珍珠丸子(五花肉,明虾)的做法视频

来源:养生铺养生网 作者:网络

【食材】糯米、五花肉馅、明虾、咸蛋、小葱大葱

【调料】酱油、盐、鸡粉、料酒、白糖、蚝油、白胡椒粉、香油;

【制作步骤】

1、取肉馅,虾泥,大葱末,咸鸭蛋末混合,加入所有调料搅拌均匀,取适量搓成丸子,均匀包包裹上泡发的糯米,塞入带尾的虾仁,备用。

2、蒸锅水烧开,丸子移入锅里大火蒸制20分钟即可。

珍珠丸子(五花肉,明虾)的做法

珍珠丸子(五花肉,明虾)

糯米的营养价值

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

(东南卫视食来运转20140303视频,主持人:刘伟)

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