樱桃萝卜醉烧鸡的做法视频

来源:养生铺养生网 作者:网络

【食材】鸡腿、樱桃萝卜、米酒、虾酱;

【调料】

【做法】

1、将樱桃萝卜去头去尾捶裂,鸡肉切成核桃大小的块备用;然后锅上火,加入水当水开时,下花椒和姜蒜;

2、等到锅中的水熬干的时候向锅中倒入少许香油,放入之前准备的樱桃萝卜翻炒均匀。

3、当萝卜变色时放入鸡肉,然后再向锅中加入两小勺蚝油,一小勺虾酱,三小勺蒜蓉辣酱,一小勺海鲜酱,一小碗米酒。

注意:加入米酒后不要被锅中的虚火烫伤。

4、向锅中加入没过主料的水,放入盐、糖、老抽调味上色。

5、最后将锅中的汁收浓即可出锅了。

樱桃萝卜醉烧鸡

樱桃萝卜醉烧鸡

(中央电视台天天饮食20140128期视频)

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