓜、红椒; 【调料】蜂蜜、草莓酱; 【做法】 1、荔枝去核取出完整的肉,泡入凉开水中,备用。 2、取红豆沙和草莓酱混合一起搅匀,酿入荔枝肉...

  • 荔枝炒虾仁的做法【视频+笔记】 2020-09-10

    【食材】荔枝、虾仁、青瓜、蒜头、生粉。 【调料】盐、鸡粉、白糖、香油。 【制作步骤】 1、虾去头壳留尾,背部剞刀去炒线,加入一点盐、水和生粉抓均,入烧开的热水中氽烫捞出。 2、...

  • 鱼香肉丝的做法【视频+笔记】 2020-09-10

    【食材】猪肉,黑木耳,胡萝卜,青椒,淀粉,姜,蒜; 【调料】豆瓣酱,白糖,醋,酱油,料酒,鸡粉,香油; 【制作步骤】 (1)肉丝中加入酱油、料酒拌匀,腌制入味,再加入一点干淀...

  • 淡菜炒丝瓜的做法 2020-09-09

    【食材】淡菜,丝瓜,红椒,葱姜; 【调料】盐,料酒,鸡粉,香油; 【制作步骤】 1、姜切丝,丝瓜切片,葱切末,备用; 2、热锅热油,炒香葱末、姜丝和红椒,加入淡菜、肉和丝瓜翻炒...

  • 丝瓜牛滑的做法【视频+笔记】 2020-09-09

    【食材】牛肉、丝瓜、鸡蛋、淀粉。 【调料】鸡精、老抽、姜片、米椒、盐、白糖、醋。 【制作步骤】 1、牛肉切成厚片,拍打平薄,调入少量盐、鸡精、老抽和清水拌匀腌制,再加入一粒蛋...

  • 红茶杏仁慕斯的做法 2020-09-08

    【食材】奶油乳酪200克,红茶包、奶油125克、牛奶165克、吉利丁5克、蛋黄/糖粉40克,杏仁、融化的黑巧克力浆。 【制作步骤】 1、牛奶和红茶包一起煮开,关火捞去茶包。 2、蛋黄和糖粉拌匀...

  • 赤小豆大骨汤的做法视频 2020-09-08

    【食材】猪胴骨,胡萝卜、赤小豆、莲藕、山药、姜、香葱花; 【调料】盐、酒; 【做法】 1、水烧开,大骨入锅氽烫捞出。 2、将适量清水,氽好的大骨,莲藕块,胡萝卜,山药块,姜片和...

  • 砂锅豆腐煲的做法视频 2020-09-06

    【食材】豆腐、牛蹄筋、猪肚、鲜香菇、胡萝卜、玉米、姜、香菜、虾米; 【调料】盐、鸡精; 这道菜中的营养丰富、有粗粮、有玉米中的维生素E、牛蹄筋中的胶原蛋白。今天主持人媛媛告...

  • 砂锅焖猪脚的做法【视频+笔记】 2020-09-06

    砂锅焖猪脚 【食材】猪脚、生姜、干辣椒、八角。 【调料】酱油、蚝油、盐、鸡粉、料酒。 砂锅焖猪脚的原料 【制作步骤】 1、猪蹄里加入盐、蚝油、酱油、拌匀腌制入味。 2、热锅热油,炒...

  • 柠檬芝士派的做法【视频+笔记】 2020-09-05

    【食材】饼干110克、黄油60克、吉利丁片6克、奶酪125克、酸奶100克、白糖50克、淡奶油120克、蛋黄1个、柠檬1个; (东南卫视食来运转20140423视频,主持人:赵媛)...

  • 蔓越莓芝士派的做法 2020-09-05

    【食材】蔓越莓一包,柠檬一个,奶油奶酪125克、糖粉50克、酸奶100克、蛋贡1个、吉利丁6克、淡奶油120克、全麦饼干110克、黄油60克。 【制作步骤】 1、黄油隔水融化,饼干磨成屑,和黄油混...

  • 紫菜牛肉煲的做法视频 2020-09-02

    【食材】紫菜、牛健肉、香葱、地瓜粉、大蒜、鸡蛋; 【调料】盐、鸡精、香油; 【制作方法】 1、牛肉切薄片,放入盐,蛋清,淀粉腌制。 2、大蒜和葱切成末,紫菜冲洗干净备用; 3、起锅...