红烧肉的误区
1、价格越高越好;
2、高压锅炖肉;
3、红烧肉当主食;
4、走油法不当。
1、价格越高越好;
2、高压锅炖肉;
3、红烧肉当主食;
4、走油法不当。
【食材】五花肉、豆皮百叶结、葱、蒜、冰糖、老抽、料酒、大料等; 【制作方法】 1、把熟五花肉切成大块,和豆皮百叶结分别下锅焯水; 2、在锅中放入小许油,把五花肉块、葱姜下锅煸炒
河北卫视家政女皇20140920期节目视频及要点内容,本期养生主题《美味吃出健康来》。本期主要内容:元宝红烧肉的做法,苦瓜炒鸡丁的做法,上汤苋菜的做法。主持人:方琼、程成。
山楂红烧肉的做法【食材】五花肉、山楂。 【调料】八角、桂皮、葱、糖色、酱油、辣椒段、盐、鸡粉、白糖、料酒、蜂蜜。 【制作步骤】 1、五花肉切成块,备用。 2、锅中放
以下内容为河北卫视 家政女皇 20151018期节目视频及要点内容,本期主题《最经典中国菜 外国人都想学》。 红烧肉的做法 【食材调料】五花肉、白糖、油、葱、姜、八解、桂皮、黄酒、盐。
食材 五花肉、黑豆、红曲、荷叶 特点 五花肉好吃,但却容易油腻,增加脂肪,今天专家带来三个食材,不但有降低胆固醇,解腻的功效,还让红烧肉增加了补肾的功效。而厨师更是带来了独
食材 五花肉、口蘑、白灵菇 特点 教您健康快速的烹饪方法,做健康美味的红烧肉,并将健康的口蘑、白灵菇做出红烧肉一般的美味,让您尽享美味不过量。 制作步骤 步骤1:五花肉切块洗净
(桂香土豆红烧肉的做法) 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨张少刚。 食材调料 土豆、桂皮、猪肉、桂皮、姜、大葱、绵白糖、盐。 制作步骤 1、土豆切块、
(红烧肉) 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人姜波。 食材调料 五花肉、大料、桂皮、辣椒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、葱姜蒜。 制作步骤 1、五花肉洗净后
(川式红烧肉) 厨师 中国烹饪大师郝振江 特点 猪肉本身有很好的滋补肾阴的作用。而烹饪方法的不同,可以让猪肉发挥更好的功效。古籍《随息居饮食谱》里就记载,如果给猪肉加上糖霜,
【制作步骤】 (1)锅里水烧开,放入花椒、姜片、料酒、五花肉块焯水,捞出; (2)热锅热油,炒香蒜瓣、八角,倒入五花肉和藕丁翻炒,加入酱油、盐、冰糖、干辣椒和清水焖