• 强骨杂粮羹的做法 2021-08-20

    (强骨杂粮羹) 食材 黄豆、花芸豆、芥蓝、西红柿、肉末 特点 杂粮粥、杂粮饭相信大家都已经很常见了,但是说到杂粮入菜,而且还是满汉全席的改良菜,您又是否听说过呢?据说这道强骨...

  • 明目小炒肉的做法-葱姜蒜炒五花肉 2021-08-20

    食材 五花肉、葱姜蒜、尖椒 做法 步骤1:五花肉放入锅中煸炒起卷。 步骤2:将胡萝卜用盐杀出水分,清水洗净胡萝卜表面的盐水,用餐巾纸把胡萝卜表面水分吸干备用。 步骤3:锅中放入葱姜...

  • 龙井虾仁的做法【视频+笔记】 2021-04-17

    (龙井虾仁) 特点 提到预防心脏病,很多人会想到虾仁,因为其中含有丰富的镁元素,对心脏有一定的保护作用。而今天左主任特意带来的是海虾仁,因为海虾仁含有很多的3脂肪酸,对清除...

  • 三七干捞面的做法-三七的吃法 2021-03-20

    食材 面、三七粉、冰草、无花果、三七花、圣女果 做法 步骤1:首先用鸭蛋和面制作成细面,然后开水下锅煮制,开锅后捞出。 步骤2:煮好的面加食用油搅拌均匀,用筷子卷成卷放到盘子上...

  • 酸菜鱼的做法-鲈鱼和四川酸菜 2021-02-27

    食材 鲈鱼、四川酸菜、泡姜 特点 经典美味酸菜鱼可以健脾化湿吗?专家告诉我们,选择鲈鱼和芥菜制成的四川酸菜,就能达到健脾化湿的功效。 做法 步骤1:鲈鱼切片,加入盐、淀粉上浆。...

  • 小炒菜花的做法【视频+笔记】 2020-09-10

    (小炒菜花的做法) 特点 西兰花和菜花都是十字花科的蔬菜,有预防肿瘤癌症的功效,西兰花因营养更丰富更受推荐。今天专家就告诉我们,如果更喜欢吃菜花的朋友,在炒菜花时搭配胡萝卜...

  • 西红柿打卤面的做法 2020-09-07

    食材 西红柿、鸡蛋、菠菜面 西红柿的营养价值:西红柿中含有番茄红素、维生素A,维生素C等营养元素。 做法 步骤1:菠菜面下锅,加盐煮制。 步骤2:鸡蛋下锅炒熟捞出。 步骤3:西红柿小火...

  • 蒜香双蔬的做法-芥蓝,西葫芦,大蒜 2020-09-07

    (蒜香双蔬) 特点 我们常说的炎症,其中有的跟中医所说的 火有关,今天专家就推荐给我们适合在冬季去火的一道创新菜,蒜香双蔬。这道美味中的双蔬您可能会意想不到,是把芥蓝和西葫...

  • 糊米大蒜烧肚条的做法-猪肚的做法 2020-09-07

    食材 大米、猪肚、大蒜 做法 步骤1:猪肚洗净后,加大料、葱姜煮40分钟(高压锅12分钟)。 步骤2:大米泡制15分钟后,下锅炒至焦黄色。 步骤3:将蒜子下锅煸香,下入猪肚,再加入料酒、生...

  • 砂锅酱牛肉的做法【视频+笔记】 2020-09-06

    (砂锅酱牛肉) 特点 冬季寒冷,需要增加热量,但对于想要减肥的朋友来说,热量过多难以控制体重。今天我们的营养专家就给大家带来了两个最适合冬季保持热量和控制体重的食物,帮助大...

  • 蒲公英玉米饼的做法 2020-09-02

    特点 现在这个季节天气干燥,容易上火,而且又是五一小长假期间,家庭聚会少不了大鱼大肉,就更容易造成上火了,所以今天解放军第309医院营养科主任左小霞,就联手中国烹饪大师何亮,...

  • 软炸马兰头-何亮 2020-08-30

    专家 解放军309医院营养科主任-左小霞 厨师 中国烹饪大师何 亮 特点 马兰头是一种高钾低钠的野菜,特别适合高血压患者食用。同时它还富含丰富的维生素和硒元素,对于我们抗氧化和抗肿瘤...

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法【视频+笔记】 2020-08-23

    (咸蛋黄焗苦瓜) 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 今天专家告诉我们夏季吃苦,去心火,有助于睡眠。怎样才能把苦瓜做好吃呢?何大厨就给我们找了苦瓜的好搭档咸蛋黄,与咸蛋黄焗南瓜相比...

  • 清热控糖苦荞煲仔饭的做法 2020-08-20

    今天专家给咱们推荐的既能清热,又有利于控糖的食材是黑苦荞。在市面上我们比较容易买到的是苦荞茶,每次喝完苦荞茶要倒掉苦荞的麦仁时,总让人觉着很心疼。 何大厨今天就教咱...

  • 干烧水煮鱼的做法【视频+笔记】 2020-08-10

    (干烧水煮鱼) 厨师 中国烹饪大师 郝振江 特点 很多人喜欢水煮鱼的味道,今天最擅长川菜的郝大厨就教您在家做一道有着水煮鱼味道的干烧鱼,简单又家常。美味的肉菜中大家都喜欢加一些...

  • 西葫芦小煎饼的做法【视频+笔记】 2020-08-08

    (西葫芦小煎饼) 特 点 对于糖尿病肾病的患者在饮食上需要限盐、糖、钾和蛋白质。日常生活中很多蔬菜含钾量都比较高,比如红色、红色、深绿色的蔬菜含钾都较高。而相对来说 瓜、茄类...

  • 山药地三鲜的做法【视频+笔记】 2020-08-04

    (山药地三鲜) 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 东北名菜地三鲜,由土豆、茄子和尖椒做成,非常鲜香浓郁,而今天大厨和专家要给我们推荐另外一种地三鲜的搭配,由山药、圆茄子、柿子椒做...

  • 什锦锅巴的做法【视频+笔记】 2020-07-31

    (什锦锅巴) 特点 想要养胃的话呢,作息规律、饮食规律是必不可少的。由于工作压力大,如果做不到饮食规律的话,身上常备些健康零食, 饿了就吃也是可以保护胃的。今天 咱们要教大家...

  • 滋补肾阳葱㸆大黄鱼的做法【视频+笔记】 2020-07-27

    (滋补肾阳葱㸆大黄鱼) 厨师 中国烹饪大师郝振江。 特点 滋补肾阳的食材有很多比如羊肉,但是夏季吃起来就会觉着不够清爽。今天张晋老师给我们推荐的大黄鱼不仅有很好的补肾作用,还...

  • 酱椒焗三文鱼头的做法 2020-07-26

    食材 豆腐、三文鱼头、青椒、小洋葱、姜、蒜 做法 步骤1: 在3份的青椒碎中,加入2份的蒜末、1份的姜末搅匀,再调入2勺海鲜酱、4勺鱼露、2勺蚝油、2勺生抽、少许白糖搅拌均匀,再拌入淀...

  • 温阳木樨肉(木须肉)的做法 2020-07-24

    特点 木樨肉(讹传名为木须肉、苜蓿肉)大家都再熟悉不过了,可是木樨肉能补肾您知道吗?今天养生厨房中的养生专家张主任就给我们改编了一道能补肾的木樨 肉,您可能觉得,怎么看这个...

  • 芙蓉木须的做法-木须肉的做法 2020-07-24

    食材 鸡蛋、牛奶、黄花菜、猪肉 做法 步骤1:水煮猪肉,开锅倒出汤水,再反复烧煮两次,促进肉中的嘌呤溶出,煮好的猪肉过凉水,手撕成肉丝。 步骤2:取少许玉米淀粉到碗中,加入牛奶...

  • 葱爆猪腰和猪肉的做法 2020-07-07

    食材 猪腰、猪肉、大葱、肉桂粉 做法 步骤1:猪肉、猪腰切片。 做法 步骤2:锅中放油,放入大葱煸炒成金黄色后盛出备用。 步骤3:放入猪肉煸炒,放入猪腰煸炒,再放入料酒、酱油、盐、...

  • 芙蓉玉脂粥-鸡蛋、豆浆、糯米 2020-05-18

    芙蓉玉脂粥 食材 鸡蛋、豆浆、粳米、糯米、燕麦、青豆、葡萄干、杏干、枸杞、玫瑰 做法 步骤1:将粳米和糯米提前浸泡2个小时,然后将2份的粳米和1份糯米下入开水锅中,半盖锅盖煮20分钟。...

  • 玫瑰红糖软糍粑 2020-05-18

    玫瑰红糖软糍粑 食材 糯米面、红糖、玫瑰花、炒谷芽、坚果 做法 步骤1:将玫瑰花和炒谷芽泡水,泡好的水和糯米混合揉成面团,切成小团并揉制成球。 步骤2:锅中倒油,将面球按扁在锅中...

  • 养生豆腐的做法 2020-05-18

    养生豆腐 食材 鸡蛋、豆浆、彩椒、洋葱、砂仁、陈皮 做法 步骤1:首先将3份陈皮、1份砂仁混合打碎成粉。 步骤2:取5个鸡蛋,打入300克豆浆,搅匀后加入5克打好的粉,再撒入红彩椒粒搅匀。...

  • 土豆燕麦饼的家常做法 2020-05-18

    土豆燕麦饼 食材 土豆、燕麦、牛奶、鸡蛋 做法 步骤1:将土豆切成丁儿放入锅中,倒入适量牛奶,将土豆丁儿煮熟后盛出放入碗中。 步骤2:在煮好的土豆丁儿中加入燕麦,土豆和燕麦的比例...

  • 秘制白菜炖豆腐的做法 2020-05-18

    秘制白菜炖豆腐 食材 大白菜、北豆腐、昆布、木鱼花 做法 步骤1:早上坐一锅热水,把昆布和木鱼花放进热水中,晚上回来将两样食材拿出来,秘制的浓鲜汤汁就做好了,如果没有昆布和木鱼...

  • 腊八蒜茄子煲的做法-煲仔饭的做法 2020-05-18

    腊八蒜茄子煲 食材 腊八蒜、线茄子、虾肉、彩椒 做法 步骤1:线茄子切两半,切面下锅煎至变软后盛出备用。 步骤2:姜片下锅,加入腊八蒜煸香,再加入料酒、蚝油、生抽、腊八醋烧至开锅...

  • 爆炒腰花家常的做法-魔芋炒猪腰 2020-05-18

    爆炒腰花 食材 猪腰、魔芋、青椒、红椒 做法 步骤1:将猪腰里面的白色腰骚部分处理干净,一点都不能剩,因为那是猪腰脏器味的主要来源;之后在猪腰两面分别打上十字花刀后切段儿,方便...